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,应用工程师 2021-10-20回答
众所周知,茴香是我们日常常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"问题来了,为何选择微波烘干机作为烘干茴香的方法?有哪些优势? 采用烘干机对茴香进行干燥更加节能效率高,在微波加热中,烘干机微波能只能被加热物...
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众所周知,茴香是我们日常常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"问题来了,为何选择微波烘干机作为烘干茴香的方法?有哪些优势?


采用烘干机对茴香进行干燥更加节能效率高,在微波加热中,烘干机微波能只能被加热物体吸收而生热,加热室内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,生产环境也。烘干机易于控制,烘干机的热惯性小。若配用微机控制,则特别适宜于烘干茴香烘干工艺的自动化控制。
微波烘干机
  
微波烘干机采用低温杀菌、没污染。微波能自身不会对茴香产生污染,微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀.死细菌,这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。从经济效益来分析,烘干机也比传统烘干茴香的方法更好,如与远红外干燥相比,一般节能1/3以上。

在实际工作中,烘干机主要用在低水分物料的干燥中。此时,传统的干燥方法(热风、电烘炉)干燥速率低、耗能大,而烘干机从进料到出料中需3-5分钟时间即可完成干燥,正是因为烘干机所具有的许多优势,所以人们才选择微波烘干机作为烘干茴香的方法。

济南拓博机械设备有限公司是一家专业从事工业微波设备的研发与应用的高科技企业,我公司拥有高职称的设计人员,高素质的生产员工和先进的生产加工设备。每台微波设备都经过CAD设计、中.心模拟组装、下料生产、质量检验、售后调查等层层把关,保证产品质量的可靠性。若您有任何需要,欢迎前来咨询访问,我们将竭诚为您服务。


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,应用工程师 2021-10-14回答
罗汉果甜苷作为天然甜味剂,主要应用于食品方面,比如饮料、烘焙、甜点等地方。
,应用工程师 2021-10-13回答
  风干流水线是适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。风干流水线作为运输机械已广泛应用于各行各业,在企业生产中,风干流水线是负责原料输送的重要设备,风干流水线设备保持正常的运作是输料系统能否稳定的关键,直接影响到了整条生产线的安全、生产效率。   在我们的使用过...
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  风干流水线是适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。风干流水线作为运输机械已广泛应用于各行各业,在企业生产中,风干流水线是负责原料输送的重要设备,风干流水线设备保持正常的运作是输料系统能否稳定的关键,直接影响到了整条生产线的安全、生产效率。
  在我们的使用过程中设备难免会出现一会故障,通过长期的生产经验的积累,针对风干流水线设备经常出现的异常故障做了简单的分析,下面为大家介绍一下风干流水线皮带跑偏的处理方法如下:
  1、安装调整心托辊组:有多种类型如中间转轴式、四连杆式、立辊式等,其原理是采用阻挡或托辊在水平面内方向转动,阻挡或产生横向推力使皮带自动向心,达到调整皮带跑偏的目的。一般在风干流水线设备总长度较短时或风干流水线设备双向运行时采用此方法比较合理,原因是较短风干流水线设备更容易跑偏并且不容易调整。
  2、调整承载托辊组:风干流水线设备的皮带在整个风干流水线设备的中部跑偏时刻调整托辊组的位置来调整跑偏;在制造时,托辊组的两侧安装孔都加工成长孔,以便进行调整。
  3、风干流水线设备皮带跑偏的处理办法,除了以上两个以外,还可以通过调整驱动滚筒与改向滚筒位置、调节皮带张紧处来达到矫正皮带跑偏的目的。

,应用工程师 2021-10-11回答
这个 夹层锅 的问题是不是也同样困扰这大家的生活呢,希望这篇解答文可以帮助大家,一起看下去吧. 1.严格按照夹层锅检查标准进行准备. 2.检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开蒸汽放气阀.进气阀,供给蒸汽,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,...
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    这个夹层锅的问题是不是也同样困扰这大家的生活呢,希望这篇解答文可以帮助大家,一起看下去吧.



    



    1.严格按照夹层锅检查标准进行准备.

2.检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开蒸汽放气阀.进气阀,供给蒸汽,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,关闭放气阀.

3.夹层锅压力达到一定压力时,安全阀自动放气.

4.将所要加工的食品放入夹层锅,待食品煮熟后,关闭进气阀停止供给蒸汽.

5.从夹层锅内取放食品时,操作人员要注意安全,防止夹层锅内水或汤料溅出.

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,应用工程师 2021-10-10回答
农业部对果品质量安全的抽检结果显示,苹果中并不存在重金属含量超标的情况。苹果算是安全性比较高的水果,苹果打蜡致传言不实。 微信朋友圈里热传一段苹果打蜡视频,视频中有人用小刀刮苹果皮,刮出很多白色果蜡,说苹果打蜡有毒,是食品安全问题。“打蜡苹果致”这个老生常谈的...
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农业部对果品质量安全的抽检结果显示,苹果中并不存在重金属含量超标的情况。苹果算是安全性比较高的水果,苹果打蜡致传言不实。

微信朋友圈里热传一段苹果打蜡视频,视频中有人用小刀刮苹果皮,刮出很多白色果蜡,说苹果打蜡有毒,是食品安全问题。“打蜡苹果致”这个老生常谈的话题又被炒热了一把。部分媒体还以《苹果卖相好原来被美容》、《揭秘苹果鲜为人知的4个真相》为题发布相关报道。这令不少朋友心存疑惑:苹果真的打蜡了吗?苹果皮还能不能吃?

农业部对果品质量安全的抽检结果显示,苹果中并不存在重金属含量超标的情况。苹果算是安全性比较高的水果,苹果打蜡致传言不实。

其实,苹果表皮上的蜡主要有3种来源,一是苹果生长过程中表皮自身分泌的果蜡,这种果蜡是一种脂类成分,可防止外界微生物、农药等的入侵,对人体无害。二是人工添加的食用蜡。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),食用蜡是一种食品添加剂,可用于苹果表面处理,合理使用对人体无害。三是人为添加的非食用蜡,主要为工业蜡。工业蜡的成分就比较复杂了,可能含有铅等重金属,过量摄入会对人体有害。

  那么,为什么要给苹果打蜡呢?表示,蜡可在苹果表面形成一层保护膜,不仅可以保护苹果外皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留苹果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。除了苹果,柑橘、香梨等也有可能被打蜡。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,要去除果皮上的蜡,简单的方法就是削皮。如果你想保全苹果的更多营养,那么也不一定非要削皮,还有一个简单易行的好办法就是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水的表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。此外,也可以用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更。

对于不法商贩可能使用的工业蜡,范志红提醒,在挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,千万别买,这很有可能就是工业蜡。

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,应用工程师 2021-10-10回答
古人有一句话,酒香不怕巷子深。说的是如果酒够好可以不用吆喝宣传,也能被人们发现。今天看来这只是一种对自己产品的自信心,用到当今时代未免不妥,因为好的产品就要配合好的宣传,好的销售手段,以及合适的地理位置,这样才能把好的产品传播出去,被大家知道。 微波杀菌设备 ...
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古人有一句话,酒香不怕巷子深。说的是如果酒够好可以不用吆喝宣传,也能被人们发现。今天看来这只是一种对自己产品的自信心,用到当今时代未免不妥,因为好的产品就要配合好的宣传,好的销售手段,以及合适的地理位置,这样才能把好的产品传播出去,被大家知道。
微波杀菌设备

好东西就是要大家分享,好的产品就是要服务大众。微波杀菌设备作为微波行业中的领头羊,采用了全新的杀菌手法,颠覆了传统杀菌手法的缺陷,弥补了传统技术的不足,革新了杀菌的新思路。
杀菌不只是简简单单的消灭细菌,不同的方式方法有着不同的讲究。要保证杀菌的同时不会产生新的细菌,不会残留异物的其他问题,对于企业来说,更是要考虑成本,利益,等诸多的问题。所以,一个好的设备要同时满足诸多要求才能被认可,接受,投入使用,这是一个复杂的选择题。
要达到这样要求的并不多,微波设备就是其中的一个,微波杀菌设备从商业的利益考虑,它用少的原料,产生的效益,用低的温度,达到的杀菌效果,节省时间,节省劳力;从安全方面来说,它采用物理杀菌,不会有化学物质残留,对人们身体造成伤害,完全可以放心使用,从环境保护方面来说,他是不会产生废弃物、污染物的绿色设备,符合现在对工业设备的要求,无论在哪个方面,微波都用自己的实力向我们诠释了,而且它是高科技研究下的产物,未来的发展前景更是不可小觑。
微波设备 ,对我们不只是吸引,他的实力更是我们折服的理由。无论你是生产者还是消费者,请你花上一分钟的时间来看看,了解一下微波设备,我相信,这一分钟你不会浪费,你一定会得到你想不到的收获。
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,应用工程师 2021-06-24回答
一、菌棒安全越夏管理要点 1、室外越夏。室外荫棚通风好,降温快,因此,利用室外荫棚发菌能有效的减少“烧菌”发生。利用室外荫棚越夏发菌具体采取的措施:一是在荫棚四周搭架种植藤蔓作物如南瓜、莆瓜等,提高遮荫效果;二是在棚顶安装自动旋转自来水喷头或喷雾管,在每天上午...
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一、菌棒安全越夏管理要点

1、室外越夏。室外荫棚通风好,降温快,因此,利用室外荫棚发菌能有效的减少“烧菌”发生。利用室外荫棚越夏发菌具体采取的措施:一是在荫棚四周搭架种植藤蔓作物如南瓜、莆瓜等,提高遮荫效果;二是在棚顶安装自动旋转自来水喷头或喷雾管,在每天上午10时至下午4时进行喷水降温;三是在棚内四周及过道两边挖20厘米宽,30厘米深的相通沟,在沟内放跑马水降温。

2、室内越夏。选择室内越夏发菌,宜选在通风良好、凉爽的土墙一层房内进行发菌。除疏散堆放外,应采取各种措施降温。一是增加房内四周的遮荫设施,如搭凉棚,挂遮阳帘等进行遮荫;二是在晴天中午前后关闭房内门窗,保持房内阴凉,傍晚要及时打开门窗进行通风散热;三是中午时在房内摆放水盆,用电扇进行通风散热,有条件的菇农可用空调进行降温,效果更好;四是房顶可采用喷水的方法降低温度,房内保持相对湿度在70%左右,过高过低都不利于菌棒的发菌。

二、发菌过程中的注意事项

1、经过接种的菌棒,在高温季节来临前,应选择通风散热条件好的场所完成菌棒的散堆、移堆工作。在高温期间,严禁翻动菌棒,以防菌棒受振动而增加菌丝呼吸作用而使堆温上升,引起“烧菌”。

2、越夏菌棒在高温期间,禁止对菌棒进行割袋,刺孔,以防空气进入菌棒内部,增加菌丝呼吸作用而使堆温上升,引起“烧菌”。

3、在发菌期间要做到勤检查,一旦发现有烂棒要及时进行处理、消毒,以防病菌蔓延造成损失。一般在菌棒感染腐烂前期可采用挖除腐烂块、点的办法进行处理。处理后用生石灰加适量水调成浆状涂在创口部,进行消毒处理即可。对于一些已全部“烧菌”的菌棒,要及时进行脱袋晒料,以便重新利用。
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,应用工程师 2021-06-24回答
1、育菇场地选择不当:如选择在阴暗、 通风不畅或不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,平菇不能正常生长而失败;有的虽免强发菌, 但因出菇期,空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害, 不能出菇或形成畸形菇。所以,种植平菇首先要选择通风条件好, 并有散射光的场所进...
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1、育菇场地选择不当:如选择在阴暗、 通风不畅或不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,平菇不能正常生长而失败;有的虽免强发菌, 但因出菇期,空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害, 不能出菇或形成畸形菇。所以,种植平菇首先要选择通风条件好, 并有散射光的场所进行,并保持清洁卫生,抓好消毒措施。初次种菇场所,应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒, 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒; 有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫,再进行消毒。

2、培养料选择或配制不当:用已经污染、结块的原料种植平菇, 易造成大面积污染或不发菌。在调配培养料时,向料内过量加入尿素等氮肥,氮肥在接种后容易分解释放出氨气,使菌丝体受到毒害, 不能正常发菌。因此,一定把好选料与配料关。要洁净的原料,并搞好消毒处理, 在配料时不可随意添加化学肥料,只有在堆料发酵种植平菇时, 才能适量添加尿素补充氮源。同时,在配料过程中,要特别注意培养料的湿度, 水分含量不可过高或过低,否则对发菌都不利。

3、菌种选用不当:如冬季选用高温型品种,春季选用低温型品种,或播种已经老化或已被污染的菌种等,都易造成发菌缓慢或不发菌、 出菇迟或不出菇。所以,在种植平菇时,应根据当时当地的气候条件, 选择适宜的菌种,不使用老化或被污染的菌种。

4、管理不善:平菇在自然温度条件下,出菇期的管理是光照、 水分和通气。在出菇期间,一靠散射光即可满足需要, 在菇房种菇光照不足,出菇缓慢,可用电灯光补充,以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水, 会使一些小菇闷死,一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此, 在平菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气, 以免二氧化碳积累过多,导致子实体不能形成,或形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影响产量的提高,一些菇农采大留小,想让小的菇体继续生长, 结果不仅不能长大,还延长了出菇期,影响下茬菇的产量。
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,应用工程师 2021-06-24回答
野生菌的生长周期集中在6月份至9月份,其中7、8月份是野生菌的生长高峰期,在野生菌大量上市的这几个月储存大量的野生菌,是为了在野生菌落槽的时候还能吃上新鲜的野生菌。

如何储存野生菌,最常用的方法有:1.菌子买回后,先将其洗干净,把水沥干再用香油炒,炒到8分熟,分成小袋装,然后放进冰箱保鲜,能放一年左右;2.速冻保鲜,将菌子洗干净后沥干水分在冰箱冷冻层冷藏则可保存一年时间,像见手青放在保鲜膜中放入冰箱,可保存十多天;3.用开水煮野生菌,冷却后加过饱和食盐,这样也可以保存一年左右,但食用时一定要脱盐。
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,应用工程师 2021-06-24回答
为有效推进我县农业产业结构调整,提高单位面积经济效益,增加农民收入,将乐县农业局技术人员致力于新品种的引进、试验、示范及推广等系列工作。2013年技术人员从福建省食用菌试验综合站引进HL12、HL13、HL14、HL15、HL16等五个香菇新菌株,开展筛选试验。

11月8日,开展以我县常规香菇品种L66、浓香3号作对照的对比试验。

目前,该试验正处于出菇阶段。从试验观察,HL12这个菌株表现最突出,其出菇早、长势喜人,出菇整齐,菇形中等,菇柄较短,产量高于其它6个菌株。
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,应用工程师 2020-12-01回答
次氯酸钠试剂我取8.97毫升定容到100毫升,用2M氢氧化钠
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,应用工程师 2020-12-01回答
Pb、Ni不在标准值范围?建议检查一下单标中各元素的含量。有的单标中可能含有别的元素,最好是不要用单标来配混标,或者是配好后用单村再检查一下。
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,应用工程师 2020-12-01回答
载气气体类型是什么?AFC是进样口气体,DET APC 是检测器的气体控制。如果载气是氢气,那就是氢气没有了。如果不是的,有可能进样口漏气了
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,应用工程师 2020-03-25回答
问题1:采样体积在采样原始记录上说明,由采样人员填写,这个体积一般是L或者立方米,也可以在交接单上提现,看你们采样和样品交接那块是怎么沟通的,不同实验室还是有差别的。问题2:标况体积一般都是计算出来的,由采样人员计算后填写入原始记录表上,并且写在流转单上流转到实验室中(不同实验室是有区别的,看你们怎么沟通了)问题4:仪器需要定期维护和检定,这些数据直接影响到后续的报告结果
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,应用工程师 2020-03-23回答
只有固体饮料生产资质,那就只能生产固体饮料了。
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,应用工程师 2020-03-20回答
所以前期有查出来乳企相关部门负责人学历造假问题。
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,应用工程师 2020-03-16回答
质量手册可以替换标准更新后的页码
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,应用工程师 2020-03-15回答
GB 2763只推荐了一个方法:NY/T1456.。气相色谱法
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,应用工程师 2020-03-14回答
质谱定量有时不太稳定 多走几针再看看
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,应用工程师 2020-03-12回答
那你追溯怎么区分?
 
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职业:广州愉奥生物科技有限公司 - 应用工程师
学校:华南农业大学 - 食品生物技术
地区:NULL
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