发酵蔬菜的亚硝胺含量如何？

一般标准分析方法总则中就有“精确称量”或“准确称量”的界定。多数是指精确或准确到0.0001g。

这个不知道要干嘛的

看来拿到后要尽快深冷速冻才行。

应用范围还挺广的

碳酸氢氨也是一种化肥，给植物提供氮的问题是别把工业级的用在食品中啊

每天都要校准啊，我们想起来才校一下

应该还是你的管路有残留的氮的缘故

曾经让人放心的台湾食品也已成为过去，明天我们该如何选择。。。

砝码应该自己买吗？买天平的时候是不是应该附带啊？

看看，笑笑都懒得打理

没有科学有效的检测方法，比较难以在技术上堵截，和法律上定罪量刑细节。

中国的专家，猪才相信他们说的。

每种香精的添加量是不一样的，具体的可是说是没有一个明确的限量的。但由于其特殊性，即便是为了控制成本，也会合理控制其添加量。只是香精是由多种化学原料调配而成的，其中某一种原料在最终食品中的确切含量是否超标不得而知。个人认为，食用香精的添加量还是可以放心的。

二氧化硫，葡萄酒不得不用

使用前校正就可以啦，没必要专人校正

土鸡蛋同其它鸡蛋价格相差大,营养价值是否一样?

呵呵，没有仪器的情况下只能够从经验判断了，首先为什么要用苏丹红呢，那就是红啊，感觉颜色可疑，就有可能。

只要按标准添加应该还是安全的。

这样就更完美了。

在化学工业发展以前，吃的都是都是天然的

你们天平如何放置的，周边环境如何，平时有用校准过的砝码点检吗？（比如F1级别的）其次，天平有做日常维护保养吗？

今天我师妹跟 我说她吃木耳 过敏了，说木耳高蛋白？蛋白过敏？

有一种草莓硬度特好，怎么捏都不带软的，而且是表里如一的硬，这种草莓是不是也是使用了什么药，才使草莓不致变软变形?还是真有这么一种草莓品种？但是吃起来口感和味道都不怎么的。

原理有点复杂啊

最后一位是估读，跳动是正常的！

这么多化学物质还是不要吃得好

关于西红柿的7个“意想不到”1.意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。2.多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。4.有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。5.西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。6.西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。7. 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

估计是螃蟹自身有问题，也有可能同食了其他犯冲的食品

我吃的花椒是自己种的