果胶是一种良好的天然食品添加剂，大多作为凝胶剂、稳定剂和增稠剂等，在食品行业中用来提高食品品质。苹果渣是苹果经机器处理榨汁后的残留物，由果皮、果核和残余果肉等部分组成，研究发现，苹果渣中的果胶不仅含量高，质量好，还易提取。我国苹果渣资源丰富且分布集中，年产湿渣将近100万t，所以应用苹果渣提取果胶具有广阔的市场前景。因此，本研究采用蒸汽爆破、万能粉碎、超声波3种方法提取果胶，为苹果渣果胶资源的应用提供理论基础。

不同处理方法对苹果渣果胶品质特性的影响

1、不同处理对果胶提取率的影响

3种处理方法中，其中蒸汽爆破提取率最高，提取率为14.79%，蒸汽爆破的水蒸气可以充分进入苹果渣组织内部，使半纤维素经历巨大爆破压力后降解，从而提高了果胶提取率。超声波的提取率为11.77%，超声波提取对苹果渣的作用力加强。万能粉碎的提取率为12.26%，万能粉碎的机械力将物料的粒度粉碎至10μm以下，增大了单位体积苹果渣的含量，故提高了苹果渣中果胶的提取率。

2、不同处理对果胶酯化度的影响

3种处理方法对苹果果胶的酯化度均有影响，其中蒸汽爆破处理后的果胶酯化度最高，酯化度为96.55%，蒸汽爆破处理时水蒸气温度升高，在高温高压环境下，果胶分子酯化度升高，形成高氧甲基果胶。万能粉碎次之，酯化度为94.33%，万能粉碎的机械剪切力与苹果渣高速摩擦，机械能转化为内能，提高了样品温度，使部分受力较大的样品发生甲基化，故提高了果胶的酯化度。超声波的酯化度为94.01%，超声波提取的微波作用具有致热效果，随着处理时间的增加温度升高，提高了果胶的酯化度。

3、不同处理对果胶乳化特性的影响

3种处理方法对果胶的乳化特性均有影响。其中蒸汽爆破处理后的果胶的乳化活性及乳化稳定性均有提高，这可能是由于果胶分子间的化学键经3种处理方法后断裂，内部结构遭到破坏，提高了苹果胶的乳化特性;果胶乳化稳定性与分子空间结构的静电排斥作用有关，大分子果胶经过不同的处理断裂成小分子多糖，果胶组织细胞经过不同的处理也在-定程度上被破坏了，从而使结构晶区以及无定形区被打破，使苹果渣果胶的疏水基团、亲油基团等暴露了出来，增加了苹果果胶的乳化活性及乳化稳定性。蒸汽爆破后果胶化活性和乳化稳定性分别为43.699m²/g、112.2min，超声波处理后的乳化活性和乳化稳定性分别为35.817m²/g、80.2min，万能粉碎后的乳化活性和乳化稳定性分别为38.863m²/g、94.9min。

4、不同处理对果胶性能指标的影响

4.1、不同处理对苹果渣果胶持水力的影响

未经处理的果胶持水力为2.50g/g，经3种方法处理后，分别为蒸汽爆破5.27g/g、超声波3.20g/g、万能粉碎4.90g/g，果胶的持水性有所提高，这可能是因为果胶内部的分子间作用经3种处理方法处理后被破坏，致使果胶疏水基团暴露在表面，从而使得果胶的持水性增大。

4.2、不同处理对苹果渣果胶持油力的影响

未经处理的果胶持油力为2.34g/g，经3种方法处理后，果胶的持油力有所提高，分别为蒸汽爆破2.74g/g、超声波2.47g/g、万能粉碎3.85g/g。可能是经3种处理方法处理后果胶部分亲油基团暴露了出来，从而使果胶持油力增加，也可能是果胶的结构被破坏，使果胶内部结构变得松散，分子间的距离增加，大大提高了果胶的持油性。

4.3、不同处理对苹果渣果胶溶胀力的影响

未经处理的果胶溶胀力为2.30mL/g，经3种处理方法处理后的果胶溶胀力得到提高，其中蒸汽爆破9.70mL/g、超声波4.78mL/g、万能粉碎6.34mL/g，可能是由于破坏了果胶内部结构，游离出了新的羟基，增加了果胶对水离子的吸附能力。也可能是果胶的亲水性活性位点暴露出来，有利于水分子结合，使果胶的吸水膨胀性增强。

5、不同处理对果胶功能特性的影响

未经处理的果胶脂肪吸收能力为1.47g/g，经3种方法处理后的果胶脂肪吸收能力有所提高，其中蒸汽爆破2.50g/g、超声波1.54g/g，万能粉碎1.71g/g，可能是处理后的果胶改变了微观结构，使果胶分子之间的糖苷键遭到破坏，分子内部氢键断裂，从而增加了果胶的脂肪吸收能力。未经处理的果胶葡萄糖吸收能力为32.12mmol/g，处理后的果胶葡萄糖吸收能力有所提高，其中蒸汽爆破48.05mmol/g、超声波32.70mmol/g、万能粉碎32.43mmol/g，可能是处理后的果胶结构被破坏了，使得果胶的比表面积增大，葡萄糖溶液的流动性降低并增强了对葡萄糖分子的截留能力，从而提高了葡萄糖的吸收能力。

6、不同处理对果胶微观结构的影响

未经处理的果胶外表光滑，结构完整。经3种方法处理后果胶样品表层破裂，表面粗糙，其中蒸汽爆破处理强度最大，故果胶表面褶皱程度最为严重，万能粉碎次之，超声波作用后表面褶皱也很明显，这可能是因为果胶结构经3种处理方法处理后变的疏松，从而有利于果胶分子充分与水、油脂及其他物质融合，这与果胶水溶性及功能特性的提高相对应。

果胶是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种多糖复合物。天然柑橘果胶一般作为食品添加剂使用，有很好的胶凝、稳定、乳化、增稠、悬浮功能。果胶也是纯天然无任何毒副作用的水溶性膳食纤维，在健康食品上有着非常重要的作用，开始逐渐被认识和应用。

改性柑橘果胶又称小分子柑橘果胶是将天然柑橘果胶水解后的产物，水解后分子量在2000-50000之间，酯化度2%-30%。水解的作用一是将果胶直链切断以降低分子量，二是降低酯化度。改性柑橘果胶很容易被肠道吸收而进入血液循环，并直接刺激全身的免疫系统，它还可以与血液中的重金属结合进而促使其排出体外。

改性柑橘果胶主要有防癌抗癌、调节心血管、排除重金属、提高糖尿病患者生命质量四大功能。

改性柑橘果胶能够支持心脑血管健康

改性柑橘果胶可有效降低血糖水平，对高血糖引发的高血脂有一定防护作用。此外，改性柑橘果胶有改善肥胖及降低高血脂水平的作用。

改性柑橘果胶具有良好的抗癌活性

改性柑橘果胶具有良好的抗癌活性，研究发现低分子柑桔果胶是体内半乳糖凝集素-3(Galectin-3)配体的竞争性抑制剂，它与Bcl-2有明显的序列相似性，在羧基端都含有NWGR基序，而该基序是Bcl-2抑制凋亡所必需的。Bcl-2抑制凋亡的癌基因，作用于内源性细胞凋亡信号通路。

研究实验表明，改性柑橘果胶对PC3前列腺癌细胞有很强的抑制作用，中剂量(2.5mg/mL)下抑制率可达38%，高剂量(5～10mg/mL)下抑制率达80%～90%。

改性柑橘果胶提高糖尿病患者的生命质量

改性柑橘果胶进入胃肠吸收后，在肠道内形成凝胶过滤系统，改变营养素包括单糖和双糖的消化吸收，同时会在小肠黏膜表面形成一层隔离层，阻碍肠道对葡萄糖吸收，使多余葡萄糖排出体外。同时，改性柑橘果胶能减少胃肠道激素”胃抑多肽”的分泌，使葡萄糖吸收率降低。低分子柑橘果胶为糖尿病的药物和饮食治疗开辟一条新的途径。对高血糖引发的高血脂有一定防护作用。

改性柑橘果胶对铅中毒有一定防治效果

经过动物和临床实验证实，改性柑橘果胶的自然螯合功能是目前最理想最成功的解决重金属在体内污染方案，因此，具有预防多种疾病功能，特别对有害细胞清除和体内毒素的排除有特殊功能。不同于一般化学螯合剂，改性柑橘果胶排毒时将铅、汞、砷等有害毒素排出体外，而不会影响其他如钙，镁，锌等矿物质的关键水平。

琼脂本身有味道的，因为它是石花菜提炼的，也是海藻的一种。会有海生植物特有的那种海味、“腥”味。所以自己DIY琼脂时会加甜味剂，比如冰糖、蜂蜜，这样它的味道就不明显了。

具体的洁蛋（保洁蛋）检测标准可以查看:
<<BD41-T 547-2009 洁蛋（保洁蛋）>>,<<Q/FCR 0008 S-2019 方便菜肴（蛋制品）>>,<<Q/DFL 0005 S-2019 调制巴氏杀菌蛋液>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验>>,<<SN/T 2906-2011 出口禽蛋类罐头检验规程>>,<<SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法（2014-11-1实施）>>,

风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加环己基氨基磺酸钠(甜蜜素),最大使用限量是0.65 (g/kg)。备注说明：以环己基氨基磺酸计(03.04食用冰除外)

电子试验机因其特殊的检测性能广泛适用于橡胶业、塑胶业、纸业、线材业、纺织业、乳胶业、包装业、木材业、鞋业等非金属材料之物性测试与机械五金、建材、汽车零件等行业。

 

 
试验机特性：
 
1、因采用进口伺服电机及伺服调速系统和滚珠丝杆，使得试验机具有传动平稳，噪音低，速度精度高，调速范围宽，使用寿命长。
 
2、同步显示试验力，峰值，位移，速度，实验状态，试验曲线
 
3、限位，过载自动保护，试样断裂自动停机
 
4、稳定性：抗波动度，零点漂移，电源抑制能力，扛干扰能力，温度漂移，时间漂移，抗潮湿的能力。

 
对于检测设备，几乎涵盖了各行各业的检测应用，因而也被称为“”今天我们将简单介绍几个应用：

 
汽车零部件：
 
汽车上的橡胶制品，包括地板胶，电子元器件上的橡胶，橡胶制品上的关键部件(刹车管，刹车皮碗，刹车片，密封件等。)

 
塑料：
 
各种热固性，热塑性塑料的拉伸弹性模量，弯曲弹性模量，压缩模量，屈服强度，拉伸强度，断裂强度，断裂伸长率，压缩应力，压缩应变，剪切，剥离，撑口，撕裂，穿透等力学性能的检测。主要有工程塑料，增强尼龙，改性塑料，塑料异型材，塑料管材，塑料片材及薄膜等行业的材料分析及检验。

 
建筑钢材:
 
钢筋(钢板)、钢管，铸铁管、钢筋连接接头、焊缝及熔敷金属、铝合金型、碳素结构钢、伸长率检测低碳钢热轧圆盘条屈服强度、伸长率预应力混凝土用钢丝、伸长率预应力混凝土用钢绞线、力下伸长率钢筋焊接。

 
另外还有一些特殊测试项目：弹性系数，份额限，弹性限，弹性变形，永世变形，屈从点，屈服强度，绷簧K值，有用弹性和滞后丢失等。根据夹具的不同，测试的项目也就不尽相同，一款多用，真正实现材料检测。

 

 

　　现在工业微波设备行业涉及的行业和设备品类非常多，常见的有隧道式微波干燥机、厢式微波设备和小型微波干燥箱；随着市场需求和工业微波设备厂家技术研发能力加强，更多新型微波机现世。那么如何判断微波干燥机的好坏呢？
 1.  用料：无论是哪种形式的微波干燥机均要用正规厂家的304不锈钢为材料，保证设备运行使用中防止锈蚀。另外微波电器部件使用的是否原厂，各种参数是否符合规定都是对微波干燥机的品质影响很大。工业微波设备
　　2.  稳定性：无论是隧道式微波干燥机还是小型箱式机，设备运行的稳定性永远是产品品质的*位；这个跟微波设备厂家施工技术有关，很多细节上都可以完善的厂家是稳定性的首要保证。
 　　3.  使用寿命：谁买一台微波干燥机不是为了*？所以设备使用寿命要在回收设备使用成本后还要继续稳定地运行帮助使用者*。
 　　4.   售后服务：这个范畴其实是微波干燥机供应厂家的问题；工业微波设备设备销售出去了难免会有一些问题出现，如果工业微波设备厂家不及时响应将会对使用者造成直接经济损失。一些客户在选择低价微波设备时就要做好售后服务不到位的心理准备了。

               如何选择电缆的截面积

阅读：17       发布时间：2018/7/3

对于电缆截面大小的选取，应根据住宅的zui大用电需求量以及电线电缆所能承受的zui大载流量而定。人们一般计算住宅用电量时，是根据建筑设计规范上说的按每平方米面积40-50W计算的。这对于90平米以上的房子还可以，对于50-60平米的住宅不能满足要求。

因此，住宅装修前，应先计划好住宅的全部用电量，再选择电线的截面。如果把一般的家用电器都计算在内，包括空调、电冰箱、洗衣机、电视、微波炉、热水器、电脑等，再留出几年的发展余量。

现在住房进线一般是4mm2的铜线，因此，同时开启的家用电器不得超过2，即5500W。

耗电量比较大的家用电器是： 3台空调耗电约为3000w(约14A)，电热水器10A，微波炉4A，电饭煲4A，洗碗机8A，带烘干功能的洗衣机10A，电开水器4A，在电源引起的火灾中有90%是由于接头发热造成的，因此所有的接头均要焊接，不能焊接的接触器件5-10年必须更换(比如插座、空气开关等)。

国标允许的长期电流：4平方是25-32A，6平方是32-40A，其实这些都是理论安全数值，极限数值还要大于这些的。2.5平方的铜线允许使用的zui大功率是5500W，4平方的8000W，6平方9000W。

家庭电线规格的选用应根据家用电器的总功率来计算，然后根据不同规格电线的zui大载流能力来选取合适的电线电缆，所需载流能力计算应根据下列公式，

其中:I= w/uxk

I一为线路需要的zui大电流容量，单位 A

W一家用电能总功率，单位w

U一家用额定电压，单位V

k一过电压的安全系数，数值一般取1.2-1.3

根据上面载流能力公式计算出家庭用电的zui大需求电流量，然后根据不同载面的电线所能承受的zui大截流能力来选取恰当的电线：

1、首先计算回路的总负荷(总功率)也就是终端设备的总功率，计为P，单位KW

2、确定该回路的电域，民用系列就220/380V两类计为U，单位V

3、计算该回路的总电流，计为I，I=P/U，单位A

4、选择导线类型(一般家装及小工程主要有铜芯线/铝芯线，其中又分为单芯/多芯)

5、指出该类型导线的电流通过能力(可直阅该导线的说明或检验报告)计为X

6、导线的截面=IX，如出现小数点按进一法计算，如无该型号导线按高型号选择

下面举例说明：

一住宅某回路经计算得知总负荷(P)为6KW(把回路上拟接的电器设备的功率加起来即可)电路采用220V电压(U)，总电流(I)=6000W/220V=27.27A，该回路采用单芯铜芯线经查阅该导线电流通过能力约为6mm2(X)，则该回路应采用的导线载面面积I/X=27.27/6=4.545mm2，按进一法应采用5mm2的导线经查阅该导线无5mm2规格，接近型号为4mm2和6mm2，按照就高的原则该回路应采用6mm2的导线

市面上销售的单双道打浆机的价格并不稳定，除了产品型号带来的价格差异外，还与设备的性能优劣由关系。为能获得更准确的价格，肯定是获得更好品质的关键，因此，我们还是得根据要求来进行选择，以便能达到使用的标准。

关注单双道打浆机价格走势，能为消费者做出更合理的选择提供帮助，还能在质量上由更不错的表现，至少它能在品质上更满足要求，因此，更合理来进行选择将很有必要，一定要进行更有针对性的选择才会更满足要求。

选择厂家销售的设备，能保证价格更合理，而有多型号可供选择，因此，在质量上更好进行保障，将是达到预期效果的重要基础，这对获得更好的服务肯定会有更大的帮助，所以选择设备供应商及品牌将是头等大事。

对于市售单双道打浆机价格行情，完全能从更专业的角度来进行了解，以便能在质量上有更不错的表现，以便能在整体效益上有更不错的表现，毕竟质量更佳的产品，才能被广大消费者所接受，自然也是让价格可以回归正常的前提与基础。

㈠、食用菌病害类型：

分为病原病害和非病原病害两大类。

①病原病害：菇类在生长、发育或运输、贮藏过程中，遭受到病原生物的侵害，称病原害

②菇类因受到不良环境因素的直接影响，引起子实体外部形态或内部构造、生理机能发生异常的变化，严重的引起子实体或菌丝体死亡，降低菇类产品质下降，称非病原病害

③防治方法：食用菌病害的防治必须贯彻“预防为主，药剂防治为辅”的综合防治的方针。选用抗病、虫品种、保持场地卫生，栽培技术(温、湿度适宜)得当，采用物理(高温、高压、紫外线灭菌)化学处理(各种杀菌剂和消毒剂的使用)。多种防治措施的协调运用，才能起到综合防治的效果。

㈡、虫害

危害食用菌害虫有眼菌蚊、菇蝇、螨类，危害较重是眼菌蚊

防治方法：主要从清洁、预防发生和出菇防治三方面入手。

1、清洁卫生是防止虫害的重要环节和根本措施，目的是消灭虫源，铲除虫害孳生地，彻底消除出菇场地垃圾，粪肥及上年废弃的培养料，尤其是虫菇，烂菇，菇根不要堆积在菇房内外任虫发生，要及时销毁或深埋。防止成虫羽化。

2、预防杀虫：在生产前或菌袋开袋前，用50%敌敌畏董蒸，菇房或培养室，用量0.5毫升/米3，菇房四周用80%敌敌畏，1:800倍液喷施。做好菇房与外界的隔离，防止成虫进菇房。

3、出菇期防治：出菇期防治要考虑药剂对菇体的影响，一般都采用低毒性药物如锐劲特液喷施，或利用眼菌蚊的趋光性，采用灯光透杀。

营养不足死菇一是配料不当。培养料中的草料多而粪料少，致使氮源不足、碳氮比失衡，造成营养匮乏。二是制料失度。培养料堆制时间过长、过熟，温度过高（70摄氏度以上），养分消耗过多：反之，堆制时间不足，料温未达到60摄氏度，原料中的养分则不能得到充分分解、转化。三是薄料广种。培养料的厚度不足10厘米，出菇后期营养供给不济。上述原因，均可造成营养不足而死菇。对策：在配制营养料时，要严格按照要求进行备置，使碳氮比达到28—30:1，并认真做好堆制工作。

菌丝老化死菇蘑菇的菌种繁殖代数过多，或菌种制作温度过高、保存不当、存期过长，均可造成菌丝退化衰老、生活力下降，体内养分积累不足而导致菇蕾萎缩死亡。对策：应选择优质菌种，及时淘汰被污染的菌种；创造适宜菌丝生长发育的条件，室内要清洁卫生、空气新鲜，严防高温培养：菌种尽量随备随用，不宜长时间保存。

持续高温死菇在出菇前期，菇棚温度达到20摄氏度以上，致使菇床水分蒸发和菇体新陈代谢加快，水分及营养供应不上，再加上通气不良等，可致小菇蕾因缺乏营养和水分而枯萎死亡。对策：出菇期应密切注意天气的变化，根据气温调节棚温，加强通风换气，严防棚内出现高温现象。

通风不良死菇菇棚内长期通风不良，蘑菇子实体发育的代谢热不能迅速扫除，会造成氧气不足、二氧化碳浓度过大（大于0.1%），从而影响子实体的正常生长发育，致使部分幼菇死亡：若再遇高温，则死菇现象更为严重。对策：注意菇棚经常通风换气（—般每天2—3次），气温高时应在早晚或夜间进行通风。

喷水不当死菇覆土层没有及时补水，出菇水或保菇水喷施过量，高温时喷水过多（菇棚湿度在95%以上），均可使菇蕾死亡。对策：在出菇阶段，当白色子实体有米粒大小时，喷水一定要轻、雾滴要细、水量要少，严防渗入料内：当子实体长到黄豆粒大小时，可稍微加大喷水量和适当增加喷水次数。同时注意，避免喷施关门水，每次喷水后都应立即进行室内的风循环，以降低过大的湿度。

酸碱度不适死菇蘑菇菌丝生长的适宜pH值为6.0—8.0之间。在出菇期间，若覆上层和施用水的pH值在5.0以下或9.0以上，都会造成菇蕾死亡。对策：配制培养料和覆土应按要求进行，喷水时应先测试培养料和覆土的酸碱度，然后根据测试的结果来合理确定喷用水的酸碱度，以防止过高或过低。

菇位过高死菇出菇前若菌丝生长太快，则易形成高位菇，在土表形成过密的子实体，由于营养不良和喷水的冲击，也会使部分小菇死亡。对策：覆土后应合理调控温度，保持土层适宜的湿度，促进菌丝向覆土层生长，并使其尽快由营养生长转向生殖生长，让子实体形的成部位在粗土层与细土层之间，防止过高或过低。

病虫为害死菇蘑菇常见的病害有锈斑病、干腐病，虫害有红蜘蛛、粪蝇、瘿蚊等，均可引起死菇或降低品质；此外，防治病虫害时用药过量也会造成死菇。对策：在生产上应坚持“以防为主、药剂为辅”的综合防治原则，防止病虫随培养料带进菇床，消灭覆土内的病虫源，彻底清除菇棚内的致病菌和害虫，创造适宜蘑菇生长的环境条件：病虫害发生后，要及时清除病菇、死菇，并采用药物进行防治，以免扩大蔓延。

采菇损伤死菇第一、二潮出菇过密，在采菇时由于震动或机械损伤，也会使部分小菇死亡。对策：采摘蘑菇时动作要轻、细，以避免人为损伤。

水分管理合理与否，直接影响到菌床发菌的好坏、出菇的早晚、产量的高低、菇质的优劣，同时也与菇房病虫害的发生情况有很大关系。水喷少了不能满足子实体生长的需要，水喷多了会损伤菌丝，死菌丝，造成低产甚至失败。喷水是一项实践性很强的菇房管理技术，喷水技术仅靠理论知识来指导往往是不够的，喷水技术取决于实践经验，而实践经验只有在菇房管理的长期实践中才能掌握。蘑菇喷水要掌握好“九看九忌”是根据蘑菇的生物学特性，菇农在季节性栽培中经长期栽培实践，总结出来的喷水技术，对指导菇房水分管理有重要意义。

九看：

1、看菌株：贴生型菌株耐湿性强，出菇密，需水量大，同等条件下，喷水量比气生型菌株多。

2、看天气：晴朗干燥天气要多，阴雨潮湿天气要少。

3、看气温：气温适宜时多，偏高偏低要少喷、不喷或择时喷。

4、看菇房保湿性能：菇房保湿性能好，少喷水，多通风。

5、看土层持水力：覆土材料偏干，粘性小，沙性重，持水性差，喷水次数和喷水量要增多，反之要轻喷勤喷。

6、看土层厚度：覆土层较厚，可间歇重喷，覆土层较薄，应分次轻喷水。

7、看菌丝强弱：覆土层和培养料中菌丝生长旺盛，要多喷水，其中结菇水，出菇水，转潮水要重，菌丝细弱无力，要少喷、轻喷或喷维持水。

8、看菇体大小和多少：出菇高峰期，床面菇多而大，吸水量大，水分蒸发，消耗多，喷出菇水，转潮水要相应增加用量，如果床面菇少而小或进入产菇后期，喷水量要相应减少，必要时见菇喷水。

9、看菌床所处位置：靠门 靠窗等水分散失快的地方多喷。

九忌：

1、忌喷关门水：喷水时和喷水后，不可马上关闭菇房门窗，避免菌丝缺氧窒息衰退，防止菇体表面游离水滞留过长，产生斑点。

2、忌喷水不匀：防止土层菌丝出现包衣，避免菌床出菇参差不齐，或出薄皮菇，小姑。

3、忌高温喷水：避免高温高湿，造成菌丝萎缩，死菇增多和诱发病害。

4、忌采菇期前喷水：变红或产生色斑。

5、忌寒流来时喷水：

6、忌喷过浓的肥水或药水石灰水：产生肥害药害

7、忌阴雨天气喷重水：

8、忌菌株衰弱时喷水：退菌

9、忌菌床一次全面泼浇重水。板结，漏床退菌

按照相应消毒剂的标准检测

没有无菌气。

巴氏杀菌工艺主要分低温长时、高温短时杀菌两种，你说的属于高温短时。我们公司是95℃，15s，这个不一定非要95℃，300s，这个可能和你们的奶源有关系，奶源微生物偏高就需要你们这种300s的。

肉的问题吧？

我们大豆油跟菜籽油都在用，有时还用色拉油

算什么？有什么不好算的？查 中国食物成分表啊或者最简单的，按照检测值，送个样就是了

添加上益生菌只是个噱头而已，一点实际用途都没有。冲泡奶粉都要80℃以上的开水。那么高的温度益生菌一下子就死光了。

可以，完全可以，农残、重金属等在一些产品中是杜绝不了的。