研究资料表明，水分的含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，不能超过此范围，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉结块，则商品价值就低，水分提高后奶粉易变色，贮藏期降低，另外有些食品水分过高，组织状态发生软化，弹性也降低或者消失。奶粉的水分含量过高，还可能导致营养素损失、微生物滋长、奶粉结块变质等问题。目前行业的平均水平控制在4%左右。

每个人都分块地自己种，不太现实！

减压器的分类按介质　　可分为氧气减压器，乙炔减压器，氮气减压器，空气减压器，氩气减压器，氢气减压器，氦气减压器，二氧化碳减压器，丙烷减压器，天然气减压器和含有腐蚀性质的不锈钢减压器等，按功能　　还可分为集中式和岗位式两类；按构造不同可分为单级式和双级式两类；按工作原理　　不同可分为正作用式和反作用式两类。目前，常见的国产减压器以单级反作用式和双级混合式(第一级为正作用式、第二级为反作用式)两类为主。

要是配标准试剂应该没有那么准了吧，下次做用新的可能重复不出来、随便用还可以。

哪个国标要求的？我认为还是合并浓缩好，

如果是标准溶液的标定，哪一定是单人4平行，双人8平行；如果是用于检测的滴定，哪做2平行就可以了。平行是这样理解的：用标准溶液去滴定质量相近的2份样品

请各位大咖分享下经验

用LCMSMS做,既快又准

青霉素在样本前处理的过程中有可能会发生变化，所以不好检测就算前处理过去了，在进质谱的时候，也有好多不稳定因素的

兽药指给牲畜用的药，因为它们也会生病。指的是用于预防治疗诊断动物疾病或有目的的调节动物生理机能的物质。主要包括血清制品，疫苗，诊断制品，微生态制品，中药材，中成药，化学药品，抗生素，生化药品，放射性药品，外用杀虫剂，消毒剂等

我们做孔雀石绿时遇到过针头式过滤头吸附待测物,严重影响回收率的情况.换一种过滤头就解决了

因为现在人的主食猪肉、鸡肉、牛肉都是用饲料喂养，且为了防病都要用几种抗生素的，所以是会摄入一些，不过个人感觉主要的还是人服用的占绝大部分。

鳗鱼要出问题，一定又是福建的。

一般质检中心这两方面都有啊

介绍得很详细，不错

目前没有搜到像日本厚生省那样所有方法都在一起的欧盟农残方法的页面。

这里面的重金属含量做得少。

补充下：调PH是用试纸还是PH计

我们主要做土霉素、四环素、金霉素、瘦肉精等等

我现在就正在做牛羊肉的瘦肉精样品