首页 回答 问题
提问 通知 消息
浅酌低唱唤浮名 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-14回答
菌落中等,黄色,表面光滑湿润,透明,边缘整齐;革兰氏染色菌体红色,为革兰氏阴性菌,杆状;接触酶实验阳性;氧化酶实验阴性;β—半乳糖苷酶阳性;精氨酸双水解酶阳性;赖氨酸脱羧酶阴性;鸟氨酶脱羧酶阳性;柠檬酸利用阳性;H2S产生阴性;脲酶阴性;色氨酸脱氨酶阴性;吲哚产生阴性;VP阳性;明胶酶阴性;糖类发酵试验:葡萄糖发酵阳性;甘露醇发酵阳性;肌醇发酵阳性;山梨醇发酵阴性;鼠李糖发酵阳性;蔗糖发酵阳性;密二糖发酵阳性;苦杏仁苷发酵阳性;阿拉伯糖发酵阳性。(网上查到的)应该选C吧
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-14回答
D :氧化酶阳性
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-14回答
看你买的是甲酯的还是甘油三酯的,如是甲酯的是可以进样的,如是甘油三酯,要按照方法甲酯化才能进样。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
19 细胞大小、形态;繁殖体在胞内的位置,形态及数量;鞭毛线毛的位置和数量;内含物的种类;细胞器的结构、数量;菌落形状、大小、色泽、硬度、光滑度等;菌丝的有无分隔;分生孢子梗,孢子囊等形态结构;病毒的噬菌斑、包含体,头部、尾部结构
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
偶尔 用用
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
优先考虑方法检出限,没有的话标注仪器检出限
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
希望报道属实,结果准确可信。呵呵,明天买三全汤圆去
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
补充一下,这样比较全面些:1、直接镜检前应该加上:涂片、革兰氏染色后镜检。2、在血平皿培养中,挑选革兰氏染色镜检阳性的葡萄球菌,进行纯培养。3、报告时,条件符合应直接报告“检出金黄色葡萄球菌”。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-13回答
错误的说话
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-12回答
主要是使用明矾原因
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-12回答
三、专家建议  (一)食品生产经营者应认真遵守我国《食品安全法》和《食品召回实施办法》等有关规定,落实召回责任。食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经营者和监管部门告知等方式,知悉其生产经营的食品属于不安全食品的,应当主动召回。企业经营者应配合食品生产者的召回工作,因自身原因所导致的不安全食品,应在其经营范围内主动召回。对应当主动召回,而未主动召回的,监管部门可以责令召回。  (二)消费者应主动关注企业和监管部门发布的召回信息,不要食用列入召回名单的食品,避免可能的食品安全风险。此外,自制发酵食品尤其要注意防控风险,选择食材原料、水、容器等要注意卫生,最好少量制作,短期食用。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-12回答
恭喜恭喜^_^
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-12回答
最终还是向领导申请采购苏净的
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-11回答
没有看到选项,如何选择呢
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-11回答
有时候勾兑是为了形成不同口味。往往认为勾兑的不好是一种误解。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-11回答
好像无糖食品里阿斯巴甜比较多。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-11回答
若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5m g/kg和0 .3m g/kg,但排除了违法添加行为,则只要含量分别低于5mg/kg和1.0mg/kg,对饮酒者的健康风险处于可接受水平。也就是讲白酒的塑化剂限量标准比原来一般食品的要求低宽一些,白酒的摄入量比一般食物要少的多。
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-11回答
看过一些文献资料有加入酒石酸或者硫脲的,各位有做过锗的版友欢迎分享下经验啊!
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-10回答
会如何处理他们?
来自话题:
,食品研发助理 2019-10-10回答
IUPAC英文名  sodium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoateCAS号  142-47-2   PubChem 85314   SMILES C(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]化学式  C5H8O4NNa·H2O摩尔质量  187.13g mol-1外观  白色结晶粉末熔点  225℃在水中的溶解度  易溶于水
 
简介 更多
职业:长沙火宫殿食品有限公司 - 食品研发助理
学校:上海大学 - 酿酒技术
地区:NULL
成就
回答获得13459次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术9个回答
冷冻技术20个回答
粉碎技术1个回答
混合技术2个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示