记得很早以前做过，重复性差，灵敏度也有问题。

这确实是个难题，个人认为还是机制问题，应该借鉴一些国外的在这方面的先进经验和管理模式

看你们的资金有好多，一般一台原子荧光就可以测砷和汞，不需要在配置一台测汞仪，原子荧光都是国产的，所以耗资也不会很多，海光、吉天、普析都有生产，大楷在10W上下就OK，灵敏度，检出限，线性范围都能到达国标标准

用微波消解，湿法应该都可以吧

这个还真没做过

分光光度计也可以测砷，精度不高。

相关仪器设备的原理，样品前处理，重金属检测方法和条件的选择。

什么是配方米？估计不是粮食行业的人很少听说过，我也是最近去采样，才听说的，就是把形状、色泽、口感相似的大米混配成的米。市面上的大米，很多都是经过这种混配后的加工米。为什么要这么做，相信大家都会懂的。令人遗憾的是，一些超标的镉米，也是通过这种途径，变成了合格的大米流入了市场。。。。。。

哪些食品中原材料中易含重金属，不排除生产过程中污染

这个应该没事吧

不填写也行的吧，写在原始记录上

蒸馏出来的天然苹果香精属于天然香精，可能标准指标有所不同。

如果写的更详细点就好了

加标回收只是质控的一种手段，效果受多种因素影响，没必要追求100%，可接受范围内说明结果准确可靠。试验结果直接报告就行。

硫酸铝（化学式：Al2(SO4)3）是一个被广泛运用的工业试剂，通常会与明矾混淆。硫酸铝通常被作为絮凝剂，用于提纯饮用水及污水处理设备当中，也用于造纸工业。自然状况下，硫酸铝几乎不以无水盐形式存在。它会形成一系列的水合物，其中十六水硫酸铝是最常见的。硫酸铝也是一种很有效的软体动物杀虫剂，能杀灭西班牙鼻涕虫（Spanish slugs）。

阿斯巴甜现在应用非常广泛了，相比蔗糖有时的确不少，但是具体又有哪些危害呢还说不好

SB/T10023-2008及GB/T17399-2003,GB2760-2011规定:口香糖中铅:≤1mg/kg、总砷：≤0。5mg/kg、铜:≤5mg/kg、锌：:≤10mg/kg、二氧化钛：:≤5。0g/kg，我所检测口香糖样本各指标均合格，其中二氧化钛为2。04g/kg

甜蜜素是人工合成的，不可能是发酵产生的。

一般都是用容量瓶吧

家庭水质很多时候只能顺其自然了。