阿拉伯胶多用于乳饮料用稳定剂，且在中性产品里较理想，其主要起乳化和改善口感的作用，粘度低；黄原胶属于发酵胶体，多用于饮料的增粘悬浮稳定，一般和CMC复合使用可增加其粘度效应，选用时注意适宜于酸性产品和中性产品应用不同型号的黄原胶。

罗望子胶是从植物罗望子的种子胚乳中提取出的一种带有支链的中性聚多糖。罗望子胶是一种用途广泛的食用胶，有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用，可应用于果汁，果酱、饮料，冰冻食品、罐头食品的生产中。据报道，罗望子胶具有良好的凝胶作用，在糖存在下能形成凝胶，凝胶的稳定性和抗破碎能力强，弹性好有咬劲。罗望子胶在淀粉中可作为品质改良剂，还可作为一种保健品，并在医药、纺织等行业也有应用。

罗望子胶在冷饮中的应用

罗望子胶具有极多的支链结构，作为冷饮稳定剂分散于料液中，逐渐与水结合，使大量水分子与氢键相连，在结构上形成三维网状结构，控制了残余水相的流动性，使料液形成一定的粘稠度。这种性能有利于冰淇淋在凝冻时空气的有效充入，从而使冰淇淋组织细腻、致密，并形成细腻的冰结晶，使之有良好的保形性、抗融性和抗热震荡能力。

在冰淇淋、雪糕或棒冰中以罗望子胶为稳定剂，可使产品抗热、抗震，保水性好，不易融化，不会析出冰晶。用罗望子胶代替常用的明胶，无需老化，缩短了冰淇淋的生产周期。如果与卡拉胶及海藻酸钠合用，可防止乳清析出。与其它胶体的兼容性好，与卡拉胶、黄原胶、魔芋胶、刺槐豆胶等胶体复配使用具有较好的效果，可弥补其它胶体冰晶粗大的缺陷。不会掩盖或吸附冰淇淋中的风味物质，有利于香味的充分释放，风味释放性明显优于其它胶体。此外，用罗望子胶生产的冷饮产品纹理细腻，组织光滑，口感好，与其它稳定剂具有明显差异化的特点用。

苹果中含有一种特别的“胶体精华”——苹果果胶，苹果果胶为白色至淡黄色粉未，稍带酸味，溶于水。苹果果胶属于水溶性膳食纤维类。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类，其中不可溶性膳食纤维多源于粗粮、蔬菜和水果等。那么水溶性膳食纤维的来源相对较少，只有苹果及柑橘中含量较多，所以更为金贵。水溶性它不会影响人体对钙、镁、锌及铜等微量元素的吸收，并且有独特的吸油、亲水和胶体粘附特性，而这些也都是不可溶性膳食纤维所不具备的。苹果中含有大量的果胶，这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有明显的抑制作用。

有科学家们对苹果进行研究，他们发现水溶性膳食纤维有非常好的保健功能，它可以控制体重、提高免疫力、维护肠道菌群、改善肠道环境、改善便秘、清除外源有害物质、心血管疾病、降低胆固醇和预防糖尿病等方面有着非常好的保健功效。

苹果果胶的作用

苹果果胶能有效的控制体重

我们都知道肥胖一般都是因为在饮食中摄入的能量超过了消耗的能量，让多余的能量储存在体内，因此导致肥胖的。有研究表明，适量苹果果胶的摄入能有效地减轻体重，这是为什么呢？一方面，因为苹果果胶有黏性和膨胀效果，而摄入这样的苹果果胶后，会让我们产生饱腹感，可以延迟胃的排空，减慢小肠转运，影响食物与消化酶的混合，阻碍微胶团的形成，导致营养素在肠道黏膜表面的分散量减少，从而影响碳水化合物和脂肪的消化吸收。另一方面，苹果果胶能在小肠内吸收食物中未被消化的乳糜脂肪和降低血浆胆固醇，长期食用可有效预防肥胖和减肥，并预防肥胖引起的众多并发症。

苹果果胶有改善便秘的作用

苹果果胶能够改善便秘从何而说呢？一是苹果果胶在人体中一般不会被直接消化和吸收，它是通过刺激肠壁、增加肠蠕动及吸收水分来保持肠道润滑，还可作为肠道菌群的调节剂发挥作用，从而起到治疗便秘的功效。二是能通过吸收水分增加粪便含水量来治疗便秘。现代人由于工作繁忙，对于蔬菜水果的摄入量会有严重不足的现象，饮食上过于精细，很多年轻人都会出现便秘的现象。实验表明，患有长期便秘的白领在食用苹果果胶之后，90％的患者都会有明显的改善。

苹果果胶有增殖肠道菌群的作用

苹果果胶能增殖肠道菌群是因为它缺少相关消化酶不会被分解，可直接进入大肠。苹果果胶促使益生菌大量增殖，形成微生态竞争优势，产生拮抗物质，直接抑制了外源性和肠内固有腐败菌的生长繁殖。

苹果果胶有清除体内毒素的作用

苹果果胶吸水胀后具有黏稠的特性，像海绵一样，能够吸附和包裏肠道内代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质并及时排出体外，缩短毒废物质在肠道内滞留时间，从而减少肠道对废毒物质的吸收。

苹果果胶有预防和改善糖尿病的作用

苹果果胶是属于低热的物质，不为人体分解和吸收，吸水后体积胀为原来的10倍，并形成高分子黏稠状态。一方面可增加胃内容物的黏度，将食物中的碳水化合物包裹起来，并随着肠道的蠕动，逐步释放出来为人体吸收；另一方面可附着在肠胃黏膜上，延迟胃排空，阻止碳水化合物的迅速吸收，从而避免正餐后血糖迅速升高。

黄原胶是以蔗糖、葡萄糖或玉米糖浆为碳源，蛋白质水解物为氮源，加入钙盐、少量的磷酸氢钾和硫酸镁及水制成培养基， pH 值调至6.0 ～ 7.0 ，加入1%～ 5%的野油菜黄单孢菌(Xanthomonas campcstris) 接种体，培养50～100 小时，发酵后得到高黏度(4 ～12Pa· s) 液体。杀菌后，用乙醇或异丙醇等有机溶剂提取，或用高价金属盐经沉淀作用从培养液中分离出来而制得。

黄原胶在食品行业中用的比较多，在食品工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。

低酰基结冷胶在乳制品中的应用

低酰基结冷胶也可用于奶制产品中，低酰基结冷胶加热到75℃可直接水合于奶中。在酸性奶制品中（如酸奶、发酵酸性稀奶油或直接酸化的奶凝胶），必须加入另一种水溶胶（如CMC或瓜尔胶）充当胶体保护剂，并且保护奶蛋白的沉淀。在乳制品中，低酰基结冷胶可代卡拉胶、明胶、海藻胶和果胶的使用，并能为提供更优质的凝胶和稠度。在使用量方面，低酰基结冷胶比其他食品胶具有优越性。

聚偏磷酸钾在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。

木糖醇在食品中主要作为甜味剂。

叶绿素铜钾盐在食品中主要作为着色剂。

特殊医学用途配方食品在生产环节相关的国家法规有:
关于调整婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品生产许可权限的公告等

肉制品在监管环节相关的国家法规有:
关于印发肉及肉制品食品安全标准跟踪评价工作方案的函,河南省食品药品监督管理局关于调整部分食品生产许可权限及事项的公告,安徽省食品药品监督管理局转发总局办公厅关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知 (皖食药监食流秘〔2018〕446号),安徽省食品药品监督管理局关于开展2018年食品生产企业食品质量安全追溯体系建设工作的通知(皖食药监食生秘〔2018〕229号)等

表没食子儿茶素没食子酸酯具有如下特征:
表没食子儿茶素没食子酸酯是由绿茶叶经提取、层析分离、蒸发浓缩、真空蒸馏、冷却、结晶、干燥等工艺而制成的灰白色至浅粉色粉末。

油炸肉类是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。

配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加红花黄,最大使用限量是0.2 (g/kg)。

配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加红曲米,最大使用限量是按生产需要适量使用。

在我们日常办公纸张用品中，使用办公纸张是复印纸和打印纸了，而常用的规格就是A3和A4。目前，市场上复印纸、打印纸品牌很多，也有不少产品，如：爱普生、东港、冠豪、红旗舰、惠普、佳能、金旗舰、金球、金天章、柯达、绿天章、旗舰、施乐、双龙、天章、王子、小钢炮，至于价格，他们相差也不是特别大，用户可以根据自己的打印机或者复印机品牌来选择打印纸，如果有更好的兼容性，那打印和复印效果会更好。

　　虽然办公中每天都与复印纸、打印纸接触，但很多办公人员对于纸张的认识还是很浅，下面比较全面的介绍了纸张的各种性能及其在日常办公中的影响，在购买的时候，可以参考以下性能参数，会有很大帮助的。特别是对于打印纸和复印纸字库，完全可以参照下面的要点进行选购。

　　抗张强度

　　抗张强度是指纸或纸板所承受的张力。通常以抗张力表示：即一定宽度的试样的抗张力(牛顿)；或以裂断长表示：即一定宽度的纸条在本身重力作用下将纸拉断时所需的纸张长度(米)；或与横向切面的抗张力表示；即以试样单位横截面的抗张力(牛顿/米2)表示。强度越高，纸张越不容易被拉坏。比如用长长的纸张打印报表、表格后，把它们贴在墙上，如果纸张的抗张强度高，那么报表或表格不容易破收纸，保持原样的时间会更长。

　　伸长率

　　伸长率是指纸或纸板受到一定的张力后，至裂断时的伸长对原试样长度的百分率。伸长率是衡量纸张强韧性的一项重要指标。伸长率是与抗张强度相关的。伸长率越高，纸张的柔韧性就越强，纸张也不容易被拉断，这一点上与橡皮筋有相似之处。如果伸长率太低，在使用时一个不小心就可能把纸弄破，无论对于办公工作还是从经济上来讲，都有不良影响。

　　撕裂度

　　撕裂度是指撕裂预先切口的试样至一定长度时所需的力，以毫牛(顿)表示。纸的断裂度就是纸与纸板抗衡裂的能力。不知道大家有没有发现，有些纸一旦有裂口就很容易撕开为两半，这就是撕裂度太低的原因，所以，购买时，不妨拿样品撕撕看，尽量选择撕裂度高的纸张。

　　耐折度

　　耐折度是指纸和纸板在一定张力下，所能经受180°的往复折叠次数。以往复折叠次数表示。耐折度表示纸张的耐柔折叠的能力。它在很大程度上与伸长率相关，用户可以根据自己使用时会不会经常折叠纸张来选择，但建议大家购买耐折度高的纸张。

　　定量

　　定量俗称克重，是指单位面积纸张的重量，一般以每平方米多少克来表示。国外也有以每令纸多少磅或多少公斤来表示的，可以根据纸的长、宽和每令张数换算为每平方米多少克。克重在8～150g/m2的纸称薄纸，日常使用的打印纸、复印纸、传真纸等都属于薄纸。薄纸的克重也有很大差异。一般情况下使用的纸，选择中等克重的纸张就可以了，但如果是印发重要的文件、通知，则选择克重大的纸张比较好，会给人比较有分量的感觉，大家会更重视。

　　厚度

　　厚度表示纸张的厚薄程度。测微计进行测定，以一定的面积一定的压力下测定纸张厚度大小，一般压力为980千帕，一般要求一批纸或纸板的厚度一致，否则制成物品的厚薄就不一致。这个要根据具体用途来选择，比如进行双面打印，厚度大的纸张更为合适；如果希望文件轻便，则厚度小一些好。

　　紧度

　　紧度是指每立方厘米的纸和纸板的重量，其结果以克/厘米3表示。紧度是衡量纸或纸板结构的松紧程度的指标，是纸和纸板的基本性质。紧度其实就是纸张的密度。一般来说，紧度越高，抗张强度也越高，因为构成纸张的纤维素结合越紧密，那么伸长率、撕裂度、耐折度也会比较高。所以它是一项比较重要的性能参数，购买时一定要多加注意。

　　平滑度

　　平滑度是指在一定的真空度下，一定容积的空气通过受一定压力的试样表面与玻璃面之间的间隙所需的时间，以秒表示。秒数越高纸张的平滑度越好。纸张平滑度越好，打印或复印时纸面与打印头或晒鼓接触就越均匀和完整，墨的转移也越充分，印品呈色效果也越好。反之，平滑度差的纸张输纸，墨转移不均匀，不充分，且纸面对墨量的渗透性强，呈色效果也就差，往往容易使印品墨色发花、发淡。所以扫描，选购时尽量选用平滑度好的纸张，这样使用效果会比较好。

　　光泽度

　　光泽度是指纸张表面的镜面反射程度，用百分率表示。纸张的光泽度越高，其表面越能像镜子似的反射光线，越能显示出鲜亮的外观特性。实际上连线加工，纸张表面除了镜面反射外，还存在着漫反射，使纸张光泽度下降。光泽度高的纸张，印品墨色也越鲜艳，墨色视觉效果也好。可以说，纸张越平滑，光泽度也越高，印品色彩的光泽度也越高。纸张的光泽度和平滑度有着密切的关系，但光泽度并非平滑度，纸张有光泽的表面科雷，不一定就是平滑的表面。从纸张的光泽度特点来看，根据印件特点选择合适的纸张，很有实际意义。如以文字为主的书刊文字，宜选用光泽度一般的纸，以免反射，使眼睛长时间看也不至于产生疲劳。而印品以图版为主的版面，宜选用光泽度高的纸，使印品墨色均匀、厚实、鲜艳悦目。

　　纸张白度

　　纸张白度是指纸张受光照射后全面反射的能力，又有纸张亮度之称，用百分率表示。纸张的白度越高糊盒，其表面越能使油墨色彩的特性准确表现出来。这是因为白纸要把通过透明墨层减色合成的色光反射回去。所以，白度高的纸张，几乎可以反射全部的色光，使印品墨色鲜艳悦目，视觉效果好。而白度低的纸张，由于只吸收部分色光，既不能如实表现明暗部分的反差，又容易造成偏色。如有的出现偏黄，有的出现偏红，有的出现偏绿打样，还有的出现偏蓝等等。当纸张本身偏色时，纸面上所印的颜色便是油墨和纸张两者综合呈色的效果了，这样必然会出现一些偏色情况，基于这一情况，印刷时有必要对纸张的白度和偏色情况进行对照原稿进行分析，通过采取适当的措施达到纠正偏色的目的。

　　纸张的吸收性

　　纸张的吸收性就是指纸张对油墨中的连结料及其溶剂的吸收能力，通常用百分率来表示。纸张的吸收性也叫吸墨性，它的强弱对色相和墨层的光泽性的表现非常敏感。吸墨性强的纸，印品墨色色相容易发淡，墨层也缺乏光泽度。此外，由于油墨中的连结料大部分被纸张纤维组织所吸收，颜料颗粒得不到足够的保护，印品上的墨膜不牢固，容易使印迹发生“粉化”现象。反之，若纸张的吸墨性过弱的话，印品墨层将附着不牢，且印迹也不易干燥，容易造成印品背面蹭脏。所以，根据印品的使用特点，选择吸收性合适的纸张，才能较好地保证质量。

　　在吸收了这么多有关纸张的知识之后，相信作为购买人员的你在选择办公用纸时会具备更好的观察力。

Pambazo是墨西哥流行的一种面包。这种面包通常蘸上酱汁，加入各种配料。这是一种独特的烹饪方式，在墨西哥的一些地方很常见，比如普埃布拉和韦拉克鲁斯。为了制作Pambazo面包，厨师通常使用白粉、猪油或脂肪，还有糖和盐作为调味品。混合面团需要水。一些食谱可能会使用不同类型的酵母使面包发酵。这种面包通常是白面包，而不是小麦面包，当它浸在热酱汁中时，它的硬度足以保持在一起，正如这道菜通常做的那样。
辣椒经常出现在腌制帕姆佐的酱汁中。
三明治中浸泡的酱汁通常以辣椒的种类命名用过。这种辣椒酱通常包括辣椒，洋葱和大蒜。也可以加一些盐。瓜吉略酱使帕姆巴佐变得五颜六色，明亮的橘红色的外表吸引人。
帕姆巴佐三明治通常以鳄梨片为特色。
，白面包里塞满了各种各样的食物。常见的馅料包括土豆和香肠。有些食谱还要求吃鸡脯肉或其他肉类。在某些情况下，当墨西哥小贩在拉丁美洲的某些节日（如四旬节）出售pambazo时，pambazo可以用奶酪丝代替肉。
除了上述配料外，许多这类三明治中都含有一些常见的添加剂。制作三明治的通常包括鳄梨片。也可以使用新鲜洋葱
有些厨师会在三明治上添加一系列的附加香料，比如孜然和牛至等味道很常见。有些厨师还可能加入丁香和肉桂等更甜的香料。另一种常见的是多香辛料，整个浆果可以用研钵和杵碾碎或以其他方式加工。
这些三明治的制作者通常会在三明治中加入其他配料，比如生菜和芫荽叶，一种墨西哥烹饪中常用的草本植物。所有这些成分都会使三明治变得相当凌乱，难以食用。一些厨师通过在三明治上涂上酱汁来避免三明治过于凌乱的问题与将整个三明治浸在酱汁中不同的是，这道菜的粉丝们指出，当更硬的面包（有时称为"pan basso"）制作正确时，其固有的坚固性有助于它很好地抵抗酱汁。

经过10多年的技术改进，水墨体系已成功解决了大多数原先存在的难点，如难以使用、油墨的储存、基材的局限性以及电晕处理和表面张力等问题。但目前水性油墨仍然有部分技术问题尚未解决，妨碍其进一步扩大应用。

干燥时间仍是水墨应用中重要的问题，除非印刷机配备足够的干燥设备，否则印刷速度因之而受影响。另外，由于水墨溶于碱性溶液，使得水墨在高磁性环境中应用受到限制，水墨在冷冻食品包装上的应用仍不具有溶剂墨的耐性，尽管距离在快速缩短，但由于水墨中水组分的高表面自由能使得水墨在许多基材上难以很好地润湿和印刷。

环保型水性油墨目前主要的应用领域是柔性版印刷与凹版印刷，美国95%的柔性版印刷品和80%的凹版印刷品采用水墨。柔性版印刷在中国尚处于起步阶段，目前仅占印刷领域的3%左右。

拉力测试仪的夹具设计有哪些条件？

拉力测试仪的夹具设计有哪些条件？夹具相信很多客户都很了解，它是设备当中必不可少的一个部件，能影响其测试结果，夹具的种类也各式各样，那么，夹具的设计有要求吗，有哪些要求呢？海达小编根据这一问题为大家详细介绍下：

金属拉力机的夹具设计有哪些条件？主要有以下三个要求：

1、强度要求：

1）测试是通过夹具夹持试样进行的,夹具所能承受的试验力的大小是夹具的一个很重要的指标,它决定了夹具的结构及夹具操作的劳动强度的大小。

2）试样材质有金属和非金属之分，材料的成分组成各异，试样形状各异，试样所能承受的试验力小到几十厘牛,大到几十吨如普通钢材等，不同的试验力其配套设计不同的夹具.

2、材料要求：

　　1）对一般的金属及非金属试样,夹具的钳口直接与试样接触,通常都选用优质合金结构钢,合金高碳钢或低碳合金钢、冷作模具钢等,通过适当的热处理工艺淬回火、渗碳淬火等增加其强度、耐磨性.有时也在钳口处镶装特种钢材,或在钳口表面喷涂金钢砂等.

2）对一些配套小力值的夹具,与试样接触的表面会采用粘软质胶皮等。

　　3）钳口以外的部分一般采用优质中碳钢、合金结构钢，通过适当的热处理工艺增加其力学性能。

　　3、结构要求：

　　结构设计主要依据试验标准及试样材质。试验标准包括ISO、ASTM、DIN、GB、JIS…等,以及企标、行标，一般都对试样制样及试验方法有严格的规定。

拉力测试仪的夹具设计有哪些条件？以上就是夹具设计的一些要求，对于特殊试样使用的夹具，设计时主要从试样的形状及材质方面考虑。海达仪器专业生产拉力测试仪，可以按客户要求定制。

池边菜是一种日本的生鱼片，用活的生物做成，给"鲜鱼"赋予了全新的含义。无论在日本国内还是国外，池边菜都有争议，有人觉得它残忍或不人道，而另一些人则认为它是日本文化遗产的一部分，这是一次有趣的就餐体验。通常只有非常高质量的餐厅才会提供池袋菜，因为它需要一个非常熟练和训练有素的厨师。
池袋菜是一种生鱼片。
在日语中，池袋菜的意思是"活制，池袋菜有许多不同的类型，比如"舞虾"，各种章鱼菜，还有鱼做的。这道菜非常强调新鲜的味道，伴随的酱汁通常非常温和，这样人们才能真正尝到海鲜的味道。池边菜也可以和腌菜一起吃，比如姜和海藻，同样。
池袋菜的制作首先要选择要吃的动物。许多提供池袋菜的餐馆在餐厅里都有一个大缸，里面有各种各样的选择，让食客既可以见面，也可以当场挑选食物，虽然活鱼也可以放在厨房里，并按食客的要求准备。在挑选出一条鱼后，厨师会很快把它抓起来，去掉内脏，去掉其他不能食用的部分，然后上桌。
对于鱼来说，传统的做法是把几条细细的鱼切成片，保持鱼的大部分完好无损，这样就可以了食客清楚地看到了跳动的心脏和的鱼肉池袋鱼可以用筷子吃；像章鱼这样更狡猾的生物通常会被包裹在筷子周围，以方便食客在食用海鲜前将海鲜蘸入所选酱汁中食用。
动物权利倡导者对池袋鱼提出了相当大的反对意见，认为其中涉及的生物体有，能同时经历痛苦和恐惧。他们认为，虽然池边村看起来新奇刺激，但它很残忍，应该被有同情心和有教养的人避免。然而，池袋的支持者认为，死亡通常很快，在盘子上看到的肌肉是关闭时的残余反应，而不是垂死动物的费力动作。