不要紧张，既然可以在这种状态下通过该公司的认证审核，那么肯定也可以通过该公司的监督审核，以前怎么干，现在还怎么干就行了，不要吃饭不香，吃饭不香，喝水噎着。没有过不去的坎，只有享不尽的福。

我不是本地人 我所在的国家营养标示是强制性 那是一定要标示的 一般是送检给国家认可单位开出证明 我们除了蛋白质 碳水化合物 脂纺 钠 还有反式脂肪酸 饱和脂肪酸

关于即食海蜇变成预制水产品山梨酸钾0.075g/Kg请问这个要怎么破这样子有加山梨酸钾跟没加山梨酸钾都差不多了而且海蜇本身也就只有山梨酸钾这一种添加剂可以用了

你先确定，你是食品经营许可的餐饮业还是食品生产许可的食品企业。

您好，PAS220是对ISO22000的补充，ISO22000+PAS220=FSSC22000。你可以不必请咨询，但如果你要拿相关的认证证书，你要到相应的第三方机构做认证的。

果胶，可溶性大豆蛋白都可以，具体机理不一样，需要自己探索了我查了，好像是CMC可与蛋白质产生异常高粘度溶液而悬浮蛋白质，所以就阻止沉淀了

这俩是一个东西，抗氧化剂，常用在肉制品中，根据炫光结构差异分为D-和L-结构

谢谢小妹，这样也是解决问题的办法:)

耐心等待吧，谁叫你会选时间呢

腌制时间和温度是关联的，温度越低，时间越长，但你这个时间温度基本不会坏的。但原料品质和标准卫生操作是前提。

参考一下，各地可能要求不同，最好向当地食药局确认一下。

理解同情一下他们吧，他们不管是有原因的，因为他们不专业，不懂，业务水平低，因此不知道该怎么办。因此他们的原则是多一事不如少一事，怕引火上身。况且他们平时的工作是，只收钱，然后出个简单的报告，最后盖章，现在让他们处理这件事，那可真是难为他们了，呵呵－－－－要我说，他们完全可以立即强迫超市下架，原因很简单，产品感观不合格，因为合格的猪肉是不会发蓝光的。他们真是又笨，又胆小怕事。关键时候，没一个有魄力的单位或个人出来主持大局啊，这才是可悲的，唉－－－－

均衡营养：属于营养声称，应表面各营养成分的含量并作必要的解释（产品的营养成分均衡在哪里）最大限度保留各种营养成分：应该是与同类产品的比较声称（只是比较隐晦的说法），与同类产品比较，其能量值至少多25%，否则就不能说其保留的营养成分更多。

先等吧，会有一段时间过渡期的

我们也想写，后来这么写了，就是最后两项

呵呵！没有啊，我用普通酸水解淀粉，这样操作都很多年了。

你们平时没有索证的吗？原材料也有年检报告啊

让会计用移动平均法帮你算。

楼上说的正确，同感!

食品安全预警体系中重要的一个要素就是检测数据的及时获取和分析，而分析检测的技术是否能够满足这一要求，是关键之一。而且不单单是微生物的快速分析检测技术啊！还有农药、兽药。。。。。