样张是印刷品质量控制的重量依据和与客户沟通交流的工具，其作用主要体现在以下两方面。

　　其一，样张可以帮助用户检查文档中所包含的各种信息，以便及时进行修改，如字体、图像、颜色和页面设置等。颜色在打样中难控制，因为不同的承印材料、油墨和网点增大率都会引起样张色彩的变化。

　　其二，样张可以用做客户和印刷厂之间的合约。合同样张应提供与终印刷品一致的颜色，且合同样张好在印刷前不久打出来，以免由于放置时间较长引起样张退色、失真。

　　打样是印前制作与印刷之间衔接的工序，让用户在印刷前预见终印刷品效果。目前凹印行业中常用的打样方法主要有软打样、传统打样和数码打样3种。

　　一、软打样

　　软打样是在彩色显示器上实现的，无疑是方便、速、的一种打样方法，要求彩色显示器的精度要高，且必须经过正确校准。软打样方式的明显不足之处是：分辨力低，仅有72dpi；色彩的准确性依赖于显示器的性能和校准情况；不能为后面的印刷工序提供可参考的硬拷贝。

　　二、传统打样

　　常用的传统凹印打样方式有两种，一种是凹版打样，得到的样张色彩准确，参考性高，但这种打样方式需要经过研磨、电雕、电镀等工序，对印版滚筒的加工精度要求高，电镀成本高，工艺复杂，所以这种打样方式的制作费用很高，周期比较长，至少要一天时间。

　　另一种方法是胶印打样，需要输出胶片和晒版，然后在胶印打样机上完成打样。虽然这种方法能够降低一部分制作成本，但由于胶印与凹印工艺不同，打样效果存在较大差异，如实地密度不足、色彩层次较平等。

　　传统打样的优点主要包括以下几点。

　　1、打样版和印刷版的制作工艺较为接近。

　　2、打样和印刷使用相同的栅格化数据，通过打样可以发现潜在问题，如龟纹、版式和字体等问题。

　　3、在对专色和金属色打样时，对陷印和油墨不透明性的表现良好。（未完待续）

Potage是一种法国烹饪术语，指的是一种浓汤。在法语中，这个词被翻译成"盆栽菜"，通常包括肉、蔬菜和其他材料在液体中煮熟，直到形成浓稠的混合物。这类菜被认为是中世纪法国农民食品的根源，但是传统菜肴的现代变化仍然是由家庭厨师和美食家厨师共同制作的。
配制传统法国泡菜的过程可能会因不同而略有不同配料，但通常是先将切碎的肉、蔬菜或其他需要的配料与足够的水混合在一个大锅里。历史上，锅是放在火上的，但在现代，通常使用炉子；但是，也可以用慢炖锅来准备这道菜。汤的原料用煮到水开始沸腾，然后用小火慢慢地煮，直到所有的材料都煮透了。一旦原料达到了所需的质地和甜度，大多数菜谱都需要手工捣碎，或者用搅拌机将原料混合成奶油状。
这道菜中常见的一种是potage parmentier。传统的做法通常包括韭菜、土豆、盐、奶油，黄油和黄油一起在水中煮熟，然后制成所需的质地。另一个的变体是potage crecy，它的主要成分包括胡萝卜、韭葱、土豆、奶油和水。
各种佐料可与汤一起食用有些厨师喜欢在菜上放一块法式面包，这样可以吸干汤里的汁液，如果作为主菜的话，会使汤更丰满。法国汤也经常用切碎的新鲜草本植物装饰，如百里香、龙蒿或欧芹，以供展示和增添额外的风味，一种类似意大利香蒜酱的法国调味品，由罗勒、坚果、橄榄油和大蒜制成，通常在上菜前淋在菜上，与浓汤一起上桌。
Potage也常被认为是法国菜中的一种汤，除了是一种特殊的菜式之外。法国汤经常被分解根据它们的质地分为不同的种类。一种薄而液态的法国汤被称为conommé。中间是含有液体和肉、蔬菜或其他固体成分的汤，它们被做成奶油状，而剩下其他成分的汤称为汤。

"未经高温灭菌的酸奶"一词指的是用未经高温灭菌的牛奶制成的酸奶或本身没有经过巴氏杀菌的酸奶。哪种定义适用于一套给定的酸奶产品通常是一个地点、习俗和解释的因素。在世界上大多数地方，牛奶在进入市场之前通常要经过巴氏杀菌，而酸奶通常是用这种牛奶制成的。完成后的酸奶可以再次进行巴氏杀菌，尽管这并不常见。只要酸奶是用巴氏杀菌牛奶制成的，巴氏杀菌的需求基本上得到了满足。
巴氏杀菌酸奶带走了使食用酸奶有益的培养物，制作未经高温灭菌的酸奶是一个更好的选择。
巴氏杀菌是一种将牛奶和其他乳制品加热到非常高的温度并保持一定时间的过程。这一过程通过创造一个它们无法繁殖或繁殖的环境来杀死病原体和其他细菌然后冷却、包装和出售。它通常比未经高温灭菌的牛奶有更长的保质期，健康风险也更小。
一碗酸奶。
对未经高温灭菌的酸奶的一种理解是用未经高温灭菌的牛奶制成的酸奶。牛奶是酸奶的主要成分配料。在烹饪、烘焙或发酵过程中使用未经高温灭菌的牛奶会引起与饮用同样的健康问题。农村农业社区的人们通常用这种方式制作酸奶——通常是直接从奶牛身上取出来的牛奶——但在更多的大都市地区，这种做法并不常见。大多数政府的卫生机构都有限制关于这种未经高温灭菌的酸奶的销售和分销
未经高温灭菌的酸奶。
通常，"未经高温灭菌的酸奶"与巴氏杀菌牛奶制成的酸奶有关，但这并没有经过巴氏杀菌过程。从这个意义上说，大多数酸奶食品都是未经高温杀菌的酸奶。通常不需要对成品进行巴氏杀菌，它通常会杀死使食用酸奶有益的活性培养物。
在酸奶制造商中发酵未经高温灭菌的牛奶。
酸奶是通过将某些细菌引入热牛奶中制成的，其中含有保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌是常见的。这些细菌以牛奶中的天然糖为食，并分泌一种酸性副产品。经过一段时间（通常至少4小时），这些分泌物将牛奶从液体转化为浓烈的奶油状固体。
，酸奶本身就是酸奶，必须冷藏以防变质。然而，它可以保持几个星期的新鲜度，而且可以立即食用。细菌培养物在冷却后停止发酵牛奶，但它们仍然存活，在医学界被认为是有益健康的，特别是当它来的时候为了。制造商通常在含有这些细菌的酸奶上贴上"活菌和活菌"的标签。
这些活菌和活菌不能经受巴氏杀菌，就像它们不能经受烘烤或烹饪一样。因此，大多数消费者所熟悉的大多数酸奶技术上都是未经高温灭菌的酸奶。一些乳制品厂确实对其酸奶产品进行了重新巴氏杀菌，但这种情况相对少见，因为它能杀死有益的细菌味道是一样的，而且保质期更长，因为巴氏杀菌酸奶不需要冷藏。同样，它不那么受消费者欢迎，因为它没有什么好处。
巴氏杀菌过程破坏了使酸奶如此富有营养的活性细菌培养基。

相信大家都知道，物料通常可以找到几种满足基本要求的杀菌设备，放眼当下如此多的杀菌方法，微波杀菌是一直比较靠谱的了。在选择微波杀菌设备时，如果选择了不合适的设备，会在很大程度上影响产品的杀菌效果。关于如何选择合适的杀菌设备，小编为您总结了以下办法。
首先，从微波杀菌的效率来看，对流杀菌时高度分散在热空气中的物料的临界含水量低，杀菌速度快，对流杀菌也是如此。不同杀菌方法的临界水分含量也不同，因此不同杀菌速度的包装食品微波加热设备广泛应用于高速铁路、汽车、学校、快餐公司、餐馆、运动场、展览会等包装食品的配送。其优点是产量高，速度快。大约2分钟就可以达到温度要求。它不破坏食物的营养成分，不改变颜色，也不改变味道。同时，由于微波在加热过程中的热效应和非热效应的共同作用，使食品具有杀菌效果，符合食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。
其次，所选微波杀菌设备的适用性微波杀菌设备施加的电场越强，极化效果越强。外加电场的极性变化越快，极化就越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦就越强烈。在这个过程中，从电磁能到热能的转换完成了。当被加热的物质被置于微波场中时，其极性分子会以每秒数十亿次的高频率随着微波频率来回摆动和摩擦。产生的热量足以使物质在很短的时间内达到热杀菌的目的。杀菌装置必须首先适用于特定的物料，并满足物料杀菌的基本使用要求，包括能够很好地处理物料，满足处理能力、脱水能力、产品质量等基本要求。
就运营成本而言，它可以分为能源消耗和投资成本。不同的杀菌方法有不同的能耗指标。一般来说，传导杀菌的热效率理论上可以达到，而对流杀菌的热效率只能达到70%左右。当然，成本是选择杀菌设备时要考虑的另一个重要因素。例如，如果具有相同功能的杀菌设备的成本相差很大，则应在成本较低时使用。
以上关于微波杀菌设备的选择问题，小编给大家列举出的选择微波杀菌设备的方法。我希望上面的介绍能帮助你认识到微波杀菌设备的各项选择标准。如果您想要了解到更多微波杀菌设备的资讯的话，可以深入了解我们网站的其他资讯。

　　在进行食品经营工作时，需要取得食品经营许可证等证件资质，想要办理食品安全证等证件，需要符合国家规定的相关条件，为了顺利的拿到证件，申请人可以提前对申请的流程及所需材料进行了解，那么，办食品安全证需要什么？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、办食品安全证需要什么

    　　１、《食品经营许可申请书》；

    　　２、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；

    　　３、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图，自建房产的，提供产权证明，租赁的，提交租赁合同及产权证明或经营场所使用证明多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示；

    　　４、负责人的身份证明复印件３份；

    　　５、委托书以及委托代理人或代表的身份证明复印件２份；

    　　６、专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明复印件１份（食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件１份）；

    　　７、食品安全管理制度１份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度；

    　　８、专职或者兼职食品安全管理人员的健康证复印件（企业提交２人，个体提交１人）。有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明；

    　　９、与食品经营活动相适应的食品经营设备、工具清单和经营设施空间平面布局图和操作流程的文件，食品经营设备和工具包括紫外灯、更衣设备、盥洗设备、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域；

    　　10、工商部门要求提交的其他材料。

      

    　　二、办理食品经营许可证材料

    　　１、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

    　　２、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

    　　３、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

    　　４、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

    　　５、法律、法规规定的其他条件。

    　　三、食品经营许可证受理审核时限

    　　许可机关应当自受理之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。作出准予经营许可决定的，应自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于办食品安全证需要什么的相关内容，办食品安全证需要准备好申请书、身份证复印件、经营场所方位图、食品安全管理制度、食品经营设备等布局图等等材料。

　　玻璃瓶灌装机一直以来灌装葡萄酒十分好用，但是总是有一些疑难杂症困扰着我们，是什么疑难杂症呢?下面我们会针对这个问题给大家详细的解决这些方面的知识。

　　玻璃瓶灌装机一直有有两个两个相对严峻的饿问题一直困扰我们这些灌装工人，让人十分头疼，就是灌不准确或者是滴漏的问题，针对这两个问题，小编收集了几种直接明了的解决方法，在这里与您分享一下，希望对您有所帮助。

　　滴漏问题

　　1、有可能是液体灌装机内的角座阀内的O型圈被腐蚀或者磨损严重。解决方法：维修胡更换O型圈。

　　2、灌装头内球阀发生了损坏或者不严。查看灌装头内球阀，如果灌装头内球阀损坏，则需更换球阀。

　　3、液体灌装机的注射器装配时造成内外管之间不清洁而卡牢，需拆下注射器清洗。

　　4、灌料嘴孔口是否发生可损坏。

　　灌装不准问题

　　1、料缸活塞O型密封圈是不是损坏，如有损坏请替换。

　　2、料缸是不是在料缸支架的中心方位，料缸如有异动请从头安装好位置。

　　3、料缸活塞与活塞杆是不是紧固，如有松动请锁紧。

　　以上就是和大家一块分享的葡萄酒灌装机的滴漏问题，希望能够给您带来方便。 这就是葡萄酒灌装机在灌装葡萄就是出现滴漏和灌装不准的疑难杂症，希望大家能够顺利的解决。

食品添加剂都有害？跟着小编来看看吧。
大家一定听到过许多“食品安全违法事件”，如苏丹红、三聚氰胺、吊白块、工业明胶等“有害添加物”并不是“食品添加剂”，它们被统称为“非法添加物”，也就是“未按照法律法规要求添加入食品的有害物质”。
这些是国家明确禁止向食品中添加的物质，食用后会给人体造成较多的危害。?
而食品添加剂的使用是为了改善品质和口感（色、香、味）、延长保质期（防腐）、提升食品的营养价值、以及满足加工工艺的需要，食品添加剂的存在对于食品工业有特殊的积极意义。
食品添加剂的“使用要求”很严格，它是站在人民的生命安全和身体健康角度进行规定的，只要是合法合规的食品添加剂，并依规定添加使用，对于我们并无伤害。
食品添加剂给人类创造价值的前提是需要严格按照国家标准中的食品添加剂的允许使用品种、使用范围、使用量、以及残留量进行添加，如果出现超范围添加、超量添加等事情，同样属于违法、违规事件。

有些人总是对食品添加剂产生误会，其实就是由于这些非法添加物的存在。食品添加剂和非法添加物本身是两个概念，因此不必“谈添加剂即色变”。
日常生活中应注意什么？
现实生活中的确存在某些非法添加事件，所以在购买食品、选择餐厅就餐的过程中同样应该谨慎、小心。
1、到正规、且大型的连锁超市选购“大厂家生产的食品”；
2、关注食品标签上的信息，拒绝购买三无食品；
3、实在要在外就餐，请选择度高、干净卫生且食品流通速度较快的餐厅就餐。
增加安全系数，为自己的身体健康把关。

      中秋临近，月饼开始，消费者在渴望享受美味的同时，对食品添加剂也更为关注，有的消费者认为，月饼中食品添加剂太多，吃着不安全，买着不放心。

      其实，食品添加剂本身不是有害物质，合理使用食品添加剂，可以有效防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善并丰富食品的色香味。市面上的很多月饼是可以放心购买食用的，消费者应当在关注食品安全的同时，有效区分“非法添加物”和“食品添加剂”的不同。

      小编在此给广大消费者介绍以下购买月饼的小窍门：首先，选好品牌，尽量到正规的超市商场去购买正规厂家生产的月饼，千万不要贪图小便宜买地摊货。其次，注意标识，仔细查看月饼包装上有无“QS”标志，如果没有，就证明该企业未取得生产许可；还要注意查看商品的品名、生产厂名、厂址、生产日期和保质期，这些都是必不可少的。第三，不要迷恋包装精美、颜色过于鲜艳的月饼。

     

1产品的研发
在产品研发阶段，需根据产品的执行标准来确定可以使用的添加剂品种和含量来进行研发，过程中还需考虑到添加剂的带入原则、设备能力，涉及到出口的产品还需考虑进口国有关添加剂的规定。
产品后使用的食品添加剂需为GB2760-2014中允许使用的品种和按照GB2760-2014中的使用范围和使用量使用。
2供应商的选择
在确定所需要使用的添加剂品种及含量后进行采购之前，应对添加剂的生产企业进行一定的评估再进行添加剂的购买。
评估可以包括资质评估、管理体系评估、现场评估、抽样评估等等。
3采购
采购的食品添加剂需与产品所使用的添加剂一致且来自合格的供应商。
需向食品添加剂的供货商索取生产许可证复印件（留意许可项目和发证日期，若购买的食品添加剂为复配型，供应商许可证上需标明。）、食品出厂检验合格证或其他合格证明。
采购的食品添加剂需有标签、说明书和包装等内容。
食品添加剂的采购宜做到定点采购：添加剂的采购应避免多个供应商同时采购，特殊情况需要在不同供应商采购同一种添加剂时，要避免采购同一个批次的，而且要在供应商的送货单上注明添加剂的批次号及生产日期，便于安全管控。

4验收
企业需制定食品添加剂的验收标准，验收人员需严格参照验收标准对供应商提供的食品添加剂进行资质、包装、标识、数量、重量、感官等方面的验收。此外，添加剂的索票需包括经销商名称、联系电话、联系人及公章的出货单。出货单上的信息要详细，便于追溯。
5储存
存放食品添加剂，需做到专柜、专架，定位存放，标示“食品添加剂”字样。
食品添加剂不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
食品添加剂不与其他食品原材料共同存放。企业常常出现分不清哪些是添加剂、哪些是食品原材料的情况，如将酵母，绿茶粉、吉士粉、味精等材料放在添加剂存放柜里。
在配料间使用的食品添加剂也要做到专柜存放，标示清楚，上锁管理。
添加剂存放位置要固定不宜经常变更位置，便于大家领取及使用。
食品添加剂由专人负责保管、领用、登记，并有相关记录，如食品添加剂进货时要建立专用台账进行登记，不要与其他原材料记录混在一起。。
领用的食品添加剂需及时加贴标签并储存于适当的条件中。
食品添加剂的储存除了需符合一般储存的要求外，还需留意添加剂标签、包装或说明书中对添加剂的储存是否有一些特殊要求，如温度、湿度、抗氧化等。多数食品添加剂都是用袋装或者比较大的容器包装，导致不方便称量或保管，可改用方便称量保管的容器盛装添加剂，此时需在容器外表位置标明内装添加剂的名称，方便识别。

在全国范围内来说，桂林的罗汉果甜苷品质会好一点。因为国内百分之八十的罗汉果产自桂林，桂林的地理、气候环境等种出来的罗汉果品质好，再加上桂林的企业对于罗汉果甜苷的提取技术已经熟练，所以提取的罗汉果甜苷的品质会相对好一点。

　　对于从事食品生产经营活动的个体户和公司，按照规定是要办理食品生产许可证的，不然是无法正常经营的，因此我们就需要对这一方面有一定的认识和了解。那么下面小编为你整理了食品生产许可证多久审查一次的相关知识，欢迎阅读，希望能帮到你。

    　　一、食品生产许可证多久审查一次

    　　食品经营许可证是不需要年审的，食品经营许可证的有效期为5年。

    　　根据《食品经营许可管理办法》第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

    　　食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

    　　列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级的情形进行归类。

      

    　　二、食品安全问题怎么处理

    　　对症下药，才能。面对如此严峻的形式，我们应着力完善我国食品安全保障机制，积极寻求解决办法。

    　　1、生产者与销售者必须保证食品质量与安全，讲究诚信，凭良心办事，把食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识，从源头上解决问题。

    　　2、良好的食品安全监管体制是保证食品安全的重要保证，各部门应该互相协作，层层落实，并应该随时接受人民群众的监督，行政执法的结果应该向人民群众公开。

    　　3、尽快完善我国食品安全标准，完善有关食品安全的法律法规，从严要求，约束企业保障食品的合格。

    　　4、加大对食品检测检验研究和应用的投入，控制食品安全问题的发生，并建立较为完善的食品安全应急处理体制，减轻食品安全事故的危害，保障人民群众的利益。

    　　5、建立安全教育宣传体系，让作为食品安全的终端受众的消费者加强对食品安全的关注和认识水平，并学会用法律来维护自己的合法权益。

    　　总而言之，食品安全关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，我们必须马上行动起来，多方合作，各尽其能，解决食品的安全问题。

    　　三、遭遇食品安全问题如何维权

    　　（1）起诉。受害人可以单独提起民事诉讼，如果人数众多（10人以上），也可以进行集团诉讼，即按《民事诉讼法》第五十四、五十五条之规定处理：“当事人一方人数众多的共同诉讼，可以由当事人推选代表人进行诉讼。”、“讼标的是同一种类、当事人一方人数众多在起诉时人数尚未确定的，人民法院可以发出公告，说明案件情况和诉讼请求，通知权利人在一定期间向内人民法院登记。”

    　　（2）申诉。受害人可以向工商行政部　门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉，由其对相关人员、企业进行行政处罚，对受害者进行及时的补偿。

    　　食品安全问题请求赔偿的主体包括食品生产者、经营者在生产、经营的存在安全隐患而导致生命、健康权受到侵害的所有受害者。

    　　相信大家看了上面的介绍多多少少也应该知道，食品经营许可证是不需要年审的，食品经营许可证的有效期为五年，五年之后需要再次办理，这点大家要注意。