本论坛“食品行业监管”就有食品安全防护的资料。

食品安全，任重而道远

要看对无菌程度的要求，通常情况要配超净工作台

安装臭氧灭菌系统吧

法说了都不算,那谁说的算?

呵呵凡事别太较真就好现在有些东西你防是防不住的

我们车间用的是速冻隧道

自己工厂有一套自动加氯系统在运作，但是也要找供水方解决

偶觉得中国的法律法规很不健全，很乱，比如一个加工企业，既要负责养殖基地备案，还要负责渔船备案。既然养殖基地要办理养殖许可证，为什么就不能连基地备案一起办理，这两证应该合并，既然允许养殖就应该符合基地备案条件；同样道理，渔船捕捞许可证为什么就不同时做渔船备案？据我所知，有些基地或渔船有几家企业备案，这不是浪费中国人力物力吗？

应当说，大部分的职业打假人的索赔都在法律框架之内，其索赔应算合法取得，更不会强行占有，只不过使用了威胁或要挟的手段。一旦其索取的财物超过律法的框架，或作假陷害，就难免蒙上敲诈的面纱。

去生产，质量难。

我是这样理解的，不同标准肯定是要分别抽检的，即使是同一个执行标准，如果工艺有较大差别，也是需要分别抽样的，比如糕点通则里就有油炸、熟粉、蒸煮、烘烤四类糕点，这个也是需要分别抽样的。

生产环境发生重大变化重新申证

曾经做过6、7年食品检测的，一分钱补贴也没有见过

这些东西估计能够分享的不会太多呀？

日本在进行臭氧水对医疗部门相关微生物的杀菌效果试验中，对在平时经常性接触的，也是在医院感染中重要的微生物作为测试样本，如细菌：大肠杆菌IFO3301、铜绿色极毛杆菌IFO3445、金黄色葡萄球菌ATCC43300、表皮葡萄球菌IFO12993；病毒：疱疹病毒RF、腺病毒3型、科赛奇病毒B5FAULKNER、艾珂病毒7型WALLACE、流行感冒病毒PR8等，与氯剂消毒水对比，各供试菌在臭氧水浓度4mg/L作用10秒后即可全部杀死，而对照组在30秒后，仍有103mg/L以上的活菌数残存。对于病毒，其结果由病毒半数组织培养感染量（TCID50）表示，TCID50减少103以上，可认为病毒灭活。在臭氧水4mg/L浓度作用下20秒，疱疹病毒、流行感冒病毒减少TCID50103以上，科赛奇B5病毒、艾珂7型病毒减少TCID50104以上，所以可以确认臭氧水对于医疗、制药及食品加工领域中引起感染的细菌、病毒具有很好的杀灭作用。

是的，应该是当月往前推36个月

委托加工，是生产商，不是经销商！

有理有据,批评加自我批评!

处理好半成品的走向不要走原料进口，一些物流方向不要回头。