什么应该不应该的，领导安排了就去作吧。

二氧化氯 也可以，效果还好。

200ppm次氯酸钠的多吧

这就是“已有”与“执行”之间的理解

可以添加的,因为焦糖色素是天然色素,可以根据用量来选择添加,酱油的颜色大多数也是焦糖色素调出来的.

必须加装一个简易可拆卸的cip系统，血的教训

谢谢！那果糖胺生产需要可以适量添加吗

葵花磷脂，国内供应商可不太多。

你的产品中如果添加了中药（药食两用除外），是不能当作食品，只能到药典中找标准了，也不只是到质监局备案这么简单了。如果是使用药食两用的中药，看来要自己订份企业标准了。。。

国家对糖精的生产是限产限销的政策，定点生产。价格受供求关系影响巨大，不同渠道不同厂家的价格不一样的，差距蛮大的。现在要90左右，但是不稳定

不同功能不同剂型的用量是不一样的

做果冻的很少用黄原胶，以前我的一位兄弟在喜之X做过，主要还是用明胶多。

应该还是要做。毕竟对企业有作用。而且haccp和9001 还是不一样的

后段倒瓶喷淋杀菌降温

低温保存。

你是做什么粉条的，红薯粉、土豆粉或者木薯粉？

GB 14963-2011不适用于蜂蜜制品，要看你的产品是蜂蜜，还是蜂蜜制品。GH/T 18796-2012是推荐性标准，不是强制性，可以不执行。

参考可口可乐葡萄汁标注就可以。

芝麻酱新鲜的流动性很强。如果加了花生酱 会比较黏稠。另外就是花生酱会有一个甜味。不过如果加的少你也吃不出来。

你不是要保密吗？当然不要给厂家知道你用什么了。要不你配方别人不就知道了吗？ 前面说的很清楚了，看来你都没有认真看。 当然是你自己把料弄好，然后给那边代加工了。否则你自己批量那么少，自己来生产，那成本就高多了。你不是很吃亏。