我是初学者，谢谢大家提供的资料

嗯，有HACCP指南的

中级职称是工程师，要求是与所从事的检验工作相关的职称，如你是食品检验工作不能是会计师等，我的中级是质量工程师，副高职是食品检验师。

配料标注一定要真实，否则就是欺骗消费者，会受到重罚

每个计量器具可以建立目录卡，真空表温度表空压机压力表要送到技术监督部门的计量科室检定，无法移动的记录器具可以让他们到你们单位来进行现场检定。

有新版的释义，书店里就有

包括原辅材料检验、车间各岗位检验、产品检验、化验室管理等

最好找几个懂行的经理帮着干，不然你会赔死的。

98条是关于进口销售记录的，如果是想知道具体要做什么的话，建议参考质检总局《进口化妆品境内收货人备案、进口记录和销售记录管理规定》

b]回复 是如编制的

模拟生产主要以产品为重点，辅助工具可以简单

写的不好，多多包涵！！！！！

征求意见稿也有法律效力？

对了，刚才理解偏了，每类食品在每类食品的标准里有规定，没有集中的规定。

我们公司一般打保质期，BBE (Best before)

那属于注册认证的，要认证工厂必须要有的，金属探测是一个关键控制点CCP点，很重要的！呵呵，有条件的上X光呀！具体的程序文件，这个吗，不好找，谁管注册的他肯定有！呵呵

就算电脑打印，在我看来你手写记录的原始记录也必须保存，要不，可信度不高吧。

那也要暂存，等检验结果啊

显然，不是

什么贴啊？连个文件都没有