首页 回答 问题
提问 通知 消息
九曲 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2024-10-31回答
具体的橙汁和浓缩橙汁检测标准可以查看:
<<NY/T 290-1995 绿色食品 橙汁和浓缩橙汁>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2010-2011 柑桔类水果及制品中总黄酮含量的测定>>,<<NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定>>,
,食品检验员 2024-10-31回答
具体的调制鲜湿米粉检测标准可以查看:
<<DBS45/ 032-2016 食品安全地方标准 调制鲜湿米粉>>,
,食品检验员 2024-10-31回答
具体的亚硫酸钠检测标准可以查看:
<<GB 1886.8-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硫酸钠>>,<<GB 1894-1992 食品添加剂 无水亚硫酸钠>>,
检测标准主要有:
<<HJ 598-2011 水质 梯恩梯的测定 亚硫酸钠分光光度法>>,<<HJ 599-2011 水质 梯恩梯的测定 N-氯代十六烷基吡啶―亚硫酸钠分光光度法>>,<<GB/T 14454.13-1993 香料 羰基化合物含量的测定 中性亚硫酸钠法>>,
,食品检验员 2024-10-31回答
具体的木糖醇酐单硬脂酸酯检测标准可以查看:
<<GB 1886.116-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯>>,<<QB/T 3784-1999 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯>>,
,食品检验员 2024-10-07回答
具体的山梨糖醇和山梨糖醇液检测标准主要有:
<<SN/T 3142-2012 出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法>>,
来自话题:
,食品检验员 2024-10-07回答
具体的明绿御酒检测标准可以查看:
<<DB34/T 2185-2014 地理标志产品 明绿御酒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,<<GB/T 10346-1989 白酒检验规则>>,
,食品检验员 2024-03-20回答
谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有:
,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),
,食品检验员 2024-03-20回答
发酵水产品是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),稳定态二氧化氯最大使用限量是0.05 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是1.0 (g/kg),
来自话题:
,食品检验员 2023-07-14回答
啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
来自话题:
,食品检验员 2023-04-04回答
具体的沙糖橘检测标准可以查看:
<<NY/T 869-2004 沙糖橘>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2071-2008 亚洲柑橘黄龙病菌检疫鉴定方法>>,<<NY/T 2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定>>,<<NY/T 2051-2011 橘小实蝇检疫检测与鉴定方法>>,
来自话题:
,食品检验员 2018-08-17回答
这个区分不明。QS和作为初级农产品的都有,我们在流通末端更难查啊。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-17回答
石油醚还好了 毒性不大 比起甲醇等小的太多了
来自话题:
,食品检验员 2018-08-14回答
我知道要标品名跟规格。独立销售的散装的我知道要还要喷日期。可是我那个是装盒的销售的,可以不喷日期吗,外面打一个总的日期就好了嘛
来自话题:
,食品检验员 2018-08-14回答
你这个建议你问生产厂家,应该会很清楚~还有纸箱主要是抗压,抗潮等等如果符合你的生产要求,材质这块可以尽量选用节约成本的撒
来自话题:
,食品检验员 2018-08-10回答
备案一个标准就是!
来自话题:
,食品检验员 2018-08-10回答
7718是预包装食品标签通则 13432是预包装特殊膳食用食品标签通则。如果月饼里面添加了特殊的材料,就要两个都执行的
来自话题:
,食品检验员 2018-08-03回答
感觉近期帖子质量下降好多
来自话题:
,食品检验员 2018-08-03回答
没人买就没有市场。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-03回答
歪解,也许你的全蛋液里含有淀粉,食盐有碘,所以变色。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-03回答
如果执行国标,就不需要展开,执行企业标准则必须展开芝士粉配料成份。
 
简介 更多
职业:南京超浔食品有限公司 - 食品检验员
学校:湖南科技学院 - 食品工艺技术
地区:湖南省
成就
回答获得0次赞同
获得0人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 0
擅长
发酵工程3个回答
检测机构1个回答
包装技术3个回答
仪器分析40个回答
其他食品24个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示