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浅忆君 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2019-10-19回答
南方人吃面少,大米一样有问题
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,研发工程师 2019-10-19回答
土豆最近在疯狂的参加原创大赛 哈 哈 不错的实验? 以前报道过? 四季豆中毒事件
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,研发工程师 2019-10-19回答
前面说到酵母发酵的种种好处,包括帮助营养物质吸收的作用,产生B族维生素以及产生自然香气的作用;而化学膨发剂是没有这些好作用的。它们的优点是能快速产气,适合那些性急又缺乏计划性的人,能做到什么时候想吃馒头就马上有膨胀的面团可以用。  需要安慰一下人们的是,膨发剂...
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前面说到酵母发酵的种种好处,包括帮助营养物质吸收的作用,产生B族维生素以及产生自然香气的作用;而化学膨发剂是没有这些好作用的。它们的优点是能快速产气,适合那些性急又缺乏计划性的人,能做到什么时候想吃馒头就马上有膨胀的面团可以用。  需要安慰一下人们的是,膨发剂里的小苏打自古食用,除了含钠这个缺点对需要控盐的人不利之外,其他方面并无毒害;碳酸钙则是钙片的主要成分,人们完全无须担心它。酒石酸氢钾、柠檬酸之类有机酸/有机酸氢盐都是水果中天然存在的物质,也没有安全性问题。只要膨发剂中不含有明矾(硫酸钾铝)这种物质,不带来膳食中铝超标的麻烦,我们大可不必对膨发剂产生恐惧心理。目前某些泡打粉中会专门注明“无铝泡打粉”,则更加安心一些。如果是自己配制快发粉做馒头,就是买普通面粉、活性干酵母、泡打粉,可以自己掌握加酵母和泡打粉的量,在选择泡打粉时看配料表,以选择没有使用明矾的产品为宜。  大部分人会说:酵母的营养和香气我所欲也,膨发剂的快捷亦我所欲也。所以,企业就给消费者提供了这种双管齐下的自发粉产品。当然,市场上也有活性很好适合烘焙的干酵母产品。具体要用哪一种,就看自己对营养、时间、方便性、操作水平的权衡了
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,研发工程师 2019-10-19回答
应该是按照具体的样品,有具体的检测标准
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,研发工程师 2019-10-19回答
BB老是喝奶,也会有烦躁的呀
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,研发工程师 2019-10-19回答
长长的一篇 只有一个结论:自我调控。。。
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,研发工程师 2019-10-18回答
把嘴缝上是不可能的了
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,研发工程师 2019-10-18回答
紫外可见分光光度紫外分光光度法鉴别复原奶和保鲜奶.rar这个在紫外区检测,方法可以借鉴紫外可见分光光度\紫外分光光度法鉴别复原奶和保鲜奶.rar
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,研发工程师 2019-10-18回答
肉类的东西,如果安全卫生,可以吃,但不能天天吃,而且素菜要是它的三倍。
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,研发工程师 2019-10-18回答
天然的太少太少,还有天然与人工合成无法辨清,非法添加物现在很多啊。
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,研发工程师 2019-10-18回答
当季的草莓应该可以放心吃的
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,研发工程师 2019-10-18回答
定一个标准应该还是可以的 支持有处罚
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,研发工程师 2019-10-18回答
对味精过敏的应该是比例很低的吧?
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,研发工程师 2019-10-18回答
浏览量太大了吧
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,研发工程师 2019-10-18回答
多喝水还是有利于健康的,这个肯定是正确的理论啊
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,研发工程师 2019-10-18回答
螺蛳粉一般都会加辣啊
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,研发工程师 2019-10-18回答
检测的样品里面应该是没有的。
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,研发工程师 2019-10-18回答
政府先买单吧,这样可以保证患儿的治疗,事后政府拿去三鹿报销,由三鹿全额支付,并要支付赔偿金给患儿。我想再多的金钱也买不回新生儿的健康了,必须要三鹿支付赔偿金。如果三鹿不从,就由政府对其“抄家”没收全部财产,不知道现在三鹿集团的财产有没有被冻结?
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,研发工程师 2019-10-17回答
含草酸多的食物还有很多,不要多吃
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,研发工程师 2019-10-17回答
我选1、在商场超市很难买到 2、膻味不能接受
 
简介 更多
职业:深圳市菲升智能科技有限公司 - 研发工程师
学校:仲凯农业技术学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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