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鲜榨果汁会导致维生素C大量流失吗
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
不会的,VC溶于水
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想减肥吃馒头还是吃肉?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
合理搭配吧 比为了减肥把身体搞垮
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定氮仪的国内情况
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
瑞士BUCHI、FOSS。最主流的两家
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警惕六种“瘦肉精”不被纳入常规检测
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
很想了解一下是哪六种
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无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
这个不会合并,要求的重点不在一处吧.
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吃鱼骨能不能补钙?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
我认为可以补钙
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鉴别熟啤生啤原理
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期,但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求,口味和营养物质没有变化。? 从成分上来说,生啤酒会比熟啤酒更有营养,而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅,澄清透明度更好,外观更亮更美,其保留了酶的活性,有利于大分子物质分解,还含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,营养更好。 因此“倒适量啤酒,放入一勺白糖,将试管放进约35度的温水中浸泡15分钟,取血糖试纸一试,试纸变蓝的是生啤,不变色的是熟啤。”主要是生啤酒的蔗糖分解酶起作用,将白糖分解为果糖和葡萄糖,取血糖试纸一试,试纸变蓝。
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你还想被“芥末”骗多久?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
幸好我不有吃日本菜。不过真没想到,这种东西也有假呀。
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韦氏天平这个名称是怎么来的?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
传说中的液体密度天平韦氏天平
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教你辨别那些餐桌上的“毒物”,你遇到过几种?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
瘦肉精火腿猪肉 “瘦肉精”能促进生猪瘦肉生长,抑制肥肉生长,提高瘦肉率。生猪食用含有瘦肉精的饲料后,瘦肉精会在猪肉中残留,在猪肝、肺、肾等内脏器官中残留量较高。人食入含有瘦肉精残留的猪肉及内脏后,15—20分钟就会出现头痛、头晕、脸色潮红、胸闷、心慌、四肢肌肉颤动等症状。 如何鉴别:如果猪肉的皮下脂肪只有薄薄一层,或者没有,只是皮贴着瘦肉,瘦肉过于丰满,就可能含瘦肉精。...
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方便面用开水泡,第一道水倒掉,起什么作用?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
目的是多浪费点水.
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大蒜的功效与10大神奇作用
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
以前我家几乎大蒜不进门,现在在炒一些菜时会放入少量蒜瓣蒜泥,似乎能提高口味。
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豇豆的做法及营养知识详细介绍
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
应该有这么好,营养专家研究的,比咱们知道的更科学。
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葡萄如何清洗,吃着才健康?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
加面粉是什么作用啊
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求助 关于梅特勒电子天平日常校准
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-21回答
我们有一台梅特勒的五位数的天平,也是带的内校功能,我们从来不用砝码校准。
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白菜窖藏好吃
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-20回答
蔬菜不是越新鲜越好吃的么?
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你知道吗:西红柿炒鸡蛋里隐藏什么秘密?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-20回答
保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门西红柿炒鸡蛋第1大窍门:通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础,而且...
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保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门西红柿炒鸡蛋第1大窍门:通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础,而且是营养均衡得保障。西红柿炒鸡蛋第2大窍门:打鸡蛋得时候咱们要小心办法,“要狠狠的打”打鸡蛋时,要用力多打一能,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫,这才可以算鸡蛋做行了。西红柿炒鸡蛋第3大窍门:炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂,都受到油得高热。西红柿炒鸡蛋第4大窍门:在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。这么可以中和西红柿得酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水得滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大微型块,这么才可以获得非常多得汁水。西红柿炒鸡蛋第5大窍门:先关火,并且最后出锅时才加盐,正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。您能发现,当您把菜端到桌上,番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水!
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蒙牛股价大泻近24% 公司官网被黑
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-20回答
质量监管的缺失,食品安全任重道远。
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微量元素与人体健康--锰
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-20回答
不是说那家生产的食用器具锰超标了吗?
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什么是内酯豆腐?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-10-20回答
也叫日本豆腐吧?
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职业:上海衡峰氟碳材料有限公司 - 食品研发工程师
学校:山西大学 - 食品贮运与营销
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