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虫虫妈 食品化验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品化验员 2018-07-23回答
无糖饮料专门属于糖尿病患者饮用的您的意思是 “特殊膳食用食品”是为某一特殊人群,并不是所有人可以食用的食品 是这样子吗
来自话题:
,食品化验员 2018-07-23回答
你们自己做的检测是吧,可以自己制定SOP的,用涂抹法或浸泡法的啊。
来自话题:
,食品化验员 2018-07-23回答
这点我不太认同,可能算是抠字眼啊:13432的适用范围是:本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)。28050的适用范围是:本标准适用于预包装食品营养签上信息的描述和说明。那么,对特膳来说,13432=7718+28050,只是13432大量引用了和使用了7718的要求。我这样理解。
来自话题:
,食品化验员 2018-07-23回答
六级的孔有没有消毒?平板外部运输中有没有可能带入污染。操作时手部消毒没?
来自话题:
,食品化验员 2018-07-20回答
多酚、花色苷的分子量很小,只有几百da,你用5kDa的膜 ,还是没有把它过滤掉的呀!
 
简介 更多
职业:滕州市通达海藻工程技术有限责任公司 - 食品化验员
学校:西北民族大学 - 发酵技术
地区:安徽省
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2018-01-26加入
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冷冻技术1个回答
包装技术2个回答
饮料类8个回答
经营管理1个回答
 
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