应为碳酸氢钠是碱性物质，能腐蚀蛋白质，使肌肉组织松弛，从而达到嫩化作用，另外，其酸根离子可以通过改变肉的酸碱度是其中的蛋白质偏离等电点，使蛋白质溶解性增强，提高肉的保水力，再者，受热后释放CO2,可使结构疏松，提高肉丸弹性和嫩度。

这个要看脂肪含量了吧！

专业药店可以买到，但是是中药店才行。

主要是磷酸盐类最常用的有三聚磷酸焦磷酸六偏磷酸

这个是否需要有“地理标志”来证明的呢？

那位中的 食用枧水是否能用于饮料类？谢谢！

可以更具行业标准来衡量这个东西啊

期待着通用标准尽快出台

可以参照地标的

属于蔬菜类，我们以前做脱水蔬菜就包括食用菌

楼上说的　　ＣＭ２是怎么算的，具体怎么做的呀，有什么做的？

留名留名留名留名留名留名

现在提交来的急，资料来回修改要一段时间呢，祝你一次就成功

查了挺久的，好像没有相关的很确切的说法。

不可以的，食品添加剂明确规定的白油也就是液体石蜡的使用范围

可以写成“委托方”和“受委托生产商”

哦我们公司是又品管部门审核的。

肯定按新法处理了

先照葫芦画瓢吧。

冷柜？也属于食品许可证管理？