危害可理解为与品种有关的危害和与加工有关的危害。因此在进行危害识别时可以分两步进行，再确定哪些是显著和非显著危害，即可能发生的危害，它基于经验、疾病数据、科学报道或其他信息。同时确定了显著危害后的步骤，也不一定是CCP点，结合判断树以及实际情况确定，一般一种显著危害一定有一个CCP点。如楼上所说添加剂的危害（化学）在后期加工过程已无法消除达到可接受水平，因此对这种情况下，称量就是一个CCP点

公关咯，中国特色

讲得不清不楚，怎么答你嘛。什么叫普通食品？

嗯，我是这么理解的，但是我们找的外检机构非要说二级采样方案和三级采样方案的取样量不一样，上次给我们开了个报告大肠的就写了三个检测结果，说是做的三级的，都不知道他们是 怎么理解的

我们的无菌操作室装了不然不闷死 也要脑残

大家真的都是这么做的吗？但是我知道，有许多全国性的内销企业，大肠菌超标照样敢发货！回收重新打入工序的也未必是少数，光明就是活生生的例子！还有那个绿盛牛肉干。这么干的不只这两家，只是他们倒霉而已！再看看辐照中心门外，延绵不绝的车队，我真不知道有多少人在这说真话。

相互宣传，可以的！！相应手续还是要的！！！

应该有些基本的模式就像食堂承包一样

还可以吧，在外企里面算好的。

一日多餐。大米也会使糖浓度升高

去农业局，告诉他们是做基地备案水土检测的，他们自然会告诉你。一般两份做下来2000元左右

青岛很多呀! 摩迪\CQC\SGS都还行.如果你是出口企业,最好找CQC.

是强调黑芝麻风味吧

听说过这个。但是没有真正的了解过呢。

这个还真没有，

关键是药食同源，否则政府要查的

试剂都会有保质期的！微生物试剂一般是三年保质期！

期待高人！！！

YUM的审核条款真的是详细到啊，很严格

就是委托加工，办理相关的手续就可以加工