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北极星光 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-23回答
要看的~珍品是体现产品本身的特性、还是用作和同类产品的比较性宣传用~
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-23回答
应该是水份越高,含油率越低才对呀.因为食品内部被水分子占着,油吸不进去怎么会很高呢.要想含油量低,要有足够的油炸温度和时间,使食品内部水份全部蒸发掉,形成蜂窝状,然后趁热及时脱油.
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-20回答
我觉得不可能吧 一般我喝啤酒一定会习惯性的看下里面的酒滴
 
简介 更多
职业:药食同元(上海)健康科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:西安航空职业技术学院 - 生物信息学
地区:云南省
成就
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2018-01-26加入
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擅长
干燥技术3个回答
膨化技术2个回答
标签标识12个回答
包装技术5个回答
冷冻饮品10个回答
 
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