木糖醇具有如下特征:
五碳糖醇，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感
极易溶于水，约160g/100ml； 微溶于乙醇和甲醇
热稳定性好；pH3-8时稳定
调节血糖；防龋齿；调节肠胃功能

酿酒酵母具有如下特征:
发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖。

核黄素具有如下特征:
核黄素，又称维生素B2，维他命B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。 1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素，他们用各种方法提取，试图发现其化学本质，都没有成功。几十年中，尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质，但都无法识别。1933年，美国科学家哥尔倍格等从1000多公斤牛奶中得到18毫克这种物质，后来人们因为其分子式上有一个核糖醇，命名为核黄素。
0.07 g/L (20 oC)
稳定，但对光线敏感。与强氧化剂、还原剂、碱、钙、金属盐不相容。可能对水分敏感

脂肪含量80%以下的乳化制品是可以添加磷酸三钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）是可以添加乳酸钠,可适量使用。

啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加抗坏血酸棕榈酸酯,最大使用限量是0.2 (g/kg)。

腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加柠檬黄及其铝色淀,最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明：以柠檬黄计(05.01.01除外)

明胶是胶原蛋白水解的产物，而胶原蛋白是哺乳动物（包括你）体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，可以有效增加皮肤组织细胞的储水功能，人的皮肤能变得柔软、细嫩、光滑，主要就是胶原蛋白的功劳。纯粹的明胶，是无色或者淡黄色，半透明的薄片或者微粒。

瓜尔胶和黄原胶对马铃薯淀粉及其变性淀粉复配过程中，胶体分子与淀粉颗粒之间的电荷相互作用在糊化性质中起着重要的作用，瓜尔胶提高了马铃薯淀粉及其变性淀粉的峰值粘度与成糊温度，黄原胶与马铃薯淀粉和马铃薯磷酸酯淀粉之间复配体系峰值黏度显著下降，成糊温度提高，黄原胶增加了马铃薯阳离子淀粉的峰值黏度，并略微降低了成糊温度。

具体的奶酒检测标准可以查看:
<<GB/T 23546-2009 奶酒>>,

具体的可溶性大豆多糖检测标准主要有:
<<GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定>>,<<GB 23200.24-2016 食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定>>,

具体的骆驼素胶检测标准可以查看:
<<T/CAAA 015-2019 骆驼素胶>>,

具体的冰淇淋筒检测标准可以查看:
<<SB/T 10650-2012 冰淇淋筒>>,

具体的2,3-戊二酮检测标准可以查看:
<<GB 28368-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮>>,

具体的杏脯检测标准可以查看:
<<SB/T 10086-1992 杏脯>>,
检测标准主要有:
<<AOAC 994.08 Aflatoxins in Corn,Almonds,Brazil Nuts,Peanuts,and Pistachio Nuts(玉米、杏仁、巴西坚果及阿月浑子的果实中黄曲霉毒素的测定)>>,<<DB13/ 151-1992 杏仁罐头中氰化物含量及测定方法>>,

具体的鲜、冻鲳鱼检测标准可以查看:
<<SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,

具体的夹链自封袋检测标准可以查看:
<<BB/T 0014-2011 夹链自封袋>>,<<BB/T 0014-1999 夹链自封袋>>,<<GB 10442-1989 夹链自封袋>>,
检测标准主要有:
<<DB13/T 1081.1-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第1部分：化学物质迁移量和含量的测定指南>>,<<DB13/T 1081.2-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第2部分：对苯二酸特定迁移量的测定>>,<<DB13/T 1081.3-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第3部分：丙烯腈特定迁移量的测定>>,

广东虫草子实体具有如下特征:
广东虫草子实体属于子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属，广东虫草菌种经接种、培养，采收子实体后烘干制成。