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仍去寻酒 食品操作工 + 关注 已关注 私信
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,食品操作工 2019-05-10回答
没说出具体的区别。!
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,食品操作工 2019-05-09回答
素食产品,用魔芋做主要原料,用强碱使产品定形。
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,食品操作工 2019-05-09回答
感觉像是中央厨房,不过中央厨房要求比较高,不知道你能否符合
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,食品操作工 2019-05-09回答
补肾不错,
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,食品操作工 2019-05-09回答
化学试剂的纯度较高,根据纯度及杂质含量的多少,可将其分为以下几个等级。(1)优级纯试剂 亦称保证试剂,为一级品,纯度高,杂质极少,主要用于精密分析和科学研究,常以GR表示。(2)分析纯试剂 亦称分析试剂,为二级品,纯度略低于优级纯,杂质含量略高于优级纯,适用于重要分析和一般性研究工作,常以AR表示。(3)化学纯试剂 为三级品,纯度较分析纯差,但高于实验试剂,适用于工厂、学校一般性的分析工作,常以CP表示。(4)实验试剂 为四级品,纯度比化学纯差,但比工业品纯度高,主要用于一般化学实验,不能用于分析工作,常以 LR表示
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,食品操作工 2019-05-09回答
用糖类可以上色,用蛋清也可以上色。
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,食品操作工 2019-05-09回答
那你们要知道水产品的具体过敏源物质是啥, 组胺吗? 然后测试一下含量,这样比较有说服力,如果是零售包装,要标明过敏源和含量. 要是是大包装的话,你们应该向你们的客户提供相关信息,这个也是一种售后服务. 这样你们的客户会更依赖你们的.
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,食品操作工 2019-05-08回答
我理解只要是证 都是敲门砖
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,食品操作工 2019-05-08回答
什么证书啊
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,食品操作工 2019-05-08回答
这个建议的程序是没错,但和超市要供应商资质你肯定要不到,这个我基本可以打保票。
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,食品操作工 2019-05-08回答
广州环凯绿洲生化都有卖!
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,食品操作工 2019-05-08回答
没有吃过呢。
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,食品操作工 2019-05-08回答
你自己搜索cnas网站,就可以找到的。
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,食品操作工 2019-05-08回答
咨询老师是干什么的?拿了咨询费,不干事?
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,食品操作工 2019-05-08回答
谷氨酸钠、盐、蔗糖、1+G、干贝素其实就是一种复合鲜味剂,作用主要就是提供鲜味。益鲜素是动物纯蛋白的提取物,这种提取物是提高食物纤维的主要成分。如鱼翅汤和鸡汤因长时间熬制会产生酸味,而添加一点益鲜素就可以起到中和作用,提高鱼翅和鸡汤的稳定性。同时,它还可以补充各种食物在烹调过程中所破坏的蛋白质,使各种食物在烹调后,仍保持其营养成分和特有的香味。其所产生的鲜味,是任何增味剂或调味料不可比拟的。再如蒸鱼时间过长,鱼肉就会过老。这是蒸鱼的时间过长蛋白质受到破坏所致,在蒸制过程中蛋白质会随着鱼汁的溢出而流失。将一点益鲜素调成水溶液,淋在鱼身上再蒸制,就可以蒸出鲜味十足的鱼来。 将益鲜素添加不同的酱料,就不需加入任何增鲜剂或调味料,就可以调配出各式香浓的、稳定的酱汁。益鲜素不但可以起到稳定作用,还可以起到助香的作用
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,食品操作工 2019-05-08回答
好象不可以吧!
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,食品操作工 2019-05-08回答
建议不要这么标示,否则做个ICP-MS就毁了。
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,食品操作工 2019-05-08回答
是小餐饮吗?
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,食品操作工 2019-05-07回答
这种袋子应为无菌袋,多为多层镀铝复合袋,使用γ-射线杀菌。外层为镀铝层A-NY15/PE100,内层为PE100.
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,食品操作工 2019-05-07回答
O3好,适合于整个车间工厂消毒杀菌!紫外灯适合于无菌室,空气、物体表面和水、其他液体消毒!紫外线消毒对温度和湿度也有一定要求,而且照射到人会引起损伤。
 
简介 更多
职业:重庆荷家食品有限公司 - 食品操作工
学校:天津科技大学 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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冷冻技术19个回答
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混合技术2个回答
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