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小慧
饲料添加剂销售经理
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食品接触材料测试-法国DGCCRF部分,关于VOM测试
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-19回答
这应该是食品接触材料版块的问题,法国的这个检测方法没有遇到过 不好意思
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塑料瓶盖总迁移量
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-19回答
如果样品成品有明确的体积,我觉得应该按照实际情况模拟
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为啥农家鸡生的蛋皮发白,而市场上买的鸡蛋皮红呢?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-19回答
很想了解下具体区别在哪里?
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政协委员称农药残留防不胜防 有菜农用药超百倍
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-19回答
食品安全问题 怎么办 大家聊聊呗
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你认为转基因食品是利大于弊还是弊大于利?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-19回答
选C,因为还没有充分的试验,最好先在国外做长期的人体试验,无问题中国再食用。
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大家在做牛奶时是怎样去除蛋白的
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
只除去蛋白还是脂肪蛋白一起除去?
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关于三聚氰胺的检测方法。
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
三聚氰胺的检测方法举例
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怎样确认对哪些食物过敏?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
没有过敏过,不知道
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重口味美食——牛瘪火锅
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
样子很不好看,没有吃过。
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同事让你品尝可能不安全的食品,该如何拒绝?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
我一般不会推辞,’同事自己家都喝呢,怕什么
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不含三聚氰胺,问题在哪?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
事情的真相很难说
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有没有参加三聚氰胺能力验证补考的?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
我收到结果了,还是不错的
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有喝过德国aka牛奶的吗?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
AKA就是麦德龙的品牌。麦德龙是超市,所以这牛奶并不是它自己出品,而是找人代工的。
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你关注食品包装上的过敏原信息了吗?
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
一般人买食品,都是看包装上的配料表、生产日期,保质期等的信息。其实,仅仅这样,是完全不够的。我们更应该关注包装袋上的过敏原信息。对于对某些过敏原过敏的人群来说,这个信息,直接会影响到这些消费者的健康问题。现在你来说说,你关注这个过敏原信息了吗?又有哪些食物会让你过敏呢?
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黄瓜发苦,原来是返祖现象
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-18回答
用苦瓜拌黄瓜,忆苦思甜
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【求助】维生素A、D、E标准溶液标定
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-17回答
标定过程还是稳定的啊,你是说放了后吗?
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为什么当时皮革水解蛋白事件没有火起来呀
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-17回答
可能是因为皮革本来确实就能吃的缘故,现在是紧抓不能吃的东西被添加到食物里去的问题。
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【求助】《乳制品市场质量调查及其理化检测指标》论文怎么写?谢谢
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-17回答
是要写论文?
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关于皮革奶检测的一点小想法
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-17回答
查询结果:从牛奶中分离酪蛋白和乳糖一、引言牛奶中主要的蛋白质是酪蛋白,含量约为35g/l。酪蛋白在乳中是以酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体胶粒存在,胶粒直径约为20~800纳米,平均为100纳米。在酸或凝乳酶的作用下酪蛋白会沉淀,加工后可制得干酪或干酪素。本实验利用加...
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查询结果:从牛奶中分离酪蛋白和乳糖一、引言牛奶中主要的蛋白质是酪蛋白,含量约为35g/l。酪蛋白在乳中是以酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体胶粒存在,胶粒直径约为20~800纳米,平均为100纳米。在酸或凝乳酶的作用下酪蛋白会沉淀,加工后可制得干酪或干酪素。本实验利用加酸,当达到酪蛋白等电点PH=4.7时,酪蛋白沉淀。脱脂乳中除去酪蛋白后剩下的液体为乳清,在乳清中含有乳白蛋白和乳球蛋白,还有溶解状态的乳糖,乳中糖类的99.8%以上是乳糖,可通过浓缩、结晶制取乳糖。二、实验材料和试剂脱脂乳或脱脂奶粉。醋酸-醋酸钠缓冲溶液(PH=4.7),95%乙醇,乙醚,碳酸钙粉末,苯肼试剂。三、实验步骤1. 从牛奶中分离酪蛋白在烧杯中加入2g脱脂奶粉,再加入40ml40℃,PH=4.7的醋酸-醋酸钠缓冲溶液40ml,用PH精密试纸检验液体的PH值。静置冷却至室温,倾去上层清液(留作分离乳糖用),剩下的悬浮液分别装入两支离心试管中,用转速为2000转/分离心分离3~5分钟,倾出上层清液,(合并于上一清液中),得酪蛋白粗品。于离心管中加入5ml蒸馏水,用玻棒充分搅拌,洗涤除去其中的水溶性杂质(如乳清蛋白,乳糖以及残留的缓冲溶液),离心后弃去上层液,再用蒸馏水洗一次。于试管中加入5ml95%乙醇,充分搅拌,离心后弃去乙醇溶液,用乙醇洗涤主要是除去磷脂类物质。最后再用5ml乙醚以同样方法洗涤,以除去脂肪类物质。将酪蛋白沉淀物凉干,称重、并计算得率。2. 从牛奶中分离乳糖在除去酪蛋白的乳清中,加入1.5g CaCO3粉末,搅拌均匀后加热至沸。加CaCO3的目的一方面是中和溶液的酸性,防止加热时乳糖水解,另方面又能使乳白蛋白沉淀。过滤除去沉淀,在滤液中加入1~2粒沸石,加热浓缩至3~5ml,加入10ml 95%乙醇(注意离开火焰)和少量活性炭,搅拌均匀后在水浴上加热至沸腾,趁热过滤,滤液必须澄清。加塞放置过夜,乳糖结晶析出,抽滤,用95%乙醇洗涤产品。3. 乳糖成脎试验取自制乳糖溶于少量水中,浓度约为5%,在试管中加入1ml乳糖溶液,1ml苯肼试剂①,摇匀,试管口用棉花塞住,在沸水浴中加热,并不时振摇,加热10~15分钟后,取出放置冷却,乳糖脎成结晶析出。取少量乳糖脎在显微镜下观察其结晶形态,可证实为乳糖。①苯阱试剂有毒,小心使用,勿触及皮肤,如触及皮肤先用稀醋酸洗,再用水洗。
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精心自酿葡萄酒
小慧
,饲料添加剂销售经理
2019-10-17回答
我自己做过,但是最后都觉得发酵过度了 很烈
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职业:北京康华远景科技股份有限公司 - 饲料添加剂销售经理
学校:宁夏大学 - 食品药品监督管理
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