中国特色吗。国家的行政管理照成了某种程度上得保护和垄断。

温度可调可控，做人不要太实在，往死里加热肯定不行的，保证巧克力的凝固速度变缓而已，

调酒师挑出来的口味呗！

有困难请教相关部门

我国家已经发布了《管理体系认证咨询管理办法》，我希望大家有时看看法规中规定，就对咨询是否包括培训没有争议了，学习法规吧，认证咨询界该扫除法盲了。

泡山椒是泡椒的一种。

奶茶也要高温杀菌的？

好问题！我也在纳闷

这个无关修约吧。。。要是这样的话2.5（直接四舍五入）、2.6都可以当做3了。。。。

严重关注，楼主一定是专家，随便提个问题考考有多少人不懂。

聚丙烯酸钠也不错。聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能，在面粉制品、食品加工品、冷冻食品等中广泛使用。其特点是吸湿性极强，溶于水形成高黏度溶液，0.5％溶液的黏度越为1000cp。其黏度约为同类产品的15--20倍，可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用，它还可以降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期等。耐碱性好，久存黏度变化大，不易腐败，是美国FDA，日本厚生省和中国卫生部门批准使用的食品添加剂。本品作为增稠剂，可用于多种食品，添加量≤0.2％

论坛出过一本书

不都是，有一些以前的~~~

大饼可以多提供一些月饼、糕点生产的资料吗？让我也跟着学学！

百度，不是一定正确

有没有工厂自用的

许福记在质量方面做的很好，可以学习的。

什么产品？ph是由多少降到多少的？

在工艺流程图图中体现设备，搭配好颜色，生动一点

这种包装不叫利乐包（或利乐枕），称之为百利包（通常叫做三层复合黑白膜包装），采用UHT杀菌，无菌灌装技术，保质期为1个月。发苦的主要原因为原料奶存放时间过长，嗜冷菌产生一种蛋白酶，蛋白酶分解蛋白质产生有枯味的小肽。