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从不放弃 食品应用工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品应用工程师 2018-08-03回答
不好意思,是我疏忽了。是这样的,我们的方便食品系列很多,如果每个产品都单独一个包装的话,成本太高。所以就采用我上面说的那种,产品名称标示:方便食品。配料:标示于口味标处我们的口味标是这样的即食杏仁粉? ?配料:葡萄糖、白砂糖、植脂末(葡萄糖浆、食用植物油、酪蛋白、乳清粉)、杏仁粉、食品添加剂(瓜尔胶、食用香料)这就是我们口味标的内容。我还有个问题就是这个食用香料要标在食品添加剂里头吗?我们用的是杏仁香精和乙基麦芽酚,全部表示成食用香料可以吗?
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,食品应用工程师 2018-08-03回答
大体分常压跟真空
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,食品应用工程师 2018-08-03回答
农产品安全法第五章 包装标识第二十八条 农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品,按照规定应当包装或者附加标识的,须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容;使用添加剂的,还应当按照规定标明添加剂的名称。具体办法由国务院农业行政主管部门制定。第二十九条 农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范。第三十条 属于农业转基因生物的农产品,应当按照农业转基因生物安全管理的有关规定进行标识。第三十一条 依法需要实施检疫的动植物及其产品,应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。第三十二条 销售的农产品必须符合农产品质量安全标准,生产者可以申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的,生产者可以申请使用相应的农产品质量标志。禁止冒用前款规定的农产品质量标志。
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,食品应用工程师 2018-08-03回答
自己没有生产,是拿不到生产许可证的。虽然你们是委托加工的,但很多加工商自己也经过各种认证的
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
你用的原料是大蒜。
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
我觉得可以学习日本的清酒,类似纯生啤酒采用过滤除菌技术,那样可能营养能更好的保留下来
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
常温下就有冰沙 ?
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
没有烘干就是分装。
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
玉米花应该是属于膨化食品
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
想了解详情,比如价格,产地,用法等
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
日本增幸产业(MASUKO SANGYO)株式会社:http://www.masuko.com日本的这家怎么联系呢?
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,食品应用工程师 2018-07-30回答
速冻时间主要是看什么产品,然后再根据速冻后产品质量确定
,食品应用工程师 2018-07-30回答
先搞清楚口感的变化是什么成分变化导致的,是蛋白?还是辅助成分?多数是因为选用了不耐冻的淀粉导致的,如果是这种情况,选用优质的变性淀粉是个好选择。
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,食品应用工程师 2018-07-27回答
这与你所用的干米线生产工艺有关。你用的是什么工艺?
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,食品应用工程师 2018-07-27回答
不会有消费者关注你通过了什么体系认证,打假的也不会太关注这些。所以不贴感觉更好些,用完了赶紧把包装改过来
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,食品应用工程师 2018-07-27回答
你们的包装形式是?
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,食品应用工程师 2018-07-27回答
不行,这样死亡率非常高。菌种冻干最关键的就是是保护剂
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,食品应用工程师 2018-07-26回答
各种增稠剂,还有增加爽滑感的植脂末。口感上去很容易,关键是控制成本
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,食品应用工程师 2018-07-24回答
是环氧乙烷,而不是环乙烷。GB 18279-2000 医疗器械 环氧乙烷灭菌确认和常规控制
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,食品应用工程师 2018-07-24回答
) 需要的朋友来下吧.
 
简介 更多
职业:杭州东安贸易有限公司 - 食品应用工程师
学校:兰州大学 - 酿酒技术
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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包装技术5个回答
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