个人觉得有影响，脂肪的量和能量

主管部门会直接介入分析，找出原因的。您可以追溯一下当天的生产情况，先初步分析一下，其他的等消息吧

锅炉我们我记得用的是工业盐反正我们蒸汽加热不和食品接触

低于国家强制性标准的话就是不合格产品了啊企业标准应该不低于国家标准的呀！

离开食品行业再说潜规则

食品车间的工具要分开放置，不同车间的工具和不同清洁区域的一定要分开，以免交叉污染，可以做一些铝合金的柜子，把工具挂起来存放。

毫克是不带小数，克要带一位小数

同事问了个问题让我给不能加激素的书面资料，可不敢加激素。

这个应该是自行规定的，看你以后怎样验证检测，需要多少样品不是按g计算的，应该是按最小销售单元来留样

可惜！！现在都是不懂食品的领导着懂食品的再做啊！

程序属于二阶文件，不是作业指导书，一般质量体系是：质量手册---程序文件---作业指导书----表单这样控制的

食品加工应该是考虑食品怎么从原料变成产品的，侧重于机理方面；而工艺的话要考虑每一个单元操作，可能更侧重于加工设备等吧

谢谢了！这回心里踏实了。

没拆包里面的吗？网购纠纷本来就难处理

通则、细则、14881等

冷却肉在4℃生产销售并不能完全抑制微生物的生长繁殖,因而货架期短,特别是易受各种环境因素的影响易出现表面变色现象,由鲜红色转为棕褐色,不能满足从生产、销售到消费者冷藏保鲜适的周期要求.本研究以冷却猪肉为试验材料,研究含低浓度CO混合气体的气调包装对冷却猪肉保鲜护色效果.选定了最佳气体比例75%CO2:1%CO:24%O2,既延长了冷却肉的货架期,又使其呈现自然正常的亮红色,大大提高了冷却肉的外观效果.

首先要到进出口检验检疫局联系备案或注册车间，这关很难过，不过最近听说国家对这块有放松的迹象。其次海关备案。呵呵，其他让别人补充吧。

找对应审核细则

无固定格式要素齐全就可以

每种食品的检验项目不一样然后所标志的食品级和所检测的理化指标和微生物指标有关的