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九曲 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-08-10回答
7718是预包装食品标签通则 13432是预包装特殊膳食用食品标签通则。如果月饼里面添加了特殊的材料,就要两个都执行的
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,食品检验员 2018-08-03回答
感觉近期帖子质量下降好多
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,食品检验员 2018-08-03回答
没人买就没有市场。
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,食品检验员 2018-08-03回答
歪解,也许你的全蛋液里含有淀粉,食盐有碘,所以变色。
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,食品检验员 2018-08-03回答
如果执行国标,就不需要展开,执行企业标准则必须展开芝士粉配料成份。
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,食品检验员 2018-08-03回答
我现在的代用茶,有整颗直接粉碎的袋泡茶,这个50.100泡零售价格定位20-50元左右,然后我采摘了叶子,加了菊花,罗汉果这些,茶叶的话,我用过铁观音,绿茶,红茶调配,经过市场反馈,加红茶的效果最好,一个汤色漂亮,另外红茶暖胃,绿茶,铁观音汤色不好看,很多人也不能长期喝。所以我估计用香薷,红茶为主,再加其他调口感,让液体看起来清爽,解渴。
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,食品检验员 2018-08-03回答
对于你说的补钙的事情,如果只是你听别人说的,牛奶包装上面并没有补钙、高钙等有关系的文字出现,那你不能把这个赖在人家身上。这个时候,厂家是不需要标注钙的含量的。如果牛奶包装上出现了高钙、补钙等和钙有关系的文字,是必须标注钙的含量的,一般在营养标签里。-----这就像大家说红枣补血一样
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,食品检验员 2018-08-03回答
你可以看灌肉制品的标准。
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,食品检验员 2018-08-03回答
虽然“全麦粉”属于食品生产许可的范围,但根据业态也可申请食品经营许可。取得食品生产或经营许可是在网络销售的的先决条件。《食品生产许可分类目录》:http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1614/143140.html《食品经营许可管理办法》:http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/128340.html《网络食品安全违法行为查处办法》:http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/159060.html
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,食品检验员 2018-07-30回答
我也想介入这一行,前辈们难吗
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,食品检验员 2018-07-30回答
要降低面粉用量,这个产品没法控制密度,切刀从出口直接切下,感觉唯一能控制密度的就是膨化机的温度了,但温度下降膨化效果就不好了,变得很硬,不酥,
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,食品检验员 2018-07-30回答
广东省是不可以的
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,食品检验员 2018-07-30回答
你要按新标准要求的做了。按道理应该是小于30的。96版的是印错了吧。我查下,如有错我再告诉你。你也可在网上查看一下,谁对谁错。
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,食品检验员 2018-07-30回答
这样好像不能哦!!
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,食品检验员 2018-07-30回答
膳食纤维可以啊
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,食品检验员 2018-07-30回答
如果客户同意是可以的
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,食品检验员 2018-07-27回答
我做过是面制品的,油炸后是酥的的,把我的配方中的面粉换成米粉应该可以。
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,食品检验员 2018-07-27回答
这种情况原料方面不好管控,如果要管控好投入太大,不经济。
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,食品检验员 2018-07-27回答
煮到100℃。简单吧
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,食品检验员 2018-07-27回答
你们不要求面纸、楞纸、里纸吗?比如140g纸、160g纸~这不就是标准了么
 
简介 更多
职业:南京超浔食品有限公司 - 食品检验员
学校:湖南科技学院 - 食品工艺技术
地区:湖南省
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2018-01-26加入
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酒类4个回答
果蔬制品1个回答
 
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