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泡芙 产品经理(功能营养食品) + 关注 已关注 私信
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,产品经理(功能营养食品) 2025-05-14回答
磷酸三钙在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。
,产品经理(功能营养食品) 2025-05-14回答
双乙酰酒石酸单双甘油酯在食品中主要作为乳化剂、增稠剂。
来自话题:
,产品经理(功能营养食品) 2024-10-12回答
具体的松萝茶检测标准可以查看:
<<DB34/T 1356-2013 地理标志产品 松萝茶(2014-1-16实施)>>,
来自话题:
,产品经理(功能营养食品) 2024-10-12回答
具体的魁蚶检测标准可以查看:
<<SC 2052-2007 魁蚶>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB/T 22287-2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法>>,
来自话题:
,产品经理(功能营养食品) 2024-10-12回答
具体的黄豆酱检测标准可以查看:
<<GB/T 24399-2009 黄豆酱>>,<<SB/T 10309-1999 黄豆酱>>,<<Q/HLYN 0001 S-2019 黄豆酱>>,
检测标准主要有:
<<SB/T 10310-1999 黄豆酱检验方法>>,<<SZDB/Z 321-2018 食品中二甲基黄和二乙基黄的测定 高效液相色谱法>>,
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,产品经理(功能营养食品) 2024-10-03回答
肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5....
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肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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,产品经理(功能营养食品) 2024-10-03回答
其他豆制品是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
,产品经理(功能营养食品) 2024-07-12回答
发酵蔬菜制品是不可以添加被膜剂。
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,产品经理(功能营养食品) 2024-07-12回答
起泡和半起泡葡萄酒根据GB/T 15037-2006 葡萄酒中说明是不可以添加乳化剂。
,产品经理(功能营养食品) 2023-09-07回答
具体的山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)检测标准可以查看:
<<GB 25551-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)>>,
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-28回答
轴封润滑采用食品级润滑油
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-28回答
可以适当的将浓度调高点,如150ppm也可以的啊
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-28回答
试试变性淀粉,应该会有改善
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-17回答
你指的是想表面发红还是内部发红?
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-17回答
不需要生产许可证,属于初级农产品
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-14回答
防腐剂是食品工业重要的添加剂,没有必要妖魔化!! 如果下一个产品有了,是否应该标注“本产品含有防腐剂”??
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-14回答
可以的,本身标签就是通过粘贴的。但是要粘贴好,别掉喽。
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-10回答
28050不适用吧? ?一段不是特殊膳食的么
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,产品经理(功能营养食品) 2018-08-03回答
两个标准都由GB 2733替代。
来自话题:
,产品经理(功能营养食品) 2018-08-03回答
据速冻食品审查细则06版,速冻其他食品的出厂检测微生物项目有落落总数还有大肠菌群,其中大肠菌群只适用于熟制产品。10379速冻调制食品标准内,生制品微生物项目包含金黄色葡萄球菌和沙门氏菌,熟制品就是生制品项目加上菌落和大肠
 
简介 更多
职业:美食客食品(中国)有限公司 - 产品经理(功能营养食品)
学校:黄河水利职业技术学院 - 食品科学与工程
地区:吉林省
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2018-01-26加入
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