每个岗位都有他特定的工作范围与工作职责，在其岗位职责与作业指导文件中去提炼其绩效指标，在根据其主、次（轻重、缓急）工作来评定绩效占比即可！绩效考核需要一个坚持的过程，同时考核需要点到要点上，必须时考核指标也需要一定的变动，否则就没有意义了~~

安全指标不可能要求批批检测吧？

好像散装食品不适用gb 7718

我们厂里没有这种情况。

调理食品按储存方法分为常温调理食品/冷藏调理食品/速冻调理食品；按原辅料分为肉类调理食品/水产调理食品/蔬菜调理食品/混合调理食品等；按加工方法可以分为腌制调理食品/油炸调理食品/炭烤调理食品等。口味多种多样，不同地区有不同要求，差异比较大，现在流行口味比较多，主要以辣味为主。

他们要求专一的生产线，生产时还会有专人看着，一般会派人驻厂以便监督你们

原来我们有个供应商长期合作的，一直没有出什么问题，然而一次产品抽样检查的时候却出现铝含量超标，在我们对所有原辅料作全检，查来查去，就查到它，有没有什么办法可以预防

具体按照国家标准执行就是了,可以好好阅读下,然后对比就知道怎么操作了!

这些研究实际上已经有很多文章了但是不论干法湿法各有各的问题湿法最关键的问题就是水了，对于生产车间，越是大，越是难控制而干法关键是污染后的处理、产品结焦后的处理，这些处理，人员不免参与其中，不免带来污染，不免被检测到

为什么不用自己酿制的白酒？

一般是用工具柜，每个区都要设一个柜，还有工器具清洗消毒间。条件好点最好是用工器具存放间吧。

生产直接进超市的产品，估计必须要认证。如果是进口做工厂原料的话，可能还可以商量。

不就是抗结块剂么？你就把它当成SiO2使用就可以了，有饲料香料厂添加到8%的。

一锅料都称重好放在一个卡板上，每次都要倒光。每次准备2个板，组长负责复核每锅料是否配齐。

好像有标准，看看2828

看你都加什么东西？

如果企业有资源，最好请他们联合执法。否则事情不容易推进，特别是异地情况。敢造假的，多数都是敢玩命的混混组织在干，要不就是把关系都打点过的了，不然他也很难生存的。

现实中多认可。

提出修改申请，然后走流程

代加工的工厂不能销售其所代加工的产品