像销售台账、设备台账维修记录等等都是电子记录了，打出来就行。但有些记录是需要当天现场填写的，如车间人员消毒记录、巡检记录、生产日报等就只能手填了。

不懂哎，这么多人，不是都跟着炒吗！！

海藻酸钠在面皮和面条中用的多，能够防止面条断条，也不易溶于水，和钙离子配合效果更好硼砂是不允许的不敢加，明矾加了不起作用，甚至还容易变脆，真是头疼了，

一般归入香精和色素的混合添加剂，名称就叫吉士粉。

根据你企业备案的去检查，如果没有，就按国标或行标去执行，

谢谢,!大概的结构都是差不多的!我已经编写好了，认证中心觉得还行！

完全赞同石竹的观点，不同的食品类别差别大了去了

车间设备、工器具描述工器具名称 生物、化学及物理特性 主要材质 厂家/产地 数量 型号 购置时间 使用场所

首先确定下你的火锅风味是什么风味？不是传统的四川火锅吧？

计量器具抽检各位有没有遇到过？今天我们这计量器具抽检呢

不能检测吗？这个应该比较简单吧

搞啥东西啊

车间中的材质应该尽可能的经久耐用。

认证老板就很高兴,要钱就不高兴了所有公司都一样呀

呵呵貌似m记也对其供应商有这方面的要求反正大家都是依照相关审核要求去编制的符合即可[ ]

1、尹丽辉：在国家优质米实行个人的标准（0.2ppm），一般的米实行国际通行的标准（0.4ppm）。（个人认为缺乏证据支持，日本、台湾的0.3ppm是否可以借鉴？没有充分安全性评估之前，一大步跨到0.4是对消费者极度不负责任，毕竟以优质米为主食的老百姓是少数吧）我很赞同两位专家的好方法：1、尹丽辉：摸家底，对粮食产地进行分类分级管理，深度的污染我们实行改制，污染的地方是比较小的，我们甚至可以改土，实在不行面积太大了，我们可以实行种经济作物（苗圃草木）进行调整。2、潘兴根：通过提高土壤的PH值降低谷物对镉的吸收。

独门配方怎么会给我们分享呢

明白了吧？

根据客户要求进行，实际是不需要，但是的确有的客户要求每年更新，即是没有任何变化，但是能说明一个问题，是经过确认了，所以他们就放心了。还是信任度的问题

不超国标的话就是合格的啊！但是如果怕出问题要注意内控啊！