我们也在应对，，，

加了异VC钠和磷酸盐,还是褪色.筒子们快帮忙呀.谢谢了

加淀粉 或者变性淀粉实在 便宜

官方抽检，检测出不合格肯定要法规的，只能说认倒霉了因为没有一家餐饮企业，能做到微生物指标合格

黄浆水可以制做多糖饮料，豆渣饮料研究中

可能你们领导也不上你们部门去，也不知道饭勺与药勺的区别，你要和领导讲清楚

呵呵，最笨的也是最有效的。

提高温度或时间会影响产品品质，原料、辅料的前期清洗消毒我们也都有做，因原料是生制品，我们对原料做过检测，生制品本来国家标准要求就低，但是对我们再加工生产来说，原料本身的微生物指标就不能被我们接受，在无法控制原料前期微生物指标的情况下，我们只能对后期处理加工中来控制微生物指标，原料肉是冻品，我们对解冻程度也有要求，需要在半解冻状态下用于生产加工，因此也不能对原料本身进行消毒浸泡等操作。正是头痛的大肠菌群问题啊，但奇怪的是菌落总数却不高，还在标准之内，有没有其它针对大肠菌群的好的杀菌方法吗？谢谢斑竹

从目前来说，2760和14880上没有的，都要重新申报

公司再穷再抠门可以发方便面或方便粉丝嘛，也不能这么说和做噻，太伤工人心了，工人有情绪做事出了问题，倒霉的事情还是公司占大头。

认证认可如果做好了:1\提高企业管理水平;2\增加客户信心;3\有助于企业开拓新的市场4\规范市场竞争

如果人多那也真是要给个标准。

看浓度啊，高浓度的可以放久点，低浓度的够呛啊

拜托，别说的那么肉麻，用“培训”做关键词搜索一下，很多的。

哦，错了，是我爱厨房DIY,

你们是哪里的？现在要考试吗？

产品形式第三方权威报告,一般一年内必须要送样检测,以供确认产品的质量数据等!

呵呵!目前版权所有，这个电子版应该不会外发。可以买一本！中国营养学会编 人民卫生出版社零售价：68元

其实也没什么的，就是先把体系标准熟悉，然后找出体系标准所要求的一些文件及记录，把这些做到位后再查看公司还存在那些与体系不符合的地方，最后进行修改。再运行一段时间后进行内审、管理评审及外审。很简单的，别想太复杂了。

只有100多包出现胀包现象,如果是杀菌工艺出现问题,应该是整批都有胀包吧?会不会是包材的问题,或者是封口不良造成的呢