-
粮食制品在出入境环节相关的国家法规有:
关于马其顿共和国进口花生及其制品相关要求的函(质检食函201651号),关于决定对原产于欧盟的进口马铃薯淀粉征收反倾销税的公告(商务部公告2013年第4号),关于原产于欧盟的进口马铃薯淀粉反补贴调查的初裁公告(商务部公告2011年第19号),财政部 国家税务总局关于取消小麦等原粮及其制粉出口退税的通知等
-
具体的雨花茶检测标准可以查看:
<<GB/T 20605-2006 地理标志产品 雨花茶>>,
-
具体的豉香型白酒检测标准可以查看:
<<GB/T 16289-2018 豉香型白酒>>,<<T/GZSX 036-2018 盘州水拌酒>>,<<T/GZSX 030-2018 遵义大曲酱香型白酒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,
-
具体的加工用宽皮柑橘检测标准可以查看:
<<NY/T 2655-2014 加工用宽皮柑橘(2015-1-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2071-2008 亚洲柑橘黄龙病菌检疫鉴定方法>>,<<NY/T 2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定>>,<<NY/T 2051-2011 橘小实蝇检疫检测与鉴定方法>>,
-
具体的红富士苹果检测标准可以查看:
<<NY/T 1075-2006 红富士苹果>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,
-
具体的异硫氰酸烯丙酯检测标准可以查看:
<<GB 29980-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯>>,
-
具体的红曲黄色素检测标准可以查看:
<<GB 1886.66-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲黄色素>>,
-
白酒根据NY/T 432-2014 绿色食品 白酒中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
-
藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
-
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸...
显示全部
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
-
其他蛋白饮料是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量...
显示全部
其他蛋白饮料是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),
-
具体的酶解大豆磷脂检测标准可以查看:
<<GB 30607-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 酶解大豆磷脂>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定>>,<<GB 23200.24-2016 食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定>>,
-
其他饼干是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
-
温度是重点
-
肯定要加的,使产生表面的颜色(美拉德反应)
-
粉的总量2000克,水+糖一共1100克,这个比例和面不是成面团啦,怎么可能再过筛?
-
少了个小数点吧? ?19.0还差不多
-
是,很多知识都得自学!你制定企业内部标准,定这些的话,你们自已又检不出来呀?原材料标准有定义,有相关指标,有相关资质,另外定个来厂时你厂里要核的检的就行了。不必定那么复杂呀??
-
不好看到吧,只是从蛋白、脂肪、碳水化合物这三项 能算出能量值。
-
也有可能啊,另外发酵需要氧气啊醋酸发酵一直是摇床