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白杨 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-08-14回答
目前一些较大厂家都会在每个月饼上表上生产日期,因为目前一盒里面的每个月饼都是单独包装的,单独包装的个体一般都要打上生产日期
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,食品化验员 2018-08-09回答
1、国外产品不受限制,没办法,人家进口的,不受控制;2、国内的绝对违规,但谁管呢
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,食品化验员 2018-08-03回答
还以为新菌名
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,食品化验员 2018-08-03回答
如果没有规定,那就是不需要控制了!我们可根据产品质量状况和加工工艺进行内部控制。
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,食品化验员 2018-08-03回答
在7718里边,配料表中有写“水”,5749里确实是称呼的“饮用水”,这两个都没有问题!写凉开水确实有些风险,如果自己制作的凉开水,较真的话确实不太好,个人感觉哈
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,食品化验员 2018-08-03回答
没有规定说不能使用转基因油的吧
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,食品化验员 2018-08-03回答
之前项目遇到相似的问题
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,食品化验员 2018-08-03回答
录像能看到结账前对葡萄籽油全方位无死角拍摄均无中文标签?一般进口食品的中文标签都是加贴的,购买时不拍有中文标签的那一面,购买后把中文标签撕掉也是可能的。
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,食品化验员 2018-08-03回答
不按国标行吗?要判定的啊
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,食品化验员 2018-08-03回答
有什么办法...
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,食品化验员 2018-07-30回答
不要看别人,你要看标准,这个道理你应该懂的,再说你看到了别人没有完善的,你怎么就不看看有人企业做的好的呢。
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,食品化验员 2018-07-30回答
按9.1一字不差标的不多。
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,食品化验员 2018-07-30回答
2760上就是最有效的,新出现的只能试验啊。
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,食品化验员 2018-07-30回答
我觉得是这样的,如果你用转基因大豆生产的大豆油是必须标示转基因大豆,如果是用转基因大豆油制作的产品我觉得就没有标的必要性了。现在的大豆油基本都是在配料中标识,而非转基因大豆则在标签正面大字标示,这就是走法律边缘了。
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,食品化验员 2018-07-30回答
速冻了就算,不冻直接煮食的就不算。
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,食品化验员 2018-07-30回答
一般检验水分都是用103±2℃(也称为仲裁法),其他方法称为快速法,有规定120±2℃,也有规定135±2℃的,例如GB/T 8304-2013《茶 水分测定》就有两种方法。但现在新出的标准一般只用103±2℃(也称为仲裁法)测水分。
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,食品化验员 2018-07-27回答
这个和机器的结构、速度、温度等有关联,厚度1cm肉片肯定会有碎片的,还是把工艺改进一下吧。
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,食品化验员 2018-07-27回答
加点酒看下
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,食品化验员 2018-07-27回答
具体最终产品含水量,(约定俗成的)各类产品有差异,例如:蔬菜相对低,食用菌要高些,
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,食品化验员 2018-07-27回答
可以贴,其实2200已经包含了9000的很多内容在里面了这种打假很少见
 
简介 更多
职业:广州市兴高贸易有限公司 - 食品化验员
学校:济南大学 - 医学营养
地区:湖北省
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2018-01-26加入
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干燥技术2个回答
果蔬制品2个回答
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