如果量少而且不对外销售，可以作为产品的一个加工工序吧。如果对外销售，就需要办理生产许可了。

就是啊！假一赔十，如果情况比较严重，不那就不是仅仅假一赔十了

包括对化验结果的监督，和对检测方法检测环境的监督。

根据萃取头材质的不同，萃取的物质也不同，相信以后会有更广泛材质的萃取头

建议还是买大品牌的桶装水，现在很多小作坊桶装水是有问题的！

建议更换一桶水，而且要清洗水机。臭氧一般8小时后就自动分解掉了。

排除设备本身的原因,就考虑一下工艺和物料性能方面的问题！

现在发现全国有一些地区不下发仓储运输单位的食品流通许可证了？大家有没有相关的规定要求的信息？希望能大家分享一下。

找几本乳化剂的书来粗读一下。

某品牌乳酸菌饮料标签用了相当版面、多处突出标示发酵使用了多种益生菌那么，按照GB7718规定“如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，应同时标示其添加量或在成品中的含量”我认为应当在标签上注明益生菌的添加量或最终含量。不知各位坛友怎么看这个问题，欢迎讨论！

每人做个档案，把学历证书复印件，培训考试经历，各种证书和资格证书，以及上岗证和工作经历弄一起就好了！

恩，现在找到了这个物质。

如题。备案企业标准时，卫生厅说酶制剂是添加剂，要提供在GB2760中的使用范围和限量，可在2760中只查到表C3规定了食品用酶制的名单和来源，查不到使用范围和限量。是我没查到吗？

我是想问这些都需要有资质的机构进行认证还是自己建立体系就好

怎么解？

特殊医学用途婴儿配方食品指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能够满足0月龄～6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。

最近看到不少膨化食品被报道铝残留超标。可是没有哪个标准有规定铝要小于多少？本人有几点疑问：1、GB2760-2014第58页有规定使用了硫酸铝钾和硫酸铝铵的产品铝的残留量≤100mg/kg，膨化食品在去年取消了使用含铝添加剂，铝就不得检出么？2、膨化食品标准GB17401-2014以及GB2762-2012都没有对铝作最低要求，“不得检出”是从哪个标准引出来的？3、GB/T23374-2009食品中铝的检测方法最低检测限是0.1mg/kg，DB13/T1105-2009（已作废）食品中铝的检测方法最低检测限是0.05μg/kg。请问不得检出是按0.1mg/kg还是0.05μg/kg？监管部门判定不合格能否出具标准！4、很多食品原料本身就可能带有铝，比如海苔、海产品，而且残留量还不低，如果膨化食品添加了这些原料就不太可能会检不出。

2002与1991版《食物成分表》的比较新中国建立以后，1952年，中央卫生研究院营养系（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的前身）编制出版了我国第一部比较完整的《食物成分表》；1981年和1991年，中国预防科学院营养与食品卫生研究所又分别出版了两版《食物成分表》；1992年又出版了分省值的《食物成分表》；2002年，中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所编著出版了《中国食物成分表2002》，该版食物成分表收集的食物数量较多，内容丰富。1991版《食物成分表》采用了中国传统食物分类方法，按国人饮食习惯将食物分为28个大类，并以主食、副食的消费量多少进行排序。食物名称均按汉语拼音顺序排列。在食物类别上谷类及其制品被排在首位，其后是干豆类及其制品、鲜豆类、根茎类及制品、嫩茎、咸菜类、菌藻类、鲜果及干果类、坚甲类、畜肉类及制品、禽肉类及制品、乳类及制品、婴儿配方食品及辅助食品、蛋类及制品、鱼类、软体动物类、虾蟹类、油脂类、糕点及小吃类、茶及饮料、酒类、糖及制品、淀粉类及制品、调味品类、药用食物类、杂类等。2002版采用“食物类和亚类”的双级分类法。参照国际食品数据系统网络的分类原则—INFOODS（International Network of Food Data System)、结合我国传统食物分类方法，以及食品行业相关的分类标准，将食物分为21大类。每一大类食品中又根据食物属性的差异，再进一步分成不同的亚类。包括谷类及制品，薯类，淀粉及制品，干豆类及制品，蔬菜类及制品，菌藻类、水果类及制品、坚果、种子类、畜肉类及制品、禽肉类及制品、乳类及制品，蛋类及制品、鱼虾蟹贝类、婴幼儿食品、小吃、甜饼类、速食食品类、饮料类、含酒精饮料、糖、蜜饯类、油脂类、调味品类、药食两用食物及其它类等。将1991版《食物成分表》中的鲜豆类、根茎类、嫩茎、叶、苔、花类、瓜类、茄果类等5大类食物归入了蔬菜类及制品；咸菜类并入了调味品类；取消了1991版中的杂类。具体如下：（1）谷类及制品：包括小麦、稻米、玉米、小麦、小米、黄米等；（2）薯类、淀粉及制品：包括薯类、淀粉类；（3）豆类、干豆类及制品：如大豆、绿豆、赤豆、芸豆、蚕豆等；（4）蔬菜类及制品：包括根茎类、鲜豆类、茄果、瓜菜类、葱蒜类、嫩茎、叶、花菜类、水生蔬菜类、薯芋类、野生蔬菜类等；（5）菌藻类：包括菌类、藻类；（6）水果类及制品：仁果类、核果类、浆果类、柑橘类、热带、亚热带水果、瓜果类；（7）坚果、种子类：树坚果、种子等；（8）畜肉类及制品：猪、牛、羊、驴、马等；（9）禽肉类及制品：鸡、鸭、鹅、活鸡等；（10）浮类及制品：液态乳、奶粉、酸奶、奶酪、奶油等；（11）蛋类及制品：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等；（12）鱼虾蟹贝类：包括鱼、虾、蟹、贝等；（13）婴幼儿食品：婴幼儿配方粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿补充食品；（14）小吃、甜饼：包括小吃、蛋糕、甜点等；（15）速食食品：如快餐食品、方便食品、休闲食品等；（16）饮料类：包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶叶及茶饮料、固体饮料、棒冰、冰激凌类等；（17）含酒精饮料：包括发酵酒、蒸馏酒、露酒（配制酒）等；（18）糖、蜜饯类：包括糖、糖果、蜜饯等；（19）油脂类：包括动物油脂、植物油；（20）调味品类：包括酱油、醋、酱、腐乳、咸菜、香辛料、盐、味精等；（21）药食两用食物及其他。[ ]

我感觉都是一样的。。企业做大啦，不是有社会责任，而是因为怕影响自己的声誉才会慢慢变乖的。。树大招风。。呵呵