首页 回答 问题
提问 通知 消息
八月未央 食品反应类工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
50度冲泡奶粉,放0度冰箱冷藏30分钟,拿出来后过纱布过滤,如果纱布上有细小的晶体物质,就可以怀疑有MELAMINE当然,这个是很粗的方法,检测限也没得比,无法检测微量MELAMINE
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
专家多如牛毛,替老百姓说话的人少,老百姓不给钱呀。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
应该没有了吧,在风头上呢
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
我只知道在网上搜索,可是很少有全文,都是得付费的
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
确实在现实中,我觉得在食物链前段的更好点的
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
大家现在的检测费用是多少?一个样品多少钱?
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
把被橄榄油骗去的市场夺回来。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
前一阵子是药品问题,最近又是奶粉事件,还有化妆品含铅,~~~。中国的商家真是黑心了,都是老百姓们日常生活最常用的东东阿,还说我们的化工污染危害人体,但我们是明着来,象这些生活品出问题可真是防不胜防啊?!
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
低温酸奶:首先需要对原奶进行巴氏杀菌。由于巴氏杀菌不能将所有细菌全部杀死,因此需要立即加入发酵用的乳酸菌菌种。乳酸菌凭借数量优势可以迅速“占领阵地”,避免巴氏杀菌的漏网之鱼繁殖壮大,导致牛奶变质。在乳酸菌发酵完成后,需要给酸奶降温,让乳酸菌停止生长和产酸,否则不断产生的乳酸会把乳酸菌“噎死”,需要冷藏,保存期很短。常温酸奶,又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”:两个工艺或工序的结合。巴氏杀菌是指发酵前对原奶灭菌,而热处理指发酵完成后的再次灭菌。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
以后什么食品都不敢吃了
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
河北凤凰集团,准备死灰复燃啊!
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
呵呵,恐怕是怕犯众怒吧,所以才把大家都拖下水,一块挨骂。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-18回答
第一次听到这个词啊,在我国有病例吗?
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
在做三聚氰胺检测的时候,就有版友提到这个问题,三聚氰酸等其他几种物质都应该同时检测。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
脱脂牛奶是适合胆固醇高的人使用的,不是每种酸奶都脱脂吧?
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
只要比滤纸空洞大的物质均会被滤住!和什么物质没有关系!
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
好像有种说法是晚上不能吃姜。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
今天我拿的奶是伊利滴……我知道:伊利、蒙牛、三元、三鹿、光明、李子园、贝因美、惠氏、多美滋、雅士利……哇还有好多好多。
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-17回答
年初好多样品要测定元素硒,现在又说不做了,不知道为什么?微量的硒对人体是有益的乳品中当时为啥要测和为啥现在不测了?
来自话题:
,食品反应类工程师 2019-10-16回答
猛一看是写沐浴的美女啊
 
简介 更多
职业:广州百花香料股份有限公司 - 食品反应类工程师
学校:宁夏大学 - 工业分析与检验
地区:NULL
成就
回答获得13143次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
检测机构2个回答
膨化技术2个回答
食品加工技术1个回答
食品法规137个回答
监督管理15个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示