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应该是正确 向这类的产品不好同以标准 每个厂家的出品率都不一样。
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我记得有的是用来烧砖,有的用来做什么培养基(英文硬译),有的做饲料填充物啥的,好像用途挺多,直接扔掉又点浪费而且还比较污
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听朋友说他们公司在QS审核时,有老师提出月饼现在是不能粘贴标签,必须印刷在包装袋上。我查了好些相关标签的国家规定,没发现有这方面的要求,所以现在有些疑惑。
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七、检验项目罐头食品的发证检验、监督检验、出厂检验按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,发证检验项目按该产品执行的标准进行检验。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。罐头食品质量安全检验项目表序号? ? ? ? 检验项目? ? ? ? ...
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七、检验项目罐头食品的发证检验、监督检验、出厂检验按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,发证检验项目按该产品执行的标准进行检验。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。罐头食品质量安全检验项目表序号? ? ? ? 检验项目? ? ? ? 发证? ? ? ? 监督? ? ? ? 出厂? ? ? ? 备注1? ? ? ? ? ? ? ? ☆感官? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 2? ? ? ? ? ? ? ? ☆净含量(净重)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 3? ? ? ? ? ? ? ? 固形物(含量)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 有此项目要求的4? ? ? ? ? ? ? ? 氯化钠含量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 5? ? ? ? ? ? ? ? 脂肪(含量)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 6? ? ? ? ? ? ? ? 水分? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 7? ? ? ? ? ? ? ? 蛋白质? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 8? ? ? ? ? ? ? ? 淀粉(含量)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 9? ? ? ? ? ? ? ? 亚硝酸盐? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 10? ? ? ? ? ? ? ? 糖水浓度(可溶性固形物)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 11? ? ? ? ? ? ? ? 总酸度(pH)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 12? ? ? ? ? ? ? ? ☆锡(Sn)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目要求的13? ? ? ? ? ? ? ? ☆铅(Pb)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 14? ? ? ? ? ? ? ? ☆无机砷? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头15? ? ? ? ? ? ? ? ☆镉? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于肉类和鱼类罐头16? ? ? ? ? ? ? ? ☆锌? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 17? ? ? ? ? ? ? ? ☆总砷? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 不适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头18? ? ? ? ? ? ? ? ☆总汞(Hg)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 果蔬、鱼类罐头不检19? ? ? ? ? ? ? ? ☆甲基汞? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于鱼类及其他水产品罐头20? ? ? ? ? ? ? ? 总糖量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 有此项目的罐头,如果酱罐头21? ? ? ? ? ? ? ? 番茄红素? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的,如番茄酱罐头22? ? ? ? ? ? ? ? 霉菌计数? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 23? ? ? ? ? ? ? ? 六六六? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅限于食用菌罐头24? ? ? ? ? ? ? ? 滴滴涕? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 25? ? ? ? ? ? ? ? 米酵菌酸? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅限于银耳罐头26? ? ? ? ? ? ? ? 油脂过氧化值? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的,如花生米罐头27? ? ? ? ? ? ? ? 黄曲霉毒素B1? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 28? ? ? ? ? ? ? ? 苯并[ α]芘? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的,如猪肉香肠、片装火腿罐头29? ? ? ? ? ? ? ? 多氯联苯? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅适用于海水鱼罐头30? ? ? ? ? ? ? ? 干燥物含量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的,如八宝粥罐头31? ? ? ? ? ? ? ? 着色剂? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的,如糖水染色樱桃罐头、什锦果酱罐头、苹果山楂型酱罐头32? ? ? ? ? ? ? ? 二氧化硫? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 33? ? ? ? ? ? ? ? 组胺? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 鲐鱼罐头需测指标34? ? ? ? ? ? ? ? ☆微生物指标(商业无菌)? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 35? ? ? ? ? ? ? ? ☆标签? ? ? ? √? ? ? ? √
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我们走的是配制酒的标准,不是添加在葡萄酒里。我就是想知道葡萄酒的成分里有没有红米红的成分
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国内 馅料标准 好像 出台没 ?去看看 那标准? ? 论坛里 就有那个标准看
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不能灌装,详询当地发证机关。
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需要展开,看复配的使用什么标准
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是冷冻的还是什么状态的
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分离蛋白、淀粉、植物油、GT酶。混料(打浆、蒸煮、冷却、切片)
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楼上简单介绍一下!裹包榨汁机
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我们是到质监局将实验室需要的标准做了个查新报告,我就是想问一下,查新过后,如果有标准需要更新的话,还需要再找第三方查新吗?还是自己更新就可以了!
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加点柠檬酸钠啊,缓冲一下。
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我只看到宣传“含有”,哪里写“富含”了?
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猪牙龈是食材吗?
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不明白,你说了,我赶紧查了一下,还好糕点还在
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抗议啊,怎么还用洗衣粉啊。不小心会出事的,还是用食品级的洗洁精吧
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不太明白您说的风险指那些:1、“水溶性蜂王浆冻干粉”的名称使用于保健食品是否合适?查找相关的国标行标及卫计委、cfda发的公告关于蜂产品的使用要求。2、以后来料的质量控制?使用业内资深厂家的,做好审计。制定好验收标准。签订好采购合同,明确原料生产工艺和质量要求,特别对起始原料,关键工艺的明确。...........................“市场上多认为二者一样”,人家认为是人家的事情。自己做原料选择,就考虑那这个原料来干什么?达到什么功能?有没有文献数据支持这个原料的效果。进一步考虑这个原料的质量是否满足要求。质量是生产出来的:什么样质量的原料经过特定的工艺加工出来的产品。上面的些疑问可以文献调研、厂家资料来解决。有钱的、想深入的,可以自己做质量的分析、功能试验来筛选、确定。
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没有这么大差别吧
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一般是用冻干机 干燥吧成本太贵了。