在印刷品中，有时我们会发现平网部分出现一条或几条颜色深于正常色的杠子，习惯上称之为墨杠，它不仅会影响印品的质量，还会影响印品的美观，一旦出现，必须立即清除。那么，它是如何形成的呢？

　　一、墨辊之间、墨辊与辊筒之间压力不当造成印版上的墨层厚度发生变化形成了墨杠

　　在油墨转移的过程中，油墨要经过墨斗、串墨辊、靠版墨辊、印版、橡皮布，之后才能转印到承印材料上。在这个过程中，如果哪个环节出现问题，都会影响到油墨的传动，从而导致印版上的墨层厚度发生变化形成墨杠。常见的有靠版墨辊与串墨辊之间的压力不当、靠版墨辊与印版之间的压力过大、印版滚筒与橡皮滚筒之间的压力过大、橡皮滚筒与压印滚筒之间的压力过大或其位置不当等，都会造成二者之间产生瞬间变形或摩擦滑动，形成网点变形。这种墨杠一般是位置不固定的，没有规律的，通常需要调整相互间的压力大小来解决。

　　二、由于机械原因造成滚筒间相对滑移产生墨杠

　　机械使用时间较长产生了磨损，致使齿轮啮合间隙较大，齿轮之间不能平稳传动，在印刷中产生颤动，继而造成瞬间的摩擦滑动引起传墨不均，网点变形形成墨杠。造成这种墨杠的机械故障常见的有滚筒齿轮严重磨损、墨辊传动齿轮严重磨损、滚筒轴承严重磨损等，这种墨杠一般位置相对固定，仔细观察能够发现某些规律，通常需要更换配件来解决。

　　三、其他原因形成的墨杠

　　印刷过程中形成墨杠的原因很多，除前面提到的原因外，通常还能见到油墨过稀，粘度过小，导致油墨转移性差引起的墨杠；纸张印刷适性差，结构疏松，易掉粉掉毛引起的墨杠等。

　　当墨杠出现后，一定要根据墨杠的情况仔细分析产生的原因，有的放矢地加以解决，千万不要盲目调整，以免浪费时间。

胶刮板的作用：1.将油墨通过丝网转移到承印物上，如亚克力丝印。

　　2.刮掉丝网上多余的油墨。

　　3.保持丝网与承印物线接触。

　　4.能进行不同形状承印物的印刷。

　　只有胶刮的以上四项功能得到很好地发挥，才能印刷出优质的印刷品。而刮刀的物理性能又对以上功能起决定性作用。(例如：硬度大的胶刮能很好地刮掉多余油墨，但不能很好地满足各种不同承印物形状的要求)。因此在选择胶刮时，要充分考虑到胶刮性能因素对以上功能的影响，避免对印刷效果产生不良影响。在选择合适性能的胶刮时，需要考虑以下四个因素：

　　1.硬度：胶刮通常是由聚氨酯制成的，用硬度计来测量胶刮的软硬度。胶刮的硬度、尺寸和刮刀形状决定了胶刮的弯曲性、柔韧性和压力。硬度范围从55度到90度(肖氏A)。硬度值用肖氏A硬度计测量。55A-65A是低硬胶刮，66A-75A是中硬，超过75A是高硬。

　　高硬度胶刮对胶刮的前三项功能非常有利，将油墨压进丝网并将油墨从精细网板转移到承印物上，并保持丝网与承印物的线接触。高硬度胶刮缺陷是不能满足不同形状承印物的印刷，在印刷粗糙面和不平整面时对胶刮的质量要求也很高。

　　2.有效宽度：是指胶刮装入铝刮柄，从铝刮柄伸出的胶刮宽度。这个宽度很重要，决定了胶刮在压力下的弯曲度。弯曲度是有效宽度的立方值。如两倍有效宽度得到的是大于23的弯曲度。

　　胶刮弯曲会引起两方面的变化：胶刮与丝网间的角度变化；传递到承印物上的印刷压力减小。例如将胶刮比作一组弹簧，当弹簧成一定角度受力时，弹簧开始弯曲，所传的力越来越小。胶刮印刷角度减小，印刷压力不足，印刷效果不理想。印刷角度小、印刷压力减小，下墨量大，墨层增厚。(在这种情况下，印刷操作者会加大印刷压力，胶刮弯曲度增加，得到的墨层依然不理想。解决办法是胶刮硬度增加、胶刮角度增加。)这就是胶刮的有效宽度对胶刮四大功能的影响。

　　通常胶刮的有效宽度在20MM到30MM之间。有效宽度的选择基于承印物的平整度、网版图像解像度和其他印刷参数如：胶刮角度、速度和油墨种类。在平整／光滑的承印物上印高解像力的图象时，有效宽度小(小于20MM)、高硬、用合适的油墨进行快速印刷。在不平整、粗糙的承印物上，有效宽度要增加(有时大子30MM)、硬度降低，而低硬度胶刮适应能力差，不可过度弯曲，也可以使用中间硬两边软的三层刮或双层刮。通常，有效宽度增加，印刷速度降低并且要增加印刷角度。

　　胶刮形状：

　　胶刮形状指胶刮的横截面。大多数胶刮形状只是简单的方形刮，其他形状的胶刮用于特定的印刷条件。例如，硬的胶刮性能比软的胶刮好，但对承印物的适应能力差。使用斜刮，印刷边缘易变形(类似软胶刮)。

　　有三种形状的胶刮供印刷工作者选择：方刮(或直角边刮)，各种斜刮及圆刮(牛角刮)。方刮适用范围较广，能提供的印刷压力，印刷角度视有效宽度定。斜刮提供的适应性，印刷压力减小，印刷角度比设定角度小。圆刮的适应性差，提供的印刷压力小，印刷角度可以自由设定(经常是小的角度)。以上原因都会影响下墨量。

　　刀口：

　　刀口是完成胶刮发挥四大功能的重要部份。胶刮的锐利度是初控制下墨量的一个因素。锐利的刮刀提供小的下墨量和精细的图象。钝而圆的刀口，下墨量增加，同时会影响到颜色和线条精细度。

　　在用透明油印刷大面积和简单图案时，颜色和线条精细度的变化不明显。而印精细线条和四色网点时，用半透明(UV)和透明油墨，你会很快发现刀口的变形，将印刷的张和后一张加以比较，可确定出胶刮何时应打磨。

　　胶刮的品种选择既然是印刷质量控制的重要部分，对胶刮的保养也是保证胶刮正常使用的重要环节。保证胶刮品质的方法是通过清晰的流程明确对胶刮印刷前和印刷后的保养以及如何打磨胶刮。

"低碳水化合物牛奶"一词可以用来形容碳水化合物含量低于标准牛奶的商业饮料和自制饮料。虽然奶油的碳水化合物含量较低，但牛乳和羊奶都含有大量的乳糖，提高了其碳水化合物含量。因此，一些公司开发出了低碳水化合物牛奶代用品，使那些在碳水化合物限制饮食的人享受牛奶作为饮料，烹饪，或谷类食品。此外，一些人已经开发出自己的低碳水化合物牛奶配方，通常是通过混合奶油、水和其他成分，创造出一个可口的产品。还有一些非乳制品牛奶碳水化合物含量低的市场。
一杯全脂牛奶含有大约11克碳水化合物。
牛奶的碳水化合物含量因牛奶类型而异，全脂牛奶的重量也不同一杯（238克）的碳水化合物含量约为11克。对于低碳水化合物饮食的人来说，这可能仅仅是因为一种饮料中含有太多碳水化合物。在饮食开始时，限制碳水化合物饮食计划的个人必须经常将碳水化合物的摄入量控制在每天20克以下，并且可能能够做到当试图保持时，每天只摄入50克碳水化合物。由于一杯牛奶可以代表一个人每日碳水化合物摄入量的20%到50%，低碳水化合物节食者可以简单地选择从饮食中排除标准牛奶，并寻找替代品。
牛奶含有奶糖
一些商业食品制造商现在生产的低碳水化合物牛奶含有乳制品、调味品和增稠剂，为使用者提供具有牛奶味道和感觉的饮料。对于非常喜欢牛奶的个人来说，获得这些产品有助于他们坚持饮食。一些低碳水化合物的牛奶替代品有低脂或巧克力牛奶版本。
一些非乳制品，如坚果制成的，碳水化合物含量自然较低，可能比乳制品替代奶制品更容易在超市找到。例如，不加糖的牛奶杏仁奶每1杯（248毫升）只有2克碳水化合物，其中一克是纤维，通常不算碳水化合物，因为纤维对人的血糖影响很小。选择非乳制品的人应仔细阅读成分和营养标签，由于许多非乳制品都含有添加糖，它可以增加每份食物中碳水化合物的含量。
低碳水化合物牛奶对于那些节食限制碳水化合物的人来说是个不错的选择。

近日，一则“千万别喝冷藏瓶装水”博文热传，称塑料瓶在冰箱里冷藏后会释放二恶英，二恶英除了具有致毒性以外，还具有生殖毒性和遗传毒性，直接危害子孙后代的健康和生活。对此，石家庄学院化工学院博士于宏伟称，正规厂家生产的饮料瓶都是高分子材料，不含有二恶英的成分，因此根本不会释放二恶英，网上的传言丝毫没有科学根据。

　　炎炎夏日，冰镇饮料成了市民解暑止渴的。然而，一条“塑料瓶冷藏会释放二恶英”的消息在微博、微信上热传。这样的传言让无数网友错愕，难道在夏日里真的不能再喝冰镇饮料了吗？对此，部分市民心存疑虑


　　网帖热传：塑料瓶低温下释放二恶英


　　微博上一则“千万别喝冷藏瓶装水”的博文引起网友热传。博文中写道：“千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因为塑料瓶会在此种条件下释放二恶英。二恶英是一种无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累，对人体会产生严重危害。除了具有致毒性以外，还具有生殖毒性和遗传毒性，直接危害子孙后代的健康和生活。”


　　记者发现，这则消息不仅在微博中被转载，在微信朋友圈中也被大量转发。


　　记者调查


　　烈日炎炎冰镇瓶装饮料


　　“老板，来瓶矿泉水，要冰镇的！”5月18日11时许，一名青年男子来到路边冷饮摊点名购买冰镇饮品。“太晒了，喝点凉的解解暑。”青年男子说，进入夏日以来，家中冰箱的冷藏室里从来没有缺过瓶装饮料。下班回家，取出一瓶冰镇饮品喝下，从头到脚都感觉畅快。外出时，他也时常买一瓶冰镇饮料，既解渴又解暑。


　　酷日下，为了招揽顾客，超市、商店纷纷把饮料、矿泉水放入冰柜中，购买者非常多。“常温的已经卖不出去了。天热，都要冰镇的。”一位商店老板说。记者看到，大部分饮料瓶上都会有这样一行字：“贮存条件，置于阴凉干燥处、避免阳光直晒。”可乐等一些碳酸类饮料还会标注上：“禁止加热或者0℃以下冷冻，避免阳光直晒及高温储存。”


　　对于“塑料瓶冷藏会释放二恶英”的说法，虽然大多数市民表示从未听说过，但也有部分市民心存疑虑。


　　解读


　　毫无根据饮料瓶不含二恶英


　　对此，河北师范大学化学与材料学院教授孙晓云表示，正规厂家生产的饮料瓶都是高分子材料，不含有二恶英的成分，因此根本不会释放二恶英，网上的传言丝毫没有科学根据。另外，二恶英是高熔点物质，也极难溶于水。只有聚氯乙烯等塑料制品焚烧时，发生化学反应才会产生二恶英，从而通过空气进入，引发。


　　于宏伟提醒市民，夏日别在车里存放太多矿泉水，并保证在短时间内喝完。家中常用的塑料制品也要在半年左右更换一次，因为塑料制品使用时间长了，容易发生化学反应，释放有害物质。


　　又是关乎“舌尖上”的传言，无论你信不信，看到这样的消息，心中难免会敲小鼓。


　　在微博和微信朋友圈中，类似的传言每天都在刷屏。造谣者紧紧抓受众心理，话题不是关于养生，就是关乎食品安全，有时还会制造小浪漫,触动内心柔软的回忆……但无论涉及哪个方面，只要有一颗辨真的心，就能够去伪存真，让谣言停息。

    俗话说“饭后百步走，活到九十九”，到底饭后要不要百步走呢？其实，这种说法并不科学。从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃有充足的血液供应，以进行初步消化。饭后适当休息一下，可保证胃得到更多的血液供应量。

    

    如果餐后马上散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应就相应减少，食物得不到充分消化。再说，胃里的消化液是由吃进食物的条件反射而产生的，饱满，才能分泌旺盛。如餐后散步，在活动中快速蠕动，把没有经充分消化的食物过早地推入小肠，使食物的营养得不到充分的消化与吸收。有些人的“吃饱”，不过是胃感觉到了胀满，而营养却没有吸收进体内，身体仍然处于“饥饿”状态。这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性。

    

    有些人是饭后“不能走”的，如患有的。这些人饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，可以选择在饭后平卧10分钟。因为饭后胃内食物充盈，此时再进行直立性活动，就会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重。患有病的忌饭后运动。因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，脑部的血流相应减少，从而加重病情。

    另外，餐后散步对患有、、脑、、慢性食道病以及进行过手术的也很不利。它有可能导致，加重，上腹饱胀不适，、、，以及阵发性等。

    

    另外，如果在冬季，气温低，就餐环境室内外温差较大，进餐的时候吃得红光满面、大汗淋漓，要是匆忙离开餐厅，在瑟瑟的冷风刺激下行走，汗腺及皮下组织中的骤然收缩，容易引起风寒，还加大了心脏的负担。因此，小编建议饭后适当静坐，闭目养神30分钟然后再活动比较合适。

    为改善肉制品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要，国家标准规定允许在肉制品中加入一些食品添加剂。食用添加剂在肉制品中的应用相当广泛，几乎涵盖了所有种类的食品添加剂。根据《食品添加剂使用卫生标准》( GB2760 －2011) ，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23 个类别，包括2 400 个食品添加剂品种，其中加工助剂158 种，食品用香料1 853 种，胶姆糖基础剂物质55 种，其他类别的食品添加剂334 种。只要严格按照《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种、范围和限量添加，是完全合法的，且不会对人体造成危害。
    1· 使用现状
    肉制品的加工除以各种畜、禽肉作为原料以外，为了体现不同的风味或为达到某些更为符合食用要求的目的，而同时将很多种物质添加到肉制品中，并且成为肉制品的组成成分，这些物质统称为肉类添加剂，随着现代食品工业的快速发展，尤其是肉类加工业的迅猛发展，肉类添加剂的发展和应用也会越来越广泛。常用的肉类添加剂包括发色( 护色) 剂及发色( 护色)助剂、水分保持剂、防腐剂、增稠剂及抗氧化剂等。
    1. 1 发色( 护色) 剂及发色( 护色) 助剂
    发色剂本身一般是无色的物质，但与食品原料结合后，能够固定食品中的色素，促进食品发色。肉制品常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐在肉中脱氮菌( 或还原物质) 的作用下，还原成亚硝酸盐; 亚硝酸盐与肉中的乳酸产生复分解反应而生成亚硝酸; 亚硝酸很不稳定容易分解产生氧化氮和硝酸，氧化氮与肌肉中的肌红蛋白结合而产生鲜红色的亚硝基肌红蛋白，使肉具有鲜艳的玫瑰红色。然而由于亚硝酸盐本身毒性较大，且可与胺类物质发生反应生成具有强致作用的亚硝胺，长期以来人们一直在探寻取代亚硝酸盐的办法，但是迄今为止尚未具有理想的替代品，目前世界各国仍在使用。GB2760 － 2011 中规定，在肉制品生产中，硝酸钠用量应低于0. 5 g /kg，亚硝酸钠用量应低于0. 15 g /kg，成品中残留量以亚硝酸钠计不得超过0. 03 g /kg。
    常用的发色助剂有VC和异VC及其钠盐等，发色助剂就是阻止硝酸的生成，把高价铁离子还原成二价铁离子，形成稳定的呈色物质。一般具有护色作用的单体单独使用时，在低用量条件下，对肉制品的护色作用不明显; 用量过高，又会增加成本，同时可能影响产品风味。因此，要达到好的护色效果，应使用几种具有护色功能或有助于护色的单体复合使用，以达到功能互补，协同增效的目的。
    1. 2 水分保持剂
    保水性是肉制品的重要指标之一。磷酸盐是一种水分保持剂，对肉制品的保水性、凝胶强度及成品率等方面的改良起着重要作用，在肉制品加工过程中添加磷酸盐可以提高肉的pH值; 螯合肉中的金属离子; 增加肉的离子强度; 解离肌动球蛋白。
    磷酸盐被广泛应用于预制肉产品的生产中，应用为广泛的多聚磷酸盐为焦磷酸盐、三聚磷酸盐和六偏磷酸盐等，三聚磷酸盐和焦磷酸盐通过改变蛋白质电荷的电势来提高肉体系的离子强度，使其偏离等电点，使电荷之间相互排斥，在蛋白质分子之间产生更大的空间，使肉的组织包容更多的水分; 六偏磷酸钠能螯合金属离子，减少金属离子与水的结合，从而提高保水性［3］。添加到肉制品中的多聚磷酸盐可以减少肉中原汁流失，增加肉制品的持水性，提高产品得率，改善肉制品的质构，即改进肉品的感官质量和理化特性，同时还可以降低产品的成本。
    1. 3 防腐剂
    肉制品营养成分含量丰富，蛋白质和水分含量高，在加工或贮藏过程中，极易受微生物的影响而出现腐败变质现象，因此，在肉制品中使用防腐剂很有必要，防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。在肉制品中常用的防腐剂有山梨酸及其钾盐、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素等。山梨酸及其盐类是食品的主要防腐剂之一。据有关资料介绍，山梨酸同苯甲酸相比，具有毒性小，用量少，防腐作用强的优点。因此，国家食品标准允许山梨酸及其盐在肉制品上应用。我国规定在肉制品中不允许使用苯甲酸，只允许使用山梨酸，其使用量为0. 075 g /kg。
    乳酸链球菌素是迄今研究为广泛的细菌素，它可在肉制品中作为硝酸盐的替代剂，在不影响肉的色泽和防腐效果的作用下，硝酸盐的使用量，随着肉制品加工技术的不断发展，防腐剂的使用也由单一添加，转变为混合使用，以达到更为理想的抑菌效果。

    1. 4 增稠剂
    将肉加工成肉制品，除要保证一定的色、香、味以外，产品还应具有一定的形，也就是质构。因此，一些具有乳化、保水、保油、抑制或、提高出品率等功能的添加剂的使用就具必要性。增稠剂是改善和稳定肉制品物理性质或组织状态的一类添加剂，在肉制品中添加一定量的增稠剂可以改善肉制品的物理性质和组织形态、增加肉制品的结着性与持水性、赋予肉制品良好的口感，同时还可以减少油脂的析出和提高产品的出品率。常见的增稠剂有淀粉、卡拉胶、黄原胶、魔芋胶、瓜尔豆胶等。卡拉胶是从海洋藻类中提取的一类多糖，可按生产需要适量使用，从经济、有效考虑，目前卡拉胶应用较多。
    当卡拉胶、氯化钾、魔芋胶、瓜尔豆胶按一定比例混合时，凝胶强度达到大值，析水率低; 当复配胶在低温火腿中按配方设计加入量为0. 3%时，产品的感官评定有明显提升;质构测定中: 硬度、弹性、内聚性、胶着性和咀嚼性与不加增稠剂比较呈性差异，质构特性总体，工业生产上值得推广应用。
    1. 5 着色剂
    为使肉制品达到良好的肉红色，在肉制品中限量添加一些着色剂很有必要，常用的着色剂有红曲红、红曲米、辣椒红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、高粱红等，其中尤以红曲色素为普遍，红曲色素是红曲霉菌在大米、黄豆原材料中经过固体发酵或深层发酵得到的天然色素，是一种发酵产品、安全性很高、化学性质稳定。具有抑菌和杀菌作用。红曲色素在肉制品加工中可按生产需要适量加入，它对蛋白质具有良好的着色稳定性，因此能赋予肉制品特有的“肉红色”。红曲霉菌在形成色素的同时，还合成谷氨酸类物质，具有增香作用［6］。使用红曲色素时添加适量的食糖，用以调和酸味，减轻苦味，使肉制品滋味达到和谐。
    为使肉制品颜色调配更加准确自然，经常是几种着色剂复合使用，以达到功能互补、协同增效的目的。但肉制品中不允许添加日落黄、柠檬黄、胭脂红色素。
    1. 6 抗氧化剂
    泽冠食科提醒大家，在肉制品的贮藏或运输过程中，受光照、温度或贮藏条件的影响会出现酸败和褪色现象，这主要是由于脂肪和肌红蛋白的氧化造成的，这些不同程度的氧化会给产品的营养和质量造成不同程度的损害。因此，为了克服这一氧化作用，添加一定量的抗氧化剂很有必要。在肉制品中可添加的抗氧化剂主要有丁基羟基茴香醚( BHA) 、二丁基羟基甲苯( BHT) 、没食子酸丙酯( PG) 、特丁基对苯二酚( TBHQ) 、异抗坏血酸及其钠盐等，其中D － 异抗坏血酸钠性质稳定，且价格较低，有利于降低生产成本。

不管男人女人的都有，特别是女性，一到就会出现很多的，、心情暴躁，易怒、易发火等，那么该怎样才能调理好自身的情况，健康开心的度过呢?

饮食吃什么好?

一、控制热量，预防

女性应控制饮食量，宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250～400克主食，以米、面、粗粮、豆类、薯类为。

二、低盐、低脂饮食

女性饮食应清淡，每天食盐应控制在6克以内，肉类食物应控制在50～75克，食用油在25克以内，尽量选择植物油。

三、增加钙的摄入量

为预防症，妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D，以增强钙的吸收。

四、补充B族维生素。

女性有时会出现神经、精神方面的，如情绪波动、记忆力减退、心慌等。应多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。

五、补充蛋白质

女性应摄取足够的蛋白质，避免机体出现负氮平衡，影响健康。

六、多吃蔬菜水果

多吃新鲜蔬菜及含维生素多的食物，以刺激，保持大便通畅。

需要补充的营养：

1、番木瓜

这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。

2、亚麻子

科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止。

3、豆腐

豆类蛋白含量的食物能够，还能将妇女的潮热反应减少到低程度，同时能使骨骼健壮。

4、牛肉

由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。

5、甘蓝叶

这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的。

6、牛奶

在吃什么好的问题上，相信很多人首先会想到的便是牛奶。牛奶的确是我们的，养生表示，牛奶是的天然食物。

这是因为在牛奶中含有色氨酸，这种物质可以让人产生慵懒的感觉，从而。

而我们之所以会出现的情况，多半原因是因为分泌血清素减少的缘故，血清素可以一直大脑的思维活动从而使人进入睡眠状态。

而色氨酸是人体产生血清素的原料，因此晚上时可以适量的喝点牛奶。

7、苹果

苹果是我们大家都非常熟悉的一种水果，但你是否知道，它同样是解决问题的好帮手。

指出，在吃什么好的问题上，苹果所含有的特殊香味就可以帮助我们入眠。

而且苹果属于碱性食物，不但能够，同时还能够有效的抗肌肉疲劳。

健康tips：多食豆腐可以改善

豆腐不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服。

许多女性不愿意服用荷尔蒙药物，可通过改变饮食习惯来减少。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。

豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量的食品，但由于雌激素有很多种类，各有不同的作用，因此很难拿豆腐和西药的相比较。

有很多女性说她们每天吃一两块豆腐，潮红等会减少。但是，还没有什么科学证明豆腐不能吃过多，或是得吃多少才足以发挥效用。

圣诞节的商业化无可避免。国人也许不知道圣诞精神，但对圣诞派对、圣诞大餐的狂欢却趋之若鹜。您了解欧美等过圣诞节的国家，准备的是什么圣诞大餐吗?

火鸡是欧美人圣诞大餐的主角

就像中国人过年桌上必有鸡鸭鱼肉一样，火鸡是欧美人圣诞大餐的主角，各种肉类“硬菜”也必不可少，比如火腿、牛排、烤猪、烤鹅、鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等，还有烘烤并捣碎的各种马铃薯，再加上蔓越橘酱、各式甜点等。“火鸡、火腿、牛排、土豆等，美国的圣诞节食物与感恩节差不多，就是没有南瓜。”海外美食作家冰清说。

据说，在中世纪的英格兰，圣诞晚餐的主餐是孔雀或野猪择一，野猪通常是。在法国耶稣会进口火鸡至大不列颠后，火鸡在十八世纪开始成为主餐。中国人爱在过年的饺子里包上一枚硬币来祝好运，在英国的传统则是使用火鸡的三叉骨来许愿，玩法类似我们玩的“拔根儿”，两人一对，各执许愿骨的一端拉开，断裂后掰到较大部分的人可许一个愿望。“火鸡一个腿的肉量已经抵一只童子鸡了，里面还会填满土豆栗子洋葱香肠豆类等食物，甚至火鸡里塞鸭子、鸭子里塞烤鸡!”“英国那些事儿”主页君在微信里说：“料理英国可能比不上别的国家人民，但从食品零售业上来说，英国的圣诞宴会食品是绝不逊色。”另外英国的圣诞餐桌上少不了“西餐的噱头”—各种酱。配一只火鸡要配三种酱!其他诸如白兰地奶油酱、面包酱、吐司酱、蔓越橘酱、甜果酱、小红莓酱等。

主菜普遍“以肉为王”

美国的很多圣诞节习俗都传自英国，还有一部分来自德国，蔓越橘酱、火鸡、填馅类食物、青豆、玉米、牡蛎、水果等都常用来装点节日的餐桌。“地域性的食物依地理变换而各有不同，南方有粗碾玉蜀黍和威士忌酒蛋糕;夏威夷有照烧火鸡;弗吉尼亚州有牡蛎跟火腿馅饼;上游的中西部佳肴包括富有北欧斯堪的纳维亚背景特色的食物，譬如干鳕鱼和捣碎的甘蓝或芜菁等等;在西南方，特别是新墨西哥，一顿传统的圣诞晚餐可能会包含墨西哥式猪肉香蒜浓汤、墨西哥碎肉玉米饼、西班牙式半圆馅饼和大茴香饼干。”维基百科上这样描述道。

有一种圣诞主菜的名字非常有意思，pigsinblanket，译作“猪包毯”，其实就是面皮或培根肉片卷起小香肠(通常为直布罗陀肠)，倒也形象。这是英国人在圣诞节午膳或晚上火鸡大餐时食用的传统食品。在美国，这种包裹香肠的“毯”可以是饼干面皮、派皮、松饼甚至羊角面包，像是小号热狗。

主菜肉为王很普遍：瑞典人圣诞节盛宴的重点是烘烤火腿。有意思的是，为防圣诞节期间，瑞典报纸每年都不遗余力地作一些和实验室试验有关的报道，警告市民冷肉和蛋黄酱等食材不要放在室温下以防变质。

德国传统圣诞大餐的主菜一般是家禽(典型的例子是一只烤鹅)和德式香肠;在丹麦，传统的圣诞节餐点在平安夜置办，内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一，伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁，其后的甜点为米糕布丁;在加拿大，传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁和蛋酒;而位于南半球的澳洲，主菜肉类如火腿、火鸡和鸡肉通常都是凉菜，而牛排或鸡胸肉、鸡腿和鸡翅以及常见的对虾类(小虾、淡水龙虾)都被切块作为烧烤菜色，水果则包括了芒果、樱桃;俄罗斯圣诞夜的“神圣晚餐”包含12道菜肴，每一道都是为了纪念耶稣的门徒……

圣诞节的甜点似乎也很有吸引力。英国、爱尔兰和许多英联邦国家在圣诞节时吃水果蛋糕，就是各种水果加上果仁、果脯做成的;在日本，平安夜吃一块由糖霜、奶油等构成的松糕、巧克力和水果蛋糕;德国人爱吃香味棒和圣婴水果甜面包、姜饼等等。

圣诞食物多高脂肪、量，不宜多食

当圣诞食物和圣诞节一起传到中国后，国人迅速习得了各种圣诞美食，尤其是甜点的做法，比如这几年很流行的姜饼屋、树根蛋糕、圣诞布丁、拐杖糖等。冰清说，圣诞主食和甜品多是高脂肪、量食品，多食无益。

“有些圣诞食物像姜饼屋虽然是手工做的，但是饼干等还是食品工厂生产的。姜饼虽然脂肪和糖少一些，但吃多了毕竟也营养不平衡。”冰清说，和一般的饼干一样，在加工过程中添加了糖分、淀粉、香精、色素、碳酸氢铝等物质，圣诞饼干特殊的是造型和着色，像是圣诞树形状饼干等。平时普通的爆米花，为了烘托圣诞气氛，可能会添加食用色素，染成红绿色……如果吃太多的话，不但容易营养不均衡，也容易囤积脂肪。

特别推荐

“西兰花圣诞树”显健康节日风情

冰清推荐一款“西兰花圣诞树”沙拉作为圣诞节的食品，它既健康易做，又能体现节日风情。具体是将西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分;再将豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟;鸡蛋分开蛋清和蛋黄，放入少许蛋清打散，入锅炒熟盛出，蛋黄可另作他用;将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形;将剩余的西兰花摆成三角体;炒好的蛋清摆在西兰花的周围;将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

冰的啤酒热量会下降很多，可以放心喝。

真相解读：

天热时喜欢喝啤酒佐餐的人非常多，经常一喝就是一大扎。冰镇啤酒配烤串更是夏天愉快标配，同时有人认为，啤酒在升温过程中会消耗热量，自身热量会下降很多，因此，夏天喝啤酒不用担心会长胖，真是这样吗？

实际上，啤酒冰不冰，热量的确有差异，但差异不大。

首先，酒精本身是含热量的，1克酒精含7千卡热量。啤酒喝的温度是10~12摄氏度。假设把100克啤酒从10摄氏度升高到室温25摄氏度，也就是升高15摄氏度，大约消耗1500卡热量，也就是1.5千卡。（请注意食物营养是按千卡算，温度变化是用卡算，单位差1千倍。）

1克白糖的热量就是4千卡了，把1000克啤酒冰一下，暖到室温需要15千卡，也只能减少不到4克糖的热量而已......

如果食物冰镇后，再升温的过程中都能够消除掉热量，那么，吃冰淇淋岂不是就没有发胖风险了？但是它们都是货真价实的量食物。

总之，想预防，喝啤酒的量还是要严格控制的。偶尔喝一杯没问题，千万不要喝起来就停不住。毕竟“液体面包”的说法所言不虚。

辟谣：范志红 中国农业大学食品营养副教授

参考文献：

1 Sluik D, Atkinson FS, Brand-Miller JC, et al.Contributors to dietary glycaemic index and glycaemic load in the Netherlands: the role of beer.British Journal of Nutrition, 2016, 115(7): 1218-1225

2Nogueira LC, Couri S, Trugo NF, et al.The effect of different alcoholic beverages on blood alcohol levels, plasma insulin and plasma glucose in humans. Food Chemistry, 2014, 158(11):527-533

3 Seulggie Choi, Gyeongsil Lee, Jiyoung Kang et al.Association of change in alcohol consumption on fasting serum glucose, insulin resistance, and beta cell function among Korean men.Alcohol, 2020, 85(6):127-133

　　气泡清洗机适用于各类腌渍类蔬菜、叶类、菌类的清洗，脱盐。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残，可同时加入适量药剂。气泡清洗机洁净度高、节能、节水操作方便。

　　气泡清洗机的工作过程是使物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下，被充分打散，翻滚，清洗，传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离舱，不会发生 翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂质、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过毛坤清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。

　　气泡清洗机操作使用方法：

　　1、先检查设备各部件是否完好，检查结束后打开进水阀门、使水到时达回流水位、关小阀门，打开鼓风、循环水泵、输送带，将物料倒入筛板上，根据物料不同 调节循环水泵压力来保证物料在水中的停留时间以保证物料清洗更。调节输送带速度使物料再次喷淋清洗后在输送过程中滤掉水分；物料经输送带流入框中备 用。

　　2、使用过程中要根据物料不同要定期清理过滤器，定期清理、排污；适当调节进水和喷淋给水量使清洗更节水。

　　3、输送带驱动减速机采用可调速结构，用户可根据不同物料调节传动速度使物料二次喷淋清洗、滤水更以提高设备利用率。

我们吃的很多食品中都有甜味剂，比如饮料、酱菜、糕点、饼干、面包等认为，很多甜味剂都有一定的副作用，因此提醒消费者，不要长期吃一种零食。    日常饮食中大部分甜味剂都是国家准许添加的，只是对添加的量国家有一个规定。有些甜味剂相对来说比较安全，像山梨醇，其热量低于葡萄糖，基本没有什么副作用。但更多的甜味剂具有一定的副作用，或不适合某些人食用。    那么，常见的甜味剂都有什么副作用呢？    1.木糖醇和麦牙糖醇    木糖醇和麦芽糖醇的营养价值虽然是甜味剂中较高的，但食用太多易引起，甚至导致。    2.糖精钠    糖精钠是一种人工合成的甜味剂，从煤焦油里提炼出来。虽然它的使用非常普遍，但其致的可能性尚未完全排除。    3.甜菊甙    甜菊甙热量低，能起到、促进代谢等作用，但研究发现，其可能有一定的致作用，因此目前在香港等地已经禁止销售含有甜菊甙的食品。    4.甜蜜素    甜蜜素中往往含有能致的环己胺和二环己胺，因此，食用含有这种甜味剂的食品时应该慎重。    5.阿斯巴甜    阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸，对正常人无害，但可影响苯丙酮尿者的发育。联合国粮农组织和世卫联合食品添加剂委员会规定，阿斯巴甜每日允许的摄取量为每公斤体重40毫克，且孕妇及哺乳的母亲好不要食用。不过，国内食品包装上一般都不标注添加量，消费者个人往往无法控制。    甜味剂的副作用应引起我们的高度注意，在选购的时候也应仔细阅读食物的标签，看清楚这种零食加的是哪种甜味剂，是否适合自己食用。    滥用甜味剂让人担心    一般说来，每人一日内进食的甜味剂分量很少，不会影响健康。但是这种情况的前提是厂家在生产食品的时候对甜味剂的添加是按规定进行的。    而在食品行业，确实存在一定的滥用甜味剂的趋势，主要表现在以下两个方面：一是在一种食品中混合使用多种甜味剂，以达到既不使一种甜味剂的使用量超标，又增加甜味的目的，尤其一些“话梅”类产品中，往往添加了两种以上的甜味剂。二是将甜味剂改头换面进行包装，比如叫“蛋白糖”，实际上与蛋白毫无关系，不过是糖精钠、阿斯巴甜的混合物。    由于使用甜味剂的大多是零食，因此，消费者一定要注意，不要过量食用同一种零食。从健康和保障身体发育的角度来讲，儿童和孕妇等特殊消费人群好不要食用含有人工合成甜味剂的食品。

杀菌锅全自动侧喷式杀菌釜一、杀菌釜（杀菌锅）概述结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!杀菌釜（杀菌锅）分类及选择原则：从控制方式上分有四种:手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。电脑半自动控制型: 采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
  电脑全自动控制型：全部过程都有plc和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

第一、尽量避免单独施用?。理想的施用方法是，先施有机肥，然后将尿素、过磷酸钙、氯化钾诸肥合理配方施用。

　　第二、不能与碳铵混用?。碳铵和尿素混施，会使尿素转化成氨的速度大大减慢，容易造成尿素的流失和挥发损失。

　　第三、不能在地表撒施。?尿素撒施在地表，常温下要经过4~5天转化过程才能被作物吸收，大部分氮素在铵化过程中被挥发掉，利用率只有30%左右。

　　第四、施用尿素后不能马上灌水。尿素是酰胺态氮肥，施后必须转化成氨态氮才能被作物吸收利用。若尿素施后马上灌水或旱地在大雨前施用，尿素就会立刻流失。

水稻追施碳铵必需在稻叶上的露水干后才能撒施，否则碳铵沾在叶片上，会灼伤叶片。另外，在追施碳铵时田里要有浅水层(约2-3厘米)，施后立即耘田使肥料被土壤吸收，如田里没有水，或水层太浅，稻叶易被挥发的氨气熏伤变黄。如出现这种情况应立即灌水，稻苗还会还青。

目前，海鲜菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用现有菇房、菇棚、地下室或半地下菇棚栽培。

培养料配方：

①木屑55%，棉子壳29%，麸皮10%，玉米粉5%，石膏粉1%。

②棉子壳83%，麸皮或玉米粉8%，黄豆粉4%，石灰粉2%，过磷酸钙3%。

③棉子壳50%，玉米心44%，麸皮5%，石膏粉1%。以上三种配方可任选一种。按常规装袋装瓶、灭菌、接种和培养。

出菇管理：菌袋（瓶）进棚或进菇房前，先在棚内地上每隔50厘米筑一条22厘米宽、10厘米高的土埂，并向空间喷雾，把空气相对湿度提高到90%～95%，再将菌袋两头在地上轻柔一下，使袋膜与料面分离，再解开袋口，用带锯齿状小铁片搔去料面的厚菌苔，将菌袋分层卧置土埂上，随手将两头袋口薄膜轻轻拉直自然张口 ，以维持料面处于一个湿润的小气候环境之中，菌袋叠放5～8层高为宜。如果是栽培瓶，应将瓶底相对，瓶口朝外双行排放，搔菌后仍要加盖，以保护料面。催蕾期间，室温在13～16摄氏度，光强度500～1000勒克斯，保持空气新鲜、湿润，二氧化碳浓度0.5%以下，空气相对湿度90%～95%。当针头状菇蕾分化出菇盖时，室温保持在12～14摄氏度，空气相对湿度调至85%～90%，光照250～500勒克斯。在这种稍低温、不过湿、光线适宜的条件下培育出的菇肉质脆嫩，菇盖肉厚，菇色好，菇柄粗，质量好，产量高。

2015年8月1日

花生是主要经济作物之一，在栽培过程中耗工费时最多的是除草，花生地上发生危害较大的杂草有禾本科的马唐、狗尾草、千金子、香附子、蟋蟀草、旱稗等；阔叶杂草有刺儿菜、青葙子、鹅肠草、苦苣、小旋花、荠、蓼、藜、苋、豆和龙葵等。根据花生地杂草种类多、生长期不同的特点，在花生种植的不同阶段，针对不同的杂草选用不同的除草剂品种，适时适量的施药处理，可取得较好的效果。现将几种常用的花生地化学防除杂草技术简介如下：

一、花生播后芽前除草剂

花生播种后尚未出苗前针对不同的杂草类型选用不同的除草剂喷施表土，覆盖形成药膜层，地表封闭除草。

1、单子叶杂草较多的花生地

每667平方米，选用72%都尔100-150毫升加水40公斤均匀喷洒，或50%乙草胺150-200毫升加水40公斤均匀喷洒，或48%拉索乳剂100克与25%敌草隆可湿性粉剂100克混合加水40公斤喷雾。

2、单子叶和双子叶杂草共生的花生地

每667平方米选用50%的速收4克加90%禾耐斯60毫升，加水40公斤喷洒。或于花生播种前三天（或播种至萌芽前三天），用20%的克无踪120-180毫升，兑水30-45公斤，均匀喷于杂草茎叶或地表层。

盐碱地、风沙干旱地、有机质含量较低的沙壤土、土壤特别干旱或水涝地一般不使用芽前土壤处理除草，应采取苗后茎叶处理。

二、苗后茎叶处理，

在花生播后，因农活太忙或气候因素，芽前地表封闭除草不能实施，可在花生和杂草出土后，禾本科杂草在2-4叶期，阔叶杂草在5-10厘米高时进行茎叶喷雾除草。

1、禾本科杂草

每667平方米，选用6.9%威霸40-50毫升，或10.8%高效盖草能25-30毫升，或15%精稳杀得40-50毫升，或20%精禾草克30毫升，加水40公斤茎叶喷洒，可防除一年生禾本科杂草。

2、阔叶杂草

每667平方米，用24%克阔乐8-10毫升，或25%虎威60毫升，加水40公斤，可有效防除常见的阔叶杂草。

禾本科杂草和阔叶杂草混生的花生地选花生田专用除草剂克草星（花生宝），在花生2～3个复叶至封垄前均可使用，使用方法：（1）花生2～3个复叶、杂草1～3叶期，亩用克草星40～50毫升兑水40公斤均匀喷雾。

（2）花生4个复叶至封垄前，杂草4～6叶期，亩用克草星50～65毫升兑水40公斤均匀喷雾。或选以上两种除草剂混用。

比如是否软件有点问题，仪器面板上是否正确？

正面有净含量就可以了没必要多加

主要感觉还是调谐报告，调谐合格

满意30倍，可以换其他类似的语句

可以用标准，不能宣传绿色。