甜味香基？什么意思啊是要购买香基吗？

年糕这个有点麻烦，相隔两个村的做法都不一样。

我放孟红琼脂培养基于室温白炽灯下2周左右（配于5.21~至今），仍未见红色褪去或变淡，表面和内部也没有任何黄色物质产生，不知是什么原因， “口头警告”是否过于严格？:)

水温很关键，适当提高下温度。你用温水和好面后，面团温度是多少度。本身面团温度不高的话，对醒发也有影响 。

照抄照搬可不好。

通风、增加除湿机；靠近冷库的地方加隔热层。

也对谢啦客气了，常来。拍了来分享，记得@我给你加金币。

一般的小公司不可能有那么多的设备，好多的检测项目都是请一些有资质的实验室来做的。在体系中有外包这个项目呀，没问题的。

清真认证，上你当地的伊斯兰协会官网，上面有具体教你认证的信息，要求等。绿色食品认证，上中国认证认可监督委员会网站上找信息。

我刚接手体系工作，什么都不懂

发错字了技术活，，，，

厂区环境、产品追溯、化验检测、车间设施设备、清洁卫生、不合格品处理、虫鼠害控制等。

香精基本上都是按照生产需求添加。

找广州味立食品，他们那里有这方面的技术和产品。

使用权能否有保障，签协议还是怎么着？

单甘脂的技术应该已经很成熟了，这个关键是厂家的质量控制如何？能不能保证质量稳定。

具体出来的产品是什么样的。。要说清楚才行

企业标准的头五个字母

永诚白玫瑰牌，台湾六十几年的老品牌

先熟悉现场情况吧。