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中链脂肪酸甘油酯具有如下特征:
含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸,它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯
不易氧化;耐高温
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菊粉具有如下特征:
菊粉是以菊苣根或菊芋为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。
溶于水
强氧化剂不稳定;对热稳定,100℃不分解;在酸性(pH<4)条件下会逐渐分解成果糖和葡萄糖
调节胃肠功能;防龋齿;调节血糖;促进钙镁的吸收
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多聚果糖具有如下特征:
多聚果糖是以菊苣根为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖,喷雾干燥等步骤制成的白色粉末。
溶于水
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氯化胆碱具有如下特征:
Choline chloride is an organic compound and a quaternary ammonium salt. It has a choline cation with chloride anion. Alternative names are hepacholine, biocolina and lipotril.
soluble
稳定。与强氧化剂、水分不相容。储存在干燥的环境中
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乳酸片球菌具有如下特征:
乳酸片球菌是片球菌属 、乳酸片球菌种,2014/4/16被批准为可食用菌种。G-,成对或单个。发酵葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、蔗糖和海藻糖、海藻糖和甘露醇。精氨酸双水解酶阳性,接触酶阴性,兼性厌氧,不耐pH4.8,最高生长温度37℃。产乳酸。
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氨基丙酸具有如下特征:
丙氨酸是一种氨基酸,原文为alanine,常简写为ala,在氨基酸序列中可简写为A。于1879年首度被分离出来。 鸟类和哺乳类可经由食物中的糖分解所得的丙酮酸合成得到丙氨酸,因此对这些动物来说,丙氨酸为非必需氨基酸。
166.5 g/L (25 oC)
稳定。与强氧化剂不相容
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L-酪氨酸具有如下特征:
酪氨酸 (Tyrosine, 缩写为 Tyr or Y) 或 4 - 羟基苯丙氨酸, 是细胞用来合成蛋白质的22种氨基酸之一,在细胞中可用于合成蛋白质,其密码子为UAC和UAU,属于含有极性侧基,人体可自行合成的非必需氨基酸。单词“酪氨酸”是来自希腊语 tyros,意思奶酪。19世纪初被德国的化学家尤斯图斯·冯·李比希首先在起司的酪蛋白中发现, ,当用作于官能基或侧基时则称做酪氨酰。
0.45 g/L (25 oC)
稳定。与强氧化剂、强还原剂
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米糠脂肪烷醇具有如下特征:
米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。白色至浅黄色粉末。
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灵芝具有如下特征:
本品为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum (Leyss.exFr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体。全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50°C烘干。菌盖肾形、半圆形或近圆形、12–20cm,后可达2cm;盖面黄褐色至红褐色,表面有油漆状光泽。
赤芝 外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚1~2cm。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边緣薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15cm,直径1~3.5cm,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。微香,味苦涩。
紫芝 皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23cm。
栽培品 子实体较粗壮、肥厚,直径12~22cm,厚1.5~4cm。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。
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宝乐果粉具有如下特征:
宝乐果粉是以宝乐果的果肉为原料,经去皮、去籽,果胶酶酶解浓缩、喷雾干燥制成。
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本品为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收,干燥。金银花在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
清咽,增强免疫力,通便,祛痤疮,减肥,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,辅助降血脂,抗氧化,促进消化,提高缺氧耐受力,对胃粘膜有辅助保护功能,辅助降血糖,其中在宁红牌一杯清颗粒,同仁堂牌金罗汉含片,太阳神R今祺口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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Ammonium ferric citrate has the formula (NH4)5Fe(C6H4O7)2. A distinguishing feature of this compound is that it is very soluble in...
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Ammonium ferric citrate has the formula (NH4)5Fe(C6H4O7)2. A distinguishing feature of this compound is that it is very soluble in water, in contrast to ferric citrate which is not very soluble.In its crystal structure each citric acid moiety has lost four protons, and the deprotonated hydroxyl groups act as ligands together with four carboxylate groups; two carboxylate groups are not coordinated to the ferric ion.柠檬酸铁铵在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善营养性贫血,增强免疫力,其中在力保健牌伊人装保健饮料,999牌养血美调理液,华度益血胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。
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配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加柑橘黄,可适量使用。
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其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明:包括轻质和重质碳酸钙
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发酵水产品是可以添加磷脂,可适量使用。
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加琼脂,可适量使用。
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脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加增味剂。
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咖啡(类)饮料根据GB/T 30767-2014 咖啡类饮料(2014-12-1实施)中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
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反正是市场上没见过,对这个没有研究。