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甘于平凡 业务员 + 关注 已关注 私信
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,业务员 2019-04-02回答
一般在標准最后的 貯存 里面寫下貯存條件和保質期,備案的是產品大類的話,可以寫最少不少于XX天(選擇保質期最短的)
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,业务员 2019-04-02回答
我们也想要呀!!哪位大虾 有呀?????
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,业务员 2019-04-02回答
没听说过呢
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,业务员 2019-04-02回答
请问大侠们,如果添加了香兰素,在配料表中是标示“香兰素”还是“食品用香料”?
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,业务员 2019-04-02回答
还是斑竹强
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,业务员 2019-04-02回答
补充,只是原料,不包括添加剂哦
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,业务员 2019-04-01回答
1.预拌粉里的乳化、抗氧化剂、膨松剂应是对终产品起作用,毕竟,预拌粉用不着膨松剂。2.终产品不能使用,正常情况下这种复合添加剂不能使用,更别提标不标识了。比如,含铝的膨松剂。
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,业务员 2019-04-01回答
注意糖酸比 烘焙后变酸 估计是糖部分发生了变化 类似焦糖的变化 甜度低了 自然就感觉酸了!
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,业务员 2019-04-01回答
真服了他们了,光发通告,没附件!
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,业务员 2019-04-01回答
灭菌参数不是一个温度就可以的。
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,业务员 2019-04-01回答
这个标准还是现行有效的吗?
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,业务员 2019-04-01回答
泡发后再烧制
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,业务员 2019-04-01回答
和质量问题不大。。。最多可能和牛奶的干物质浓度差异有关,一般都不会太大的起泡末。因为纯牛奶加工过程有均质一项,脂肪颗粒较小。以前纯牛奶可以加稳定剂增稠,现在早就不允许了,稠度或浓度高的气泡可能多点。想买气泡高的,可以试试伊利蒙牛光明等经过脱气或添加稀奶油的特浓一类的牛奶试试
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,业务员 2019-03-31回答
包装材料的标准一般很少会有微生物指标。但我们生产的食品为确保质量安全,包装材料的检验、验证是必须的。每年至少须送检一次确定是否符合相应的标准,(主要指标可能是一些溶出物之类的)。我们在生产时,比如通过高温灌装(当然包材是耐高温的)、紫外线灯、二氧化氯溶液浸泡等方式进行杀菌,必须要控制其微生物,才能确保食品的质量安全。
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,业务员 2019-03-31回答
说的是啊,可以有的消费者就是喜欢那种味道啊
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,业务员 2019-03-30回答
貌似都遇到过这种事
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,业务员 2019-03-29回答
先检测一下中心温度,看看温度能达到多少度,然后再看看在中心温度下是否能有效杀灭微生物,如果能够排除温度影响的话,再考虑工艺其它因素
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,业务员 2019-03-29回答
绿色农产品 温带水果》发布了,《绿色农产品 猕猴桃》、《绿色农产品 苹果》就作废了
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,业务员 2019-03-29回答
谢谢2漏了,不过,你不熟悉这个行业。
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,业务员 2019-03-29回答
感觉是封口处没有拉紧造成的
 
简介 更多
职业:南京商洲贸易有限公司 - 业务员
学校:南京农业大学 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
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冷冻技术28个回答
混合技术3个回答
杀菌技术77个回答
膨化技术6个回答
 
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