斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用优质变频器和变频电机,其噪声小、效率高、节能显。
测评结论
1) 利用微波能对麦苗粉杀菌是可行的,影响麦苗粉微波杀菌效果的主要因素是微波功率和杀菌时间。
2) 以菌落总数和色差a值为考察指标,采用正交试验所得的麦苗粉微波杀菌工艺:微波功率510 W ,时间120 s ,物料用量12 g。
3) 与常规加热处理相比,麦苗粉采用微波杀菌不仅在很短时间内能达到较好的杀菌效果,而且品质保持较好。微波杀菌后麦苗粉的外观、色泽变化小;水分、灰分、总糖等理化指标基本不发生变化,叶绿素、维生素C 等营养成分损失少。
现在人们的生活水平提高了,偶尔也会去吃几次西餐,牛排、甜点、咖啡搭配起来吃,感觉很不错。这里有个小问题:你吃牛排的时候,喜欢几成熟的?吃了不是全熟的牛排会有安全风险吗?接下来小编为大家科普牛排食用安全方面的知识。
牛排“几成熟”怎样判断?
牛排的生熟程度,在西餐中称为“几成熟”。那么如何判断一份牛排是几成熟呢?一般来说,一成熟的牛排表面稍有一点焦黄色泽,当中完全是鲜红的生肉状态;三成熟的牛排切开后的横断面仅上下两层呈灰褐色,其间70%的肉为红色并带有大量血水;五成熟的牛排切开后的横断面中央50%的肉为红色,带少量血水;七成熟至全熟的牛排切开后的横断面中央只有一条较窄的红线,肉中血水已近干。
非全熟的牛排安全吗?
解释说,其实牛排安全不安全,理论上和它的生熟程度关系不是特别大,而是和屠宰前动物本身的健康状况、屠宰过程中对生物性危害的控制状况关系比较大。简单来讲,牛排的安全性与肉的质量控制有关。
正常情况下,如果屠宰前动物本身比较健康(健康的动物由于机体比较强,一般是不携带病原微生物的),如果屠宰过程中微生物控制得也很好,没有被病原微生物污染,那么牛排无论几成熟,一般安全问题都不大。
国外吃三成熟、五成熟牛排的人比较多,还有的外国人专门吃带血丝的牛排,前提是他们在生物性危害的控制方面做得比较好。生物性危害的控制一般包括三类:一类是一些普通的细菌;一类是一些;还有一类是一些寄生虫。
如果屠宰前动物本身有病,或者屠宰过程中生物性危害控制得不太好而被病原微生物污染,或者在检验检疫方面对肉的质量控制不太好,那么吃非全熟的牛排的安全风险就比较大,所以我们要尽量选择熟制。
牛排熟制以后,病原微生物如一些、寄生虫等在高温的烹饪处理下,安全风险就会降到很低。没有熟制或还有血丝的牛排,其烹饪温度很低,如果牛肉中含有有害微生物,那么吃了可能就会有风险。
建议吃牛排尽量选择五成熟、七成熟或全熟的,不建议吃三成熟的牛排。此外,要尽量选择吃大企业生产的牛排,大企业的生产流程还是比较规范的,在肉的品质控制方面做得比较好,安全性也就相对更高一些。
总之,如果肉的品质控制得比较好,可以根据个人爱好,自由选择不同生熟程度的牛排,毕竟不同生熟程度的牛排口味还是不一样的;但如果肉的品质控制得不好,个人的也不太好的话,则尽量选择熟制的牛排。
1、改善劳动条件、节省占地面积
微波设备无高温、无奈热、本身不发热,无热辐射。可大大改善劳动条件,而且设备结构紧凑、节省厂房面积。
2、便于控制、易实现自动化生产
微波食品干燥、杀菌处理设备操作简单,便于控制,没有热惯性,能根据不同食品工艺规范要求进行处理,减少生产操作人员,降低生产成本。
3、均匀
常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差,内外干燥、杀菌效果一致性差。为了保持风味,缩短处理时间,往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象,然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外部温度一同达到要求值,所以干燥、杀菌均匀、彻.底。
4、设备简单、工艺先进
微波干燥杀菌设备与常规杀菌相比,微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可,对厂房无特殊要求,投资少、。
微波干燥杀菌设备
5、低温干燥杀菌保持营养成份
微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90,常规加热法猪肝维生素A保留值为58,而微波法加热则可达84。
6、节约能源
微波电能转换效率高,一般在70以上。微波是直接对食品进行作用处理,加热箱体本身不被加热,因而不存在额外的热能损耗,所以节能省电,一般可节电30—50。
7、时间短、速度快
常规热力干燥杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由级性分子和非级性分子组成,电磁场作用下,这些级性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的级性排列取向。而在高频电磁场作用下,这些取向按交变电磁的频率不断变化,这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能,使介质温度不断升高,微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。
上述内容就是给大家总结的关于微波干燥杀菌设备优点相关内容,相信大家都有一定的了解了,希望对大家有所帮助。如有需要,欢迎前来咨询,我们将竭诚为您服务。购买微波设备,认准济南拓博机械设备有限公司。
蜂蜜和很多不同的食物都可以相搭配饮用,在我们的日常饮品可以适当的添加一些蜂蜜,会有很不错的养生效果。这里小编就为大家盘点几种蜂蜜水的搭配方法,快来一起看看吧。
蜂蜜,又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道:“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆”。蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。对妇、幼,特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜可促进消化吸收,,,提高机体,对促进婴幼儿的有着积极作用。患有的老人,每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;、不良常吃蜂蜜能;对于、胃等慢,蜂蜜是良好的营养品,能。
不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深,同样也属于优等蜜。营养学研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。
那么,蜂蜜水要怎么喝呢?蜂蜜水的搭配方法有哪些?
蜂蜜芹菜汁:新鲜芹菜适量,洗净榨汁,添加适量蜂蜜,每天饮服2~3次,每次一汤匙,饭前饮服,对、、等都有良好的辅助作用。
蜂蜜番茄汁:番茄适量,洗净榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀,每天饮服2~3次,能,加快消化过程,预防,增强,并可保持人体内酸碱平衡。
蜂蜜马铃薯汁:取马铃薯适量,洗净榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2~3次,晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能有很好的帮助。同时对以及因胃、所引起的、胀气、等,均有比较明显的。
蜂蜜南瓜汁:新鲜南瓜适量,洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次,对、病、肝脏与肾脏,以及各种都有辅助作用。同时兼具和的作用,还可辅助。
蜂蜜黄瓜汁:取黄瓜适量,洗净后榨取汁液,一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2~3次,可,健肾。老年人久服可防止及甲状腺机能亢进。
蜂蜜是甜蜜的,也是美味滋补的,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血清”。
此外,关于蜂蜜的饮食禁忌与真假蜂蜜的辨别方法,可以参考之前小编分享的两篇文章《哪些人不宜吃蜂蜜?》,《蜂蜜也有真假?教你五招辨别真假蜂蜜》。
法律依据
(一)《绿色食品标志管理办法》
(二)《绿色食品标志许可审查程序》
(三)《绿色食品境外认证现场检查工作规范》
(四)《绿色食品产品标准适用目录》
(五)绿色食品标志许可有关规定
(六)国家相关法律法规
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湖北开航智能装备教你如何提高减速机的使用寿命。
减速机的使用寿命是由外部载荷大小和内部磨耗速率决议的,其表里负荷过大易致使齿折断、轴折断和运动部件的磨损,而运动部件的磨耗又会致使光滑油膜构成艰难,因而,在减速机已经合瑙先型、并运用硬齿面齿轮的状况下,那么如何提高其使用寿命呢?
一、是要避免减速机所驱动的部件发作过大的外负荷。
二、是减速机内部轴承或齿轮等零部件磨耗要操控在合理的规模。
三、是要尽能够确保其轴承内部和齿轮啮合面间满足流体动力光滑油膜。
1 正确装置减速机,避免发作过大的附加力
减速机装置有必要契合相应的其装置需求,避免因对中、合作度缺乏、振荡过大等缘由,致使大的附加力(即添加外载荷),然后加快减速机的损坏。这类毛病,在工作前期或工作中,应及时发现并设法处理,不然,能够振荡载荷而致使磨损加快或轴承跑圈等异常状况,削减减速机运用寿 。
2 及时维修被驱动部件和减速机,避免减速机表里负荷过大
被减速机驱动的部件能够因磨损、积垢、裂纹或支承轴承的损坏等缘由,发作过大的外部负荷。因而,在平常维修作业中,应拟定并执行有针对性的点检和修补规范,避免发作过大的外部载荷,然后削减减速机的运用寿数。如:对减速机本身,可经过五观感受、振荡监测、光滑油铁谱剖析等检测手法,对光滑油、振荡、温度、噪音等进行了监测,及时发现存在的毛病或危险,及时查看、修正或替换损坏部件,确保减速机本身作业状况契合规划需求,避免或避免呈现过大的内部负荷。
3.确保其轴承和齿面间构满足流体动力光滑油膜。
湖北开航智能装备有限公司是制造减速机,拥有国际同行同等制造和检测设备。十几年来,通过自主开发和引进,美、日、德、意等国技术,形成了六万余各种规格的主导产品和千余种产品。产品覆盖冶金、矿山、起重、建筑、运输、化工、轻纺、食品、医药、印刷、橡塑及国防等行业。
阅读:0 发布时间:2018/11/12
现在呢我们来浅谈下安装热缩电缆终端头对环境的要求 热缩电缆终端头安装一般规定要求在环境温度 0℃以上,相对湿度 70%以下。因为在加热烘热缩管外壁时,管内空气温度升高,但电缆绝缘表面仍处于较低温度,高温高湿的气体遇到冷表面物体时若低于其的露点温度,水分就会在冷表面物体上凝结,而此时收缩热缩管,就会把凝结有潮气的绝缘表面包覆在里面,严重影响热缩电缆终端头的安装质量。安装技术是热缩电缆终端头非常重要的环节,要注意安装的环境条件和操作要点。 热缩电缆终端头用于室内外的电力电缆连接时 ,由于气候的影响可以忽略不计 ,因此这些应用比较简单 ,设计时只需考虑绝缘、阻燃等问题 ,因为经辐射交联的高聚物合金的综合性能远比单一高聚物性能优越 ,在室内外环境中足以令人放心使用。 |