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贝! 食品安全体系专员QA + 关注 已关注 私信
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来自话题：
储运技术
，
运输过程管理
贝!
，食品安全体系专员QA 2018-07-23回答
产品在运输过程中运输条件是否能达到质量控制的条件，但在运输过程中一般缺乏监控。不知各位大侠你们是怎样控制的，大家交流一下。
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来自话题：
食品标准
，
《露酒》标准中滴定酸是总酸还是挥发酸？
贝!
，食品安全体系专员QA 2018-07-23回答
乙酸的滴定系数是,0.060
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来自话题：
其他食品
，
微生物检测
，
果冻微生物检测频率及由谁来做
贝!
，食品安全体系专员QA 2018-07-23回答
肯定是你们公司的实验室啊，必须每批次进行检测常规项目的，带*号的，每半年检测一次，是需要第三方检测的，具体的参照果冻生产许可审查细则
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来自话题：
食品标准
，
酒类
，
GB/T 11856-2008白兰地国家标准里怎么还设置了个酒龄
贝!
，食品安全体系专员QA 2018-07-20回答
应该有一个权威机构进行全程认证。
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来自话题：
蛋制品
，
脆皮蛋糕所用小料配方
贝!
，食品安全体系专员QA 2018-07-20回答
好像我做脆皮蛋糕的时候没用过什么小料啊？
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简介 更多
职业：青岛正大有限公司 - 食品安全体系专员QA
学校：陕西纺织服装职业技术学院 - 食品科学与工程
地区：四川省
成就
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2018-01-26加入
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擅长
生产管理7个回答
检测机构1个回答
肉制品5个回答
混合技术1个回答
标签标识73个回答
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