首页 回答 问题
提问 通知 消息
溫度の微笑 食品开发员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
个人认为让他提供购买单据,在购买日期的时间段内是符合的是不是就可以驳回了呢
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
这样使用有问题吗?
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
不了解工艺路线,还真不好说另外你有好几个厂?我看这排序还都不一样
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
我还是说专业点好了,转化糖的组成是等量的葡萄糖和果糖,蔗糖溶液在氢离子的作用下能轻易地分解成一分子葡萄糖和一分子果糖的互变混合物。换句话说转化糖是葡萄糖和果糖1:1的混合物
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
每个季度末一次。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-19回答
这什么情况?我说买回来的肉一挤就有不少水呢?
来自话题:
,食品开发员 2019-04-18回答
玉米中的尼克酸不利于人体消化吸收得添加适量小苏打等将其变为游离态的尼克酸。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-18回答
液态奶中一般不能加可溶性钙,会发生蛋白变性的,建议加碳酸钙或者乳钙
来自话题:
,食品开发员 2019-04-18回答
大侠臭氧杀菌表面啊。怎么个杀法。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-18回答
可以吧, 饭店炸里脊、炸鱼之类的,都有胡椒粉为主的颗粒调味料。直接食用的,卫生要符合要求。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-18回答
西瓜香精添加到什么产品里呢?
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
你怎么看出来的
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
鉴于部分新食品原料有使用限量、范围、及食用人群等要求质量控制不仅仅包含原料质量控制,还应包含上述控制
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
用鸡蛋比较好吧?
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
看下生产许可审查细则和通则,必须的生产设备和实验设备要有,各种场所的布局要合理,另外就是各种制度文件和人员配备。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
l楼主06年就研究这个标准了,不知纤维解决没?貌似目前国内还是没有相关标准呀!
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
可以用,新食品原料清单都是审核批准的
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
灵芝是不能作为普通食品的。国家卫计委有个给海南省卫生厅的复函,明确答复:灵芝(赤芝)和紫芝均是传统中药材,作为普通食品管理尚无足够的安全性评估等科学依据。因此,灵芝(赤芝)和紫芝暂不宜作为普通食品。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
好的,我知道了,真的。这个问题困扰我太久了。
来自话题:
,食品开发员 2019-04-17回答
苹果酸与柠檬酸混用有没有啥意义
 
简介 更多
职业:千辉药业(安徽)有限责任公司 - 食品开发员
学校:西南科技大学 - 生物科学
地区:NULL
成就
回答获得13566次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术9个回答
冷冻技术20个回答
粉碎技术2个回答
提取技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示