我们一般都是直接送外校的。

草酸作用：防止维生素C氧化兼使滴定液保持弱酸性，有利确定终点（酸性介质中二氯靛酚呈浅红色），1%草酸溶剂和2%草酸溶剂仅仅是用来调溶液中草酸的比例（果汁10ml，加入等量2％草酸溶液即为1%的草酸，后面又用1%草酸溶液稀释至刻度）

测糖度啊，以什么为单位呢？一般甜度表示都是以蔗糖为准的，说什么多少倍啊？

这个最好不要吧。

何不自己发明一个呢？我谈一下我的设想：1 容器仅容下5-10g? 样品2? 下面有不锈钢滤网3? 采用旋转压榨动力如果谁申请了专利，别忘了我呵！

糖精钠和香兰素干扰检测结论 桂林市产品质量监督检验所发现，我国目前还没有检测食品或食品添加剂中十二烷基苯磺酸钠的国家标准或行业标准，更没有专门检测泡打粉中“十二烷基苯磺酸钠”的标准。甘肃省食品质量监督检验中心检测是参照国家标准《水质阴离子表明活性剂的预定 亚甲蓝分光光度法》和新出台的甘肃省地方标准《面制品中十二烷基苯磺酸钠含量测定方法 亚甲蓝分光光度法》进行的测定。但有文献显示，用该方法测定十二烷基苯磺酸钠，当存在糖精钠、香兰素时会干扰，而香甜泡打粉中恰好有食品添加剂糖精钠和香兰素成分。进一步实验发现，用亚甲蓝分光光度法对十二烷基苯磺酸钠和糖精钠进行前处理获得的亚甲蓝衍生液，都显示光吸收阳性，不易区分开来。 同时，桂林市产品质量监督检验所会同中国食品添加剂和配料协会和各相关领域的专家，采用氯仿直接提取、优化色谱条件的前处理方法，用高压液相色谱法测定，对照显示该方法可以排除糖精钠和香兰素的干扰，可以避免误判。5月14日，广西质量监督检验院检测结论显示，5月5日在生产场地所抽样品检验合格，未检出十二烷基苯磺酸钠。 校正后的检测方法得到了广西、甘肃和国家食品质量监督检验中心方面的共同认可。5月中，甘肃省食品质量监督检验中心采用校正后方法分别对原风攒同批次产品进行复检，未检出十二烷基苯磺酸钠，并都出具了检验报告。国家食品质量监督检验中心还对泡打粉中十二烷基苯磺酸钠两次检测结果出现重大差异的情况进行了说明，指出是前处理方法的不同造成了结论的差异，并确认复检的前处理方法优于初检的做法。 5月15日，桂林市质量技术监督局对香甜泡打粉生产地封存的全部产品依法解封。

最新消息，海口局送检国家局的复检结果为符合要求！！！！！

确实离不开的。

有没有筒子有EPA Method 3580C这份文件？

食品检疫，现目前多于目测为主，很多理化项目要投入大量的人力和财力，所以，很少做

你就说人吃农药一钱就可以死了,而畜牲吃一两都不一定能死得掉.

上学时经常做这个，重温一下先。

采用GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品 脂肪酸测定 。

新闻背景家庭主妇常遇到这类困扰：手拿即将过期或已经开封的食物，吃则不新鲜，扔掉又浪费。 一款"聪明"的食品包装袋或将为主妇化解烦恼。它不仅发现过期食品会"脸"色大变，还具备"换气"功能以保证食物新鲜。 这种塑料袋有望在两年内上市。 变"脸"色 英国斯特拉思克莱德大学教授安德鲁·米尔斯正在带领研究人员开发这款智能包装袋。 如果肉、鱼和蔬菜等食物超过保质期或放置冰箱外过长时间，新鲜度就会受到破坏。依照米尔斯团队的构想，当新鲜程度降至某一界限，这种智能塑料包装袋就会改变颜色。这也提醒人们把密封的食物储存在冰箱中。 如果包装破损危及食品质量，这款塑料袋也有警示。 研究人员说，它还能帮助人们区分"最佳食用期"和"质量保质期",不必担心吃坏肚子。 据统计，英国每年会发生大约100万起食物中毒事件。英国《每日邮报》援引米尔斯的话报道："我们希望它能降低人们吃到变质食品的风险。希望它能直接地对肉类和海鲜工业产生积极影响。" 能换气 人们目前通常使用的"新鲜度指示标"是放在食品包装袋中的一个标签，成本不低。 米尔斯等人希望开发一种新指示标，使它与塑料袋融为一体，从而降低成本。米尔斯说："当下推广的'空调包装袋'其原理主要是抑制有机物分解食物，但价格可观。我们计划开发新的塑料制品以降低价格。" 新款食品包装袋将像空调一样具备"换气"功能，延长食品保存期限。"空调"不是为调节温度，而是减少密封袋中的氧气量，充入氮气和二氧化碳，以降低食物的自然腐坏速率。 若袋中氧气值超过预定值，塑料袋同样会改变颜色。 助节约 官方统计数字显示，英国家庭每年要扔掉大约830万吨食物，每年有36.4万吨可食用食物因超过"最佳食用期"而被扔掉，其中3.9万吨食物还未开封。 米尔斯说："如今人们扔掉太多食物。无论对环境还是经济发展而言，这都是一种破坏。" 米尔斯说，首批智能包装袋将在两年内上市。这将帮助家庭主妇减少浪费。 这项研究由苏格兰企业概念验证项目资助。这一项目旨在将研究理念变成商业产品。

辛硫磷要10ppm才出很小的峰啦，在FPD效应很小，1ppm不出峰啊，很难检测的

色香味俱佳的菜 都要小心颜色越鲜艳，问题越多

要看发证的机关是哪个部门，若是食品行业的监管部门，哪含金量就会高些，对于以后的工作要有帮助。

我主要用来做进出口农药残留分析，联系了几个厂家，GC-MS的价格和GC-MS-MS的价格差不多，所以犹豫不定。不知道购买什么仪器。

? 饭店菜好看，全靠色素来调 中餐自古就讲究色香味俱全，如今有些餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色。 据了解，有些小餐馆在做三黄鸡时，将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面，看上去颜色很诱人，在糖醋里脊、红烧肉等传统名菜中也越来越多地用化学色素来塑造颜色。 化学合成色素是从煤焦油中提取，或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成，其化学构成物质本身对人体有害，同时在合成过程中产生的杂质如砷、汞、苯酚、苯胺、铅等均有不同程度的毒性。由此可见，去饭店点“太漂亮”的菜，要留心，如果颜色过于艳丽有可能就是染色所致。 饭店菜好吃，先洗个滚油澡 饭店里的菜要“过油”，有些干脆就是油炸处理。烹调油反复加热，胆固醇就会和不饱和脂肪酸一起被氧化，从而给人们的健康带来危险。 范志红博士提醒大家，凡是黏腻难涮掉的都是坏油，清爽易涮掉的才是好油。反复加热的油升高血压，诱发脂肪肝，伤害血管内皮，催生动脉硬化。吃这样的油，就是给身体下毒。人们对添加剂的毒性相当关注，而对日常吃惯了的油，无论多黏稠多油腻，人们都能容忍。但是，劣质烹调油对健康的损害，却是日积月累，难以消除的。 在饭店点菜时，为了健康，建议您更多地点那些炖煮菜、清蒸菜、凉拌菜，降低炒菜、煎炸菜的比例，可以尽量减少这种风险。 饭店菜好鲜，亚硝酸盐立功 亚硝酸盐是一种著名的有毒物质，也是强致癌物。嫩肉粉、松肉粉、腌肉料、酱肉料、蒸肉米粉，甚至给肉上浆的淀粉，其中都含有亚硝酸盐。然而，我们的餐饮业就这样爱用它，让我们在吃烤肉、炖肉、腌肉、酱肉、蒸肉时，甚至吃包子、饺子、馄饨、馅饼、烧麦时，都很有可能吃到它。这样一来，人们膳食中亚硝酸盐和亚硝胺的总摄入量，就会比以往想象中大得多。 怎样识别含有亚硝酸盐的肉类：识别是否使用过亚硝酸盐很容易，只要看看肉熟后的颜色是否粉红就行。比如说广东早茶时吃的小笼蒸排骨，不仅红颜美丽，而且有点火腿鲜味——也就是亚硝酸盐的风味。

仪器由故障提示吗？如果有，对照使用手册先看看到底是那里的原因。我们使用戴安的仪器，曾出现过这种问题。