我们同一 企业标准下的产品品种有几十种,用到的添加剂也有很多种,那岂不是都要列到检测项目里面去?如果自己保证不超标使用,不列到检测项目里去可不可以呢?

应该可以的但是我不是搞这个的

木有公正木有公正

说白了，小商小贩好欺负，他们便于完任务。

糕点的保质期是由生产企业依据不同品种的产品特性自行确定，在保质期内的糕点出现质量问题由生产企业负责退换，过了保质期的食品应由经销商负责，因为销售问题或进货太多造成积压，还没有销完就到保质期了这不应该由生产企业负责，所以就不应该给退货。

里面东西一样就可可以了，好像一般都只讲净含量吧，毛重没太关注

就是CCP点判定树里面的5个问题呀Q就是question，问题可能性与严重性的等级用1 2 3来描述，也有用高中低来区分的

有没有对于菌种传代的检验SOP

企业自用致病菌委托检验，霉菌单加一个培养箱就行了，哈哈，我们就是这样操作滴

GB_50346-2004 GB 19489-2008 这两个GB 还有2个 我找不到了。有明文规定的。好好看看吧

看一下浓缩的比例，或是其中同一个主要指标的参数，复原就可以了

新产品,定浆类,酱类,糖果类都有

2760中都没有，应该是不能用，作为药才居多了

笋干营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。据龙门县笋干专业户的经验，如笋干加工不当，质地硬而不脆，或变红、变黑，影响外观和风味，经济价值下降。为此，笋干加工要注意抓好以下环节： 一、采收 鲜笋不宜过嫩或过老采收。单个笋重1公斤左右时采挖最适宜，采收后的鲜笋极容易老化，应及时加工。 二、煮笋 锅底垫篾圈，锅中注入2/3的清水，将水煮沸，然后将去壳短笋先横放于锅内。放入锅内的笋略高出锅口10厘米，加盖压实，用猛火旺煮2～3小时，笋肉由白色或青色转为玉色，油光滑润，根芽点由红变蓝即可将笋捞起。煮3～4锅后需换水，以免笋干变红影响质量。锅内笋要注意塞实，以便汤料上涌，使上层鲜笋同时煮熟。 三、漂笋 煮熟的笋要迅速用流动清水漂洗。漂洗时，要用长1米的铁杆从笋尖直戳到笋根，戳穿笋节，防止发酵霉烂。 四、上榨 采用杠杆式木制压榨机压榨。装笋时，笋尖和笋根一层向外交替排放，用笋衣塞实空隙的地方。装满后，上面覆盖垫物加盖封榨，慢慢将笋压实，让笋内水分流出。当榨出的水带有泡沫及略带红色时，表明已压紧，以后要隔几天检查一次，以便保持一定压力。封榨后不要随便开榨，以免笋易变质霉烂。 五、干燥 选择炎热干燥的中午将压扁的笋取出，直接摊篾垫上，任其日晒，第二天中午将笋翻面，此后每天翻1次。约在第五天，笋晒至五成干时，因笋尖较薄易弯，要将两笋相叠、使笋根压住笋尖晒，晚上将笋收进屋内叠好压平，白天取出继续晒。约10天后，晒至九成干时，叠好后用木板压平，放2～3天，让其回潮再晒3～5天，使笋完全干燥。晒笋期间遇阴雨，应用烘灶或烘房干燥，防止变质霉烂。 六、分级包装 将笋干按标准分级装入塑料袋中，密封贮存或出售。

看看标准中怎么说的——初次生产时——生产条件发生变化时——长时间停产重新生产——

那看来就不用楼主操心了，

我们就是把整改后的不符合项的照片或证据传给审核老师，方面不符合项的关闭，但有的审核老师就不这样

看你的主要用途了。如果你们的产品进超市，那所有的品类都需要送检。如果是其他销售渠道，就看你的客户索要什么检测报告了。

整改，整改合格后就可以关闭

开始有客户反应他们的产品被拒在美国境外，需要有第三方的检测报告，但是他们认可哪些第三方机构的报告又没有说，真不知道他们想怎样捏~