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浅酌低唱唤浮名 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
,食品研发助理 2023-09-22回答
具体的鱼露检测标准可以查看:
<<SB/T 10324-1999 鱼露>>,<<DB50/T 870-2018 麻辣火锅底料辣度量化及等级划分>>,<<T/ZZB 0527-2018 酿造料酒>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 3314-2012 出口海产品中大田软海绵酸化学发光免疫分析检测方法>>,<<AOAC 994.03 Listeria monocytogenes in Dairy Products,Seafoods,and Meats(乳制品、海产品及肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌的测定)>>,<<AOAC 993.09 Listeria in Dairy Products,Seafoods,and Meats(乳制品、海产品及肉制品中李斯特氏菌的测定)>>,
,食品研发助理 2023-09-22回答
具体的海洋鱼低聚肽粉检测标准可以查看:
<<GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉>>,<<QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉>>,
,食品研发助理 2023-09-22回答
具体的己二酸 检测标准可以查看:
<<GB 1886.53-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 己二酸>>,<<ADIPIC ACID-己二酸>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 20377-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 气相色谱法>>,
,食品研发助理 2023-09-07回答
腌制水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),
来自话题:
,食品研发助理 2023-07-23回答
乳酸可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(0...
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乳酸可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.01稀奶油(01.05.01稀奶油)含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋(不改变物理性状)含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));10.04其他蛋制品;
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等);11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.01婴幼儿配方食品含13.01.01婴儿配方食品(13.01.01婴儿配方食品)含13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品(13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品)含13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品(13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品);13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类(充气型)(15.03.06其他发酵酒类(充气型));
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)(16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶));16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
来自话题:
,食品研发助理 2023-02-07回答
具体的赣南脐橙检测标准可以查看:
<<GB/T 20355-2006 地理标志产品 赣南脐橙>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2010-2011 柑桔类水果及制品中总黄酮含量的测定>>,<<NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定>>,<<NY/T 2014-2011 柑桔类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定>>,
来自话题:
,食品研发助理 2023-02-07回答
具体的热带、亚热带水果检测标准可以查看:
<<NY/T 750-2011 绿色食品 热带、亚热带水果>>,<<T/PDNXH 401-2017 南汇甜瓜>>,<<DB22/T 2499-2016 人参果>>,
,食品研发助理 2022-10-27回答
产品别称: 滑线指示灯,滑触线指示灯 ,滑触线指示器,天车指示灯,行车指示灯,三相电源指示灯,LED滑触线指示灯,滑触线信号灯,行车信号灯 型号:ABC-hcx-50 灯盘直径:50 外型尺寸:330*120*80 是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的...
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产品别称:滑线指示灯,滑触线指示灯 ,滑触线指示器,天车指示灯,行车指示灯,三相电源指示灯,LED滑触线指示灯,滑触线信号灯,行车信号灯

型号:ABC-hcx-50
灯盘直径:50
外型尺寸:330*120*80 是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的三相电源的信号指示,以防止设备电源的缺相造成的不良后果。该产品采用LED进口超高度发光二极管制成,分三种颜色(黄、绿、红)分别指示电源的三相,可视距离约100米,寿命大于十万小时,优于其他同类产品。外壳采用电镀冷轧板及静电粉末喷塑工艺,美观精致,室外防腐性能。功率低,耗电省。灯体可与滑触线并排安装,也可安装在两端墙体上,可任意调整角度,视角为150度,行车驾驶员和地面工作人员都可看到。防护等级为IP56。

技术指标:
电压:220V/AC380V/AC3000V/AC+25/-15%50-60HZ
功率:5W
工作温度:-40-70摄氏度
湿度:10%-90%
寿命:≥100000小时
灯面直径:50mm
可视角:>150度
可视距离:>100m
接线方式:Y接法

型号:ABC-hcx-100
灯盘直径:100
外型尺寸:550*200*100
是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的三相电源的信号指示,以防止设备电源的缺相造成的不良后果。该产品采用LED进口超高度发光二极管制成,分三种颜色(黄、绿、红)分别指示电源的三相,可视距离约300米,寿命大于十万小时,优于其他同类产品。外壳采用电镀冷轧板及静电粉末喷塑工艺,美观精致,室外防腐性能。功率低,耗电省。灯体可与滑触线并排安装,也可安装在两端墙体上,可任意调整角度,视角为150度,行车驾驶员和地面工作人员都可看到。防护等级为IP56。

技术指标:
电压:220V/AC380V/AC3000V/AC+25/-15%50-60HZ
功率:15W
工作温度:-40-70摄氏度
湿度:10%-90%
寿命:≥100000小时
灯面直径:100mm
可视角:>150度
可视距离:>300m

型号:ABC-hcx-150
灯盘直径:150mm外型尺寸:700*240*180.


是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的三相电源的信号指示,以防止设备电源的缺相造成的不良后果。该产品采用LED进口超高度发光二极管制成,分三种颜色(黄、绿、红)分别指示电源的三相,可视距离约400米,寿命大于十万小时,优于其他同类产品。外壳采用电镀冷轧板及静电粉末喷塑工艺,美观精致,室外防腐性能。功率低,耗电省。灯体可与滑触线并排安装,也可安装在两端墙体上,可任意调整角度,视角为150度,行车驾驶员和地面工作人员都可看到。防护等级为IP56。

技术指标:
电压:220V/AC380V/AC3000V/AC+25/-15%50-60HZ
功率:15W
工作温度:-40-70摄氏度
湿度:10%-90%
寿命:≥100000小时
灯面直径:150mm
可视角:>150度
可视距离:>400m

型号:ABC-hcx-100/4
灯盘直径:100
外型尺寸:720*120*80

是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的三相电源的信号指示,以防止设备电源的缺相造成的不良后果。该产品采用LED进口超高度发光二极管制成,分四种颜色(黄、绿、红、橙)分别指示电源的三相,可视距离约300米,寿命大于十万小时,优于其他同类产品。外壳采用电镀冷轧板及静电粉末喷塑工艺,美观精致,室外防腐性能。功率低,耗电省。灯体可与滑触线并排安装,也可安装在两端墙体上,可任意调整角度,视角为150度,行车驾驶员和地面工作人员都可看到。防护等级为IP56。


技术指标:
电压:220V/AC380V/AC3000V/AC+25/-15%50-60HZ
功率:15W
工作温度:-40-70摄氏度
湿度:10%-90%
寿命:≥100000小时
灯面直径:100mm
可视角:>150度
可视距离:>300m
型号:ABC-hcx-100/3000V
灯盘直径:100
外型尺寸:550*200*100


是专门用于实时监视行车、龙门吊等起重设备的三相电源的信号指示,以防止设备电源的缺相造成的不良后果。该产品采用LED进口超高度发光二极管制成,分三种颜色(黄、绿、红)分别指示电源的三相,可视距离约300米,寿命大于十万小时,优于其他同类产品。外壳采用电镀冷轧板及静电粉末喷塑工艺,美观精致,室外防腐性能。功率低,耗电省。灯体可与滑触线并排安装,也可安装在两端墙体上,可任意调整角度,视角为150度,行车驾驶员和地面工作人员都可看到。防护等级为IP56。


技术指标:
电压:3000V/AC+25/-15%50-60HZ
功率:10W
工作温度:-40-70摄氏度
湿度:10%-90%
寿命:≥100000小时
灯面直径:100mm
可视角:>150度
可视距离:>300m
接线方式:Y接法

滑触线指示灯实物组图

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,食品研发助理 2022-10-05回答
印版之安装要依照版筒之规格,衬入适当的衬纸才可印出忠于原稿之印件,但如何正确又快速的校好印版之规线即是一位入门技师之技术,今有拜于印刷科技之福,十字规线打孔装置研发成功后,以往一套印版在熟练的印刷技师调整下,也必须花上十几二十分钟才可完成,而今却大大的予以缩短...
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印版之安装要依照版筒之规格,衬入适当的衬纸才可印出忠于原稿之印件,但如何正确又快速的校好印版之规线即是一位入门技师之技术,今有拜于印刷科技之福,十字规线打孔装置研发成功后,以往一套印版在熟练的印刷技师调整下,也必须花上十几二十分钟才可完成,而今却大大的予以缩短了,其发明之原理是把以前被视为师父入门的校版技术作了一个整合,即是把印版四色十字规线校版工作,由印机版夹上狭窄的空间,往外移至一平台打孔器上,打完孔后之印版只要装上印机之版夹利用印机遥控规位装置,作些微之调整即可完成校版十分简便,但校版技术也因省力化设备之研发成功后,一些传统之技巧渐为新一代印刷技师所忽视,在此重提校版技术,虽然有点与印刷科技相背,但版筒设计之原理与校版技术却耐人寻味,想想以往印刷师父除了锐利的辨色能力外,同时亦须兼俱伶俐的手脚,然而伶俐的手脚可由其校版之速度得知,则此技术自然成为师父吃饭的技能,更成为一般学徒入门前所必须修习的重要科目。且让我们一一来探讨此一校版技术之原理吧!

  首先要了解版夹上校版螺丝(screw)之螺纹牙数即螺距(pitch),通常若以17或19号扳手为校版工具的螺丝多为0.75m/m、1.0m/m、1.25m/m或1.5m/m之螺距,但端视印刷机器制造公司的版筒设计各有所不同,印刷师父在做印版校正时并非胡乱转动校版螺丝而已,师父调整只是凭其感觉但如何拿捏得准,其要诀在你读完此篇报导后你就是一位入门的师父了(以前想学门都没有,师父校版工夫怕被学走还拿一块破布遮遮掩掩)例17号扳手0.75m/m之螺牙来讲螺丝正转一圈(onerev)即产生0.75m/m的位移则一个角度转动(onetake)即为0.125m/m;那转两圈(tworev)=12个角度(12take)则印版位移了1.5m/m了解此一设计原理,注意印版平行原则(拉咬口三take,要记得相对的顶对边拖梢三take同理反之则反)只要你会四则运算之基础,则每一套印版规位之校正都经由大脑计算又快又准,则校版技术即不再是破布后的绝学了。
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,食品研发助理 2022-09-01回答
收缩膜系用乙烯法PVC树脂跟十几种辅料混合后二次吹胀而成,其特点是透明度好、易收缩、强度高、收缩率可以根据用户需要自由调整,可操作性强。




      收缩膜外观质量要求



    



    

  PVC收缩膜印刷注意事项



  ①套印问题。PVC收缩膜对温度很敏感,印刷时,烘箱温度不能太高,一般不超过40℃。



  ②PVC收缩膜对溶剂比较敏感,像丁酮等溶解性极强的溶剂不能使用,否则会造成薄膜溶解,影响印刷质量。



  ③吹塑工艺生产的PVDC薄膜薄厚偏差较大,容易造成印刷张力不匀,影响印刷质量。



  ④吹塑工艺生产的PVDC薄膜塑化不好晶点颗粒大,易造成印品丢点缺墨,影响印刷质量。
,食品研发助理 2022-08-18回答

一、附件的检查
二、安全检查 1、机械限位:2、急停开关:  
三、传动系统检查 3、电机电刷  
四、应变系统检查 4、引伸计的标定及复零:测量标准长度   
五、载荷系统检查 5、传感器的标定及复零:测量标准砝码   
六、机架润滑 6、清理,加油:   
七、横梁运行检查 7、各个速度运行是否平稳:8、各个速度运行是否正常:9、运行距离,是否过冲: 10、皮带及张紧度:   
八、控制面板检查 11、面板显示功能: 12、面板按键功能:   
九、基本检查 13、设备使用环境条件: 14、电源电压:15、开机自检: 16、主机接地

,食品研发助理 2022-07-13回答
印刷设备是企业赢利的重要工具,我们只有安全,正确地驾驭它。才能使其充分发挥作用。安全印刷包括操作人员的安全及设备的安全。本文仅根据实际经验,讲述在操作时要注意的安全问题。 正确判断滚筒及水辊、墨辊旋转方向   1.在擦洗滚筒时,手掌根要朝着两滚筒间隙的内旋转方...
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印刷设备是企业赢利的重要工具,我们只有安全,正确地驾驭它。才能使其充分发挥作用。安全印刷包括操作人员的安全及设备的安全。本文仅根据实际经验,讲述在操作时要注意的安全问题。 正确判断滚筒及水辊、墨辊旋转方向

  1.在擦洗滚筒时,手掌根要朝着两滚筒间隙的内旋转方向,而手指指向朝外侧旋转的滚筒间隙(需要选择滚筒合适的旋转方向)。否则,由于疏忽,容易将擦洗橡皮布用的棉布带进滚筒间而轧坏橡皮布,严重时会压伤手指。

  2.擦洗墨斗时,要待墨斗辊停止转动后再进行,手指应总是指向躲开墨斗辊向内旋转的部位。擦洗墨辊,水辊必须看清楚转动方向,与擦洗滚筒方法相同。在印刷 厂,由于大意,操作不规范,擦洗墨辊或滚筒时,手被夹进滚筒或墨辊间的事故屡有发生这些血的教训,应特别引起同行的重视!

  为了操作者的人身安全,更好地维护印刷设备,在操作印刷机时一定要思想集中、严格、认真按照规范操作。

  杜绝由设备引起的意外事故

  由机器本身或工作环境等因素导致的重大事故也应引起管理人员和每位操作人员的高度重视,操作者要善于观察细微问题并能预测出后果;管理人员要通过制定科学 的管理制度,防患于未然。俗话说,千里之堤,溃于蚁穴,一些细节管理不当,更易导致事故,如电线短路是引起火灾的隐患,所以车间要有充足的灭火器材; 新机器的磨合(跑合)阶段,因各部件运转不灵活,安装调试误差或机器缺油,油路不畅引起发热,都可能弓I发意外事故。

  了解印尉材料的化学与物理性能

  印刷过程中涉及许多化学材料,在使用过程中,一定要按照规定的程序操作,并要注意以下问题。

  1.清洗剂能够生成有爆炸作用的雾气以及可燃性气体,且对健康有害,因此要防止清洗剂接触明火和火星。

  2.不要使用AI和AI类清洗剂,这些清洗剂易挥发,气化后可生成可燃性气体,引起爆炸。

  3.清洗剂不可存放在印刷机附近,也不能存放在紫外线干燥装置及红外线烘干装置附近,盛放清洗液的容器要远离热源。

  4.使用溶剂类清洗剂对印刷机进行手工清洗时,不允许溶剂进入烘干装置内,更不能在烘干装置内或其周围存放溶剂。否则,随着溶剂温度的升高,会有爆炸的危险。

  5.芳香烃类清洗剂,如苯、甲苯、酯类、甲酮,及氧化烃类清洗剂,如三氧乙烯、甲基氧等均不适合作为墨辊的清洗剂。

  6.夏季温度高,如果车间通风条件差,油墨中的溶剂及油墨清洗剂,如汽油等燃点低、易发挥的溶剂在空气中浓度过大,也会成为火灾隐患。
,食品研发助理 2022-07-11回答
布兰斯顿泡菜是一种腌制的调味品,在英格兰南部非常流行。它含有各种各样的腌制蔬菜,在浓的棕色酱汁中掺入各种调味品,导致许多人把它和酸辣酱混淆。在英国,这种调味品在英国以外的大多数市场都很容易买到,它由一些进口商和大型市场储备,也可以通过专门从事食品进口的公司订购...
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布兰斯顿泡菜是一种腌制的调味品,在英格兰南部非常流行。它含有各种各样的腌制蔬菜,在浓的棕色酱汁中掺入各种调味品,导致许多人把它和酸辣酱混淆。在英国,这种调味品在英国以外的大多数市场都很容易买到,它由一些进口商和大型市场储备,也可以通过专门从事食品进口的公司订购。
丁香经常被用来调味布兰斯顿泡菜的酱汁。
这种食品以其原始制造商布兰斯顿品牌命名,2004年被Premier Foods收购。由于品牌与Branston pickle的联系如此紧密,Premier Foods保留了Branston品牌食品的名称并扩大了Branston品牌食品的生产线。在英国,这种调味品通常被简单地称为"pickle,"这可能有助于为国外的人揭开"奶酪和泡菜三明治"的神秘面纱。
鲁塔巴加斯用于制作布兰斯顿泡菜。
与其他腌制食品一样,布兰斯顿泡菜的关键成分是盐,用来保存食物的糖和醋。它还包括黄瓜、花椰菜、洋葱、芸香、西红柿、苹果和大枣,带有一种浓烈的酱汁,通常有芥末、胡椒、肉豆蔻、大蒜、香菜、肉桂、辣椒和丁香。味道很甜,含有少量的盐和更多的糖事实上,模仿它的公司通常称他们的产品为"甜腌菜",以避免被视为该品牌市场份额的竞争对手。
布兰斯顿泡菜是一种腌制调味品,在英格兰南部极受欢迎
第一种布兰斯顿泡菜于1922年生产,并被证明是一种持久的品。虽然公司对配方做了一些修改,甚至短暂地提供了一种辛辣的品种,但几十年来它一直保持不变。除了用大块蔬菜制作"原汁原味"的泡菜外,Premier Foods还制作了一种用于三明治的小馅饼,同时还提供了一种嫩滑的酱汁。
布兰斯顿泡菜的用途之一是三明治,尽管它也可以用于其他食物。与其他腌制食品一样,只要罐子未打开并保存在一个相当凉爽的地方,它应该保持良好。一旦打开,应冷藏并在大约六周内使用。
黄瓜通常用于布兰斯顿泡菜。
,食品研发助理 2022-07-09回答
Zabaglione是一种传统上用马萨拉葡萄酒制作的意大利蛋羹,它可以用来填充各种甜点,如馅饼和威化饼干,可以是原味的,也可以是新鲜的水果和糖浆。制作精良时,它是轻巧的,蓬松的,非常美味的,充满了,口味丰富,一些人觉得很享受。一些意大利市场出售扎巴廖涅,餐馆也...
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Zabaglione是一种传统上用马萨拉葡萄酒制作的意大利蛋羹,它可以用来填充各种甜点,如馅饼和威化饼干,可以是原味的,也可以是新鲜的水果和糖浆。制作精良时,它是轻巧的,蓬松的,非常美味的,充满了,口味丰富,一些人觉得很享受。一些意大利市场出售扎巴廖涅,餐馆也经常提供这种酒。在家里也可以很容易地做出来,对于那些想尝试一下这个食谱的人来说。
制作扎巴格利翁需要一个搅拌器。
这道菜似乎是从一种叫做烧杯的饮料家族演变而来的。传统上烧酒是用鸡蛋、糖和酒精烹调而成的往往非常丰富和营养丰富。许多欧洲人为伤残人士制作烧杯,或在寒冷的冬季作为特殊的款待。扎巴格利翁早的形式似乎可以追溯到16世纪左右,法国人也知道这道菜,他们称之为萨巴雍。
根据扎巴廖煮的时间长短,它可以非常薄,流淌,更像一种酱汁或者是饮料,或者是更浓的。它也可以和搅打奶油或马斯卡彭奶酪等配料混合,以获得特别丰富的风味,在这种情况下,它可以放在上面有新鲜水果和糖浆的小甜点玻璃杯中食用。蛋羹也可以用作一种不寻常的蛋糕或馅料。
,你需要一个双锅和一个搅拌器,混合六个蛋黄,半杯糖,四分之三杯玛莎拉,一茶匙磨碎的橙皮或柠檬皮,一撮磨碎的肉豆蔻或肉桂,四分之一茶匙香草精在双锅上用低热烹调配料,不断搅拌,以吸收大量空气。当你搅拌时,扎巴格利翁会开始蓬松并变得密实;当它达到所需的质地时,将其取出,倒入甜点模具或用管道将其放入饼干或馅饼中。
,将一杯半的鲜奶油或马斯喀彭倒入其中。您可以用任何您的配料来冷热搭配这道菜。它可以与丰富的甜点酒搭配,也可以不带液体饮用。
马尔萨拉葡萄酒是用来制作的扎巴格利昂。
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,食品研发助理 2022-07-04回答
在一家高级餐厅提供冷食是厨师长的工作。在法文中,加德经理负责准备冷食,如沙拉、冷汤和开胃菜。在大多数餐馆里,厨师通常是初级厨师,配餐室主管站通常是厨房中要求的工作。 令人印象深刻的食物展示是一个嘉德经理应该擅长的事情。他或她必须能够准确和创造性地为食物调味,这...
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在一家高级餐厅提供冷食是厨师长的工作。在法文中,加德经理负责准备冷食,如沙拉、冷汤和开胃菜。在大多数餐馆里,厨师通常是初级厨师,配餐室主管站通常是厨房中要求的工作。
令人印象深刻的食物展示是一个嘉德经理应该擅长的事情。他或她必须能够准确和创造性地为食物调味,这需要对冷食有敏锐的知识。一些处于这种地位的人甚至可能被要求在冷食物烹调和热食之前调味。
按照标准,厨师负责冷食,例如沙拉、开胃菜和汤,他或她通常会负责制作精美的甜点。冷盘自助餐、烧菜、装饰菜、馅饼、肉冻和其他冷盘都是由这位厨师负责的。
,并不是嘉德经理的职责。他或她可以制作一些中心品,这些东西通常是可以食用的,用来制作精美的用餐体验。这些东西可以用奶酪、冰块、牛脂、水果、蔬菜、盐面团、蛋糕、黄油等制成,或任何其他可塑性食品。
注意细节是这一职位的关键。嘉德经理必须保持严格的卫生条件、的风味、准确的食谱和巧妙的风格,以确保每一盘菜都能吃到的饭菜在为这个职位做准备时,一个初出茅庐的厨师应该在所有形式的食物准备方面有很强的背景,包括烤制、成型、调味、吸烟、偷猎、腌制、雕刻以及烹饪中使用的任何其他方法。
为赞助人或评论家准备食物,厨师长必须确保后的盘子不仅是一道美味的菜,而且是一件艺术品。他或她必须擦去盘子边缘多余的水滴,并安排好每一部分,从菜的中心到小的装饰物,尽可能的巧妙。创造性的餐桌安排有时也由这位厨师来执行。
为存放冷菜而保留的餐具室也被称为加德经理。这个区域通常位于大型餐厅或酒店,应该非常凉爽和干净,Garde Manger也是蒙特利尔一家以海鲜拼盘闻名的餐厅。
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,食品研发助理 2022-06-30回答
蟹肉是指以海生甲壳类动物为主的螃蟹肉。这种肉有几种类型或等级,每种都来自螃蟹的不同部位。这种肉必须煮熟,蟹肉通常有一种独特的甜味。蟹肉和仿真蟹肉都在流行的食谱中使用。 蟹肉必须煮熟,而且它通常味道甜美。 螃蟹的等级。这种肉来自螃蟹的腿和爪子的内部,当煮的时候,...
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蟹肉是指以海生甲壳类动物为主的螃蟹肉。这种肉有几种类型或等级,每种都来自螃蟹的不同部位。这种肉必须煮熟,蟹肉通常有一种独特的甜味。蟹肉和仿真蟹肉都在流行的食谱中使用。
蟹肉必须煮熟,而且它通常味道甜美。
螃蟹的等级。这种肉来自螃蟹的腿和爪子的内部,当煮的时候,它会变成深粉色。位于螃蟹大钳子里的肉通常被称为蟹爪。
蓝色螃蟹通常被养殖成蟹肉。
大型蟹肉是指连接身体和后腿的肉,用于游泳。这些通常是螃蟹中的一块。巨型蟹肉通常很大,但这只是因为它是从大型蟹类中提取的,就像蓝色螃蟹。
许多流行的食谱使用真蟹肉和仿蟹肉。
,大型螃蟹的碎块。它也包含身体其他部位的肉。特殊蟹肉也主要由蟹肉的薄片组成。背鳍肉,另一方面,牡蛎蟹是稀有的美味佳肴。
牡蛎蟹通常有一种非常独特的风味。许多人将蟹肉的味道描述为有些甜。有些人选择吃某种蟹肉,比如蟹腿,除了黄油什么都不吃其他人可能会选择将这种肉混合在一道多食材的菜肴中。
在制作一道需要蟹肉的菜肴时,食谱通常会肉品是否应是新鲜的、罐装的,或仿肉。鲜蟹肉通常被称为真蟹。它是直接从螃蟹本身获得的。罐装螃蟹通常被认为不如新鲜肉,但它更方便。这种肉通常用于制作蟹饼之类的食品。
仿蟹肉有时也被称为krab一种日本加工的海产品。通常由阿拉斯加鳕鱼和黏合剂制成,通常是蛋清。然后加入蟹粉调味,再把混合物做成棒状。再加上一层红色颜料,然后把木棒包装出售。大多数超市在海鲜区都有这种产品,因此,在某些地区更容易获得。
罐装蟹肉常被用于制作蟹饼。
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,食品研发助理 2022-05-09回答
泡制袋泡茶不愉快的一个方面就是把茶包取出来挤,要想喝完后一点水和茶精,往往需要光着手指捏一个滚烫的袋子,而一个未压榨的袋子似乎是对的沏茶的浪费。解决这个问题的一个优雅的解决方案是使用 茶叶袋挤压机 。茶叶袋挤压机允许用户从热茶包中挤出后几滴,而不会在过程中手指...
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泡制袋泡茶不愉快的一个方面就是把茶包取出来挤,要想喝完后一点水和茶精,往往需要光着手指捏一个滚烫的袋子,而一个未压榨的袋子似乎是对的沏茶的浪费。解决这个问题的一个优雅的解决方案是使用茶叶袋挤压机。茶叶袋挤压机允许用户从热茶包中挤出后几滴,而不会在过程中手指。
茶包挤压机用于在不人和手指的情况下从热茶包中挤出后一滴。
实际上有几种不同的茶袋挤压器设计,每一种都有各自的优缺点。一种流行的设计类似于一对平刃钳,由耐热和食品安全的材料制成,如不锈钢、塑料或木材。使用者将这种类型的茶叶袋挤压器直接放入茶杯或马克杯中,并通过捏动动作将茶叶袋取出然后,可以将茶包挤压到茶杯上,无需接触热袋本身。
另一种茶袋挤压机巧妙地设计成兼作保温盖。茶包首先穿过蛤蜊壳铰链盖,然后放入盛有热的杯子或杯子中水。在沏茶的过程中,茶壶盖可以防止茶水溢出或热量损失。冲泡时间结束后,使用者用绳子把茶包拉起来,直到茶包到达茶壶盖。茶包的两边被捏在一起,这样可以让后一滴茶落进茶杯里,同时保护使用者的手指不受伤害加热后的水。然后可以丢弃茶包,并将茶包盖在杯子上进行隔热
有些人可能会遇到第三种结合了这两种设计元素的茶叶袋挤压器。这种小型不锈钢小玩意有一个槽,可以让使用者将成品茶包的细绳穿过顶部。茶包挤压器的两侧形成一个夹在袋子周围的钳子,茶包的末端被折叠起来,使使用者的手指不受挤压茶包的热量的影响,然后将茶叶袋压榨机和用过的茶包放在一个小碟子上,盛放剩余的液体。
,食品研发助理 2022-05-06回答
无论是作为感恩节火鸡旁边的酱汁,还是早餐麦片粥中的干果酱,还是作为提神的果汁,人们多年来一直将酸果、红莓用在他们的饭菜和零食中。事实上,这种水果的起源可以追溯到印第安人,他们不仅在食物中使用,小红莓、蓝莓和康科德葡萄是北美为数不多的几种原产于北美的水果。 饮用...
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无论是作为感恩节火鸡旁边的酱汁,还是早餐麦片粥中的干果酱,还是作为提神的果汁,人们多年来一直将酸果、红莓用在他们的饭菜和零食中。事实上,这种水果的起源可以追溯到印第安人,他们不仅在食物中使用,小红莓、蓝莓和康科德葡萄是北美为数不多的几种原产于北美的水果。
饮用蔓越莓汁的好处之一是。
19世纪初,亨利·霍尔船长成为马萨诸塞州丹尼斯市个商业化种植蔓越莓的人。在现代,马萨诸塞州、新泽西州、威斯康星州、俄勒冈州、华盛顿州、魁北克省,不列颠哥伦比亚省是世界上主要的蔓越莓种植地。蔓越莓生长在非常耐用并且可以无限期存活的藤蔓上;有些蔓越橘的树龄超过了150年。有两种方法可以收获果实:湿的和干的。在湿的收获中,蔓越莓生长的床被淹没,浆果从藤蔓上脱落下来用特殊的工具,然后当它们浮到水面上的时候被收集起来。在干旱的季节,一台特殊的机器用来耙掉葡萄藤上的浆果。大多数是在九月和十月收获的。
酸梅汁是用来制作世界各地的。
水果、蔓越莓有益健康。它们含有抗氧化剂、纤维和维生素。喝这种果汁的好处之一是防止(UTI)。从20世纪初开始,人们就开始使用蔓越莓汁来达到这个目的上世纪90年代,哈佛医学院和罗格斯大学的研究人员发现,浆果中的特殊成分可以防止导致的细菌粘附在泌尿道的细胞上,科学家们正在研究这些成分对和牙龈也有帮助的可能性。
蔓越莓汁。
越橘在魁北克和英国种植哥伦比亚。
小红莓通常被制成提神果汁。
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,食品研发助理 2022-03-27回答
对很多人来说,纸杯蛋糕是一种的甜点,只要适量的蛋糕和糖霜就可以满足甜食的需要。它们也很容易制作,甚至更容易购买,但它们确实有一个备用方案。把纸杯蛋糕叠在一起,下面的蛋糕就会被压扁,糖霜会被破坏,它们不再那么漂亮服务。这个问题可以通过纸杯蛋糕架来解决,有时也可以...
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对很多人来说,纸杯蛋糕是一种的甜点,只要适量的蛋糕和糖霜就可以满足甜食的需要。它们也很容易制作,甚至更容易购买,但它们确实有一个备用方案。把纸杯蛋糕叠在一起,下面的蛋糕就会被压扁,糖霜会被破坏,它们不再那么漂亮服务。这个问题可以通过纸杯蛋糕架来解决,有时也可以使用纸杯蛋糕树。这种展台可以将许多纸杯蛋糕放在一个陈列架上,而不是每一个都产生挤压的效果,而且有许多不同的展台可供制作或购买。
糖霜纸杯蛋糕。
很容易找到一个家庭使用的纸杯蛋糕架或树,这些纸杯蛋糕的外观可能会有所不同。那些被称为树的树,通常有单独的槽来放置每个纸杯蛋糕,它们可以放12到24个纸杯蛋糕。树通常是由金属制成的,当它们装满纸杯蛋糕的蛋糕是提供甜点的一种很有吸引力的方式。这种类型的纸杯蛋糕架通常在树的底部有存储空间,并且一直延伸到顶部的一个纸杯蛋糕,有点像树的形状。
纸杯蛋糕可以放在纸杯蛋糕架上。
其他类型的纸杯蛋糕架是由一个中心隔开的一系列圆形或正方形每层之间都有底座。它们可以有几层或很多层,甚至可以在家里用厚纸板和像泡沫塑料之类的材料制作,或者用圆形的厚纸板卷来制作。当人们在大型聚会上点纸杯蛋糕作为甜点时,这样的展台会变得非常大。或者,它们的层数刚好可以堆叠几层为家庭聚会打纸杯蛋糕因为人们可以制作一个纸杯蛋糕架,所以它的大小取决于个人的需要和喜好。
喜欢制作和/或提供纸杯蛋糕的人,可能有兴趣购买一个纸杯蛋糕摊位。在厨房用品商店和以厨房或烘焙用品为特色的大型百货公司都有很多。许多网上商店都有库存,工艺品商店如果有蛋糕装饰用品,也可能会有。工艺品商店通常至少有临时的材料展台。
纸杯蛋糕架的材料可能会有所不同,价格也会有所不同。有多种金属材料可供选择,还有一些非常华丽的玻璃和水晶制成。展台可以非常高,所以买一个可以拆卸或折叠的产品是个不错的主意,这样可以更方便的储存。频繁使用可能需要大量的清洁,所以面包师也应该考虑材料(尤其是金属)在频繁洗涤时的附着力,以及是否可以将部分或全部杯形蛋糕架放入洗碗机。
,食品研发助理 2022-02-28回答
冰镐是一种家用工具,用来分解大块的冰。在过去,当冰必须从冰冻的自然水体中采集,并以大块的形式送到人们家中时,冰镐是一种常用的工具,用来分解更小、更有用的部分允许在家里生产小冰块,送冰和冰镐在很大程度上已经过时了。在设计上,冰镐本质上是一个嵌在把手上的金属钉,自...
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冰镐是一种家用工具,用来分解大块的冰。在过去,当冰必须从冰冻的自然水体中采集,并以大块的形式送到人们家中时,冰镐是一种常用的工具,用来分解更小、更有用的部分允许在家里生产小冰块,送冰和冰镐在很大程度上已经过时了。在设计上,冰镐本质上是一个嵌在把手上的金属钉,自发明以来几乎没有什么变化。
过去,人们通常使用冰镐来打破冰块。
在家庭制冷之前,通常定期送冰,这些容器,很像现代冰箱,被设计成能使冰冷冻,但只能在有限的时间内保持冷冻状态。在运送之前和运送过程中,冰块被大量储存在被称为"冰屋"的大型冷却建筑中,然后用各种不同的材料将冰块切成小块指工具。后来用马车或早期的机动车辆运出。虽然早的冰镐设计是把铁或钢突出物插入木把手,但现代冰镐可以采用镀铬不锈钢和橡胶硬塑料手柄,以大限度地提高安全性和美观性。大多数现代冰镐长度通常在8英寸(20.3厘米)左右。
一旦人们能够在自己的家里制作冰块,采摘就基本上过时了
尽管冰镐通常被归入利基工具的地位,但冰镐作为凶器的使用却获得了一定程度的恶名,在通俗小说和现实生活中,冰镐在20世纪早期成为暴徒的,作为刺杀武器和恐吓手段。冰镐相对较小,易于隐藏,而且其合法的非暴力用途,这使他们成为罪犯的理想武器。
报纸对暴徒战争的调查显示,冰镐被认为是谋杀某人的工具,不会留下任何明显的暴力痕迹,因为冰镐可以穿过受害者的耳朵,杀死他,但只留下一个很小的刺伤,通常没有人注意到不起眼的是,当时的执法部门也曾用冰镐杀死俄罗斯革命家利昂·托洛茨基。在流行文化中,冰镐的提法来自马丁·斯科尔斯执导的电影《赌场》。在这部电影中,乔·佩西扮演的一个角色吹嘘自己曾在折磨受害者时使用过这个角色。
 
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职业:长沙火宫殿食品有限公司 - 食品研发助理
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