可以。琼脂具有一定的蛋白质含量，主要来源于提取琼脂的原料，如江蓠海藻等。在提取过程中，碱处理虽然可以去除原料大部分的矿物质和蛋白质，但还有一部分蛋白质存在于提取的琼脂中问莉莉采用转谷氨酰胺酶（TG酶），利用琼脂中少许的蛋白质对琼脂进行交联改性，通过单因素试验和响应面分析，得到最佳工艺参数：在温度58℃、pH值为6时，加入浓度为3.5%的TG酶，反应11min，此条件下得到的琼脂的凝胶强度达到1145g·cm-1，较原琼脂提高了35%，改性效果明显。

高酰结冷胶溶解后比较黏稠、内聚性高，适合做增稠剂。高酰结冷胶比低酰结冷胶胶体柔软，且保水性和弹性都很好。高、低酰结冷胶混合成胶，其可形变能力可达到低酰结冷胶的4倍。这些特点又使得高酰结冷胶有更多的应用价值。

具体的冷却猪肉检测标准可以查看:
<<NY/T 632-2002 冷却猪肉>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22917-2008 猪水泡病病毒荧光RT-PCR检测方法>>,<<GB/T 25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法>>,<<GB/T 27521-2011 猪流感病毒核酸RT-PCR检测方法>>,

经表面处理的鲜食用菌和藻类是不可以添加凝固剂。

其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)

西式糕点是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

具体的切碎机检测标准可以查看:
<<GB/T 30781-2014 食品加工机械 切碎机（2014-12-1实施）>>,

具体的油酸检测标准可以查看:
<<FCC-112-80-1 Oleic Acid(油酸)>>,

麻烦大侠推荐一些用于酸性乳饮料中乳化效果比较好的乳化剂比如DATEM

二氧化氯用于洗手、消毒的需不需要QS呢？医用酒精需不需要QS

如果就是这几天出的问题，仔细的看下你的原料吧。

我觉得温度是重要，但是更重要的是搞好加工环境

应该是正确 向这类的产品不好同以标准 每个厂家的出品率都不一样。

我记得有的是用来烧砖，有的用来做什么培养基（英文硬译），有的做饲料填充物啥的，好像用途挺多，直接扔掉又点浪费而且还比较污

听朋友说他们公司在QS审核时，有老师提出月饼现在是不能粘贴标签，必须印刷在包装袋上。我查了好些相关标签的国家规定，没发现有这方面的要求，所以现在有些疑惑。

七、检验项目罐头食品的发证检验、监督检验、出厂检验按照下列表格中所列出的相应检验项目进行，发证检验项目按该产品执行的标准进行检验。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。罐头食品质量安全检验项目表序号? ? ? ? 检验项目? ? ? ? 发证? ? ? ? 监督? ? ? ? 出厂? ? ? ? 备注1? ? ? ? ? ? ? ? ☆感官? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 2? ? ? ? ? ? ? ? ☆净含量（净重）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 3? ? ? ? ? ? ? ? 固形物（含量）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 有此项目要求的4? ? ? ? ? ? ? ? 氯化钠含量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 5? ? ? ? ? ? ? ? 脂肪（含量）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 6? ? ? ? ? ? ? ? 水分? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 7? ? ? ? ? ? ? ? 蛋白质? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 8? ? ? ? ? ? ? ? 淀粉（含量）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 9? ? ? ? ? ? ? ? 亚硝酸盐? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 10? ? ? ? ? ? ? ? 糖水浓度（可溶性固形物）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 11? ? ? ? ? ? ? ? 总酸度（pH）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 12? ? ? ? ? ? ? ? ☆锡（Sn）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目要求的13? ? ? ? ? ? ? ? ☆铅（Pb）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 14? ? ? ? ? ? ? ? ☆无机砷? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头15? ? ? ? ? ? ? ? ☆镉? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于肉类和鱼类罐头16? ? ? ? ? ? ? ? ☆锌? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 17? ? ? ? ? ? ? ? ☆总砷? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 不适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头18? ? ? ? ? ? ? ? ☆总汞（Hg）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 果蔬、鱼类罐头不检19? ? ? ? ? ? ? ? ☆甲基汞? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 适用于鱼类及其他水产品罐头20? ? ? ? ? ? ? ? 总糖量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 有此项目的罐头，如果酱罐头21? ? ? ? ? ? ? ? 番茄红素? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的，如番茄酱罐头22? ? ? ? ? ? ? ? 霉菌计数? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 23? ? ? ? ? ? ? ? 六六六? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅限于食用菌罐头24? ? ? ? ? ? ? ? 滴滴涕? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 25? ? ? ? ? ? ? ? 米酵菌酸? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅限于银耳罐头26? ? ? ? ? ? ? ? 油脂过氧化值? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的，如花生米罐头27? ? ? ? ? ? ? ? 黄曲霉毒素B1? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 28? ? ? ? ? ? ? ? 苯并[ α]芘? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的，如猪肉香肠、片装火腿罐头29? ? ? ? ? ? ? ? 多氯联苯? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 仅适用于海水鱼罐头30? ? ? ? ? ? ? ? 干燥物含量? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的，如八宝粥罐头31? ? ? ? ? ? ? ? 着色剂? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 有此项目的，如糖水染色樱桃罐头、什锦果酱罐头、苹果山楂型酱罐头32? ? ? ? ? ? ? ? 二氧化硫? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 33? ? ? ? ? ? ? ? 组胺? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? *? ? ? ? 鲐鱼罐头需测指标34? ? ? ? ? ? ? ? ☆微生物指标（商业无菌）? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? √? ? ? ? 35? ? ? ? ? ? ? ? ☆标签? ? ? ? √? ? ? ? √

我们走的是配制酒的标准，不是添加在葡萄酒里。我就是想知道葡萄酒的成分里有没有红米红的成分

国内 馅料标准 好像 出台没 ？去看看 那标准? ? 论坛里 就有那个标准看

不能灌装，详询当地发证机关。