减少碱的添加量，明确加碱的目的

说实话，过程控制做得好，IPQC就够了，不良品在入库前基本已经搞定了。入库的都是良品。就算极少的不合格品流入，靠OQC也解决不了，不一定能抽到。在线品管也要做成品抽检的。

我们也没有作业指导书

谢谢大家，明白了，已制定检验规程

做品控五年完全可以应聘品控主管啊。当爹和当领导差不多的。

有偿的吗？

琼脂，热加工稳定性好，可耐受121℃杀菌。

说到底还是各地的执法水平不一。搞的企业无法适从。

这是为了加强监管。公司不能弄虚作假了。

打开就收费，唉

论坛里类似资料很多，请自己动手搜索一下

我说的是真的！我就是想知道他加的是什么！

楼主要是找到了，可以拿出来和大家分享哦

东北的风味小吃，不如去东北走一趟，找个老师傅学学，不过得考虑原料以及此类产品的地域性特点

不知道你说的是不是类似周黑鸭锁鲜包装？

不懂这玩意

目前没有儿童食品的定义，婴幼儿食品分两类：配方奶粉和辅助食品

自己写即可，召集相关部门最终让老板拍板，后期根据实际情况再优化调整，，

按照有毒有害化合物控制程序控制，另标识要清楚

各位：哪位有代加工工厂管理的办法。涵盖内容：代工厂选择、原料、成品管理、生产过程管控方法、不合格管理办法等内容。如内容符合，悬赏100pp。谢谢大家~！