好像使用同位素质谱之类的方法。以前看到过，找不到文献了。

培养点兴趣爱好

调整一下聚光镜试试。

本人做了，和三聚氰酸一起做的，但一做胺比较方便，加内标提取，过柱，LC/MS或者衍生后GC/MS、GC/MS/MS测定。关键在提取、净化，仪器条件与乳一样。肉中含量比较低，要求比较高。

样品大概是由植物纤维类的东西做的

你们开展这个项目之前做过相关确认和验证吗？ 仅凭这些信息，判断起来大海捞针

湿粉水分活度高，开盖以后与外界接触，污染后易发霉。做成一餐一袋的好处是打开一包后不影响其他的

运动饮料是属于特殊膳食用食品，标签需要按照GB 13432食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签要求执行，没有要蓝帽子认证的要求。

到期就更换呀！不适要求提前一个月更换的吗？

千里马常有，伯乐不常有。

只要独立房间，中间有分隔就没问题。

两种胶在肉类中都能用，但黄原胶不能单独使用。因为它不会凝胶，只是用来增稠的。卡拉胶具有凝胶性，一般肉类食品中用卡拉胶比较多。特别像肉丸类的

如果不用食品添加剂 鱼丸做出来本来就不会是Q弹爽脆的口感。

合理，4789.2不同年代标准上的菌落总数的定义都变了好几次了，就算PCA上长了霉菌酵母，因为菌落限值大，霉菌小，所以也可能出现菌落合格，霉菌不合格。何况培养条件好不一样呢

都是干货啊

如果这个产品只是出口不内销，符合目标市场法规要求就行。

研发是个坑。。。

这个 技术相对简单吧

厉害，请赐教！

白芍提取物 的粉 有 SC厂家