ISO 9000系列标准及其衍生产品ISO/IEC 17025标准先后历经20年的风风雨雨，无数国际质量界专家反复推敲，也没有人建议把三级文件体系缩减为二级文件体系，势必有其道理。原因就在于：标准是具有普遍适用性的文件，它既适用于美国波音这样的巨头，也适用于中国浙江的无数私营企业，只要你遵照它去做。只有体系要素的繁与简，没有要素的多与少。波音公司与民营企业的区别在于：围绕一级文件（质量手册）所展开的二级文件（程序文件）多少的问题，当然由二级文件导出的三级文件数量差别更是大了去了。楼主认为，一个层次的体系文件足以反映本单位的质量体系了。我以为，一级文件（质量手册）是对本单位质量体系高度概括的纲领性文件，是不能随意、经常、频繁修改的，就好像我们的宪法，也不是每届人大都修订的，更别提人大常委会能有资格隔个一年半载修改一次吗？这是根本大法，有其严肃性，质量手册也一样。程序文件作为技术操作性的文件，是会经常随着体系的发展变化而需要修改的，但程序文件修改不一定会导致手册的修改。如果将它们捆绑在一起，那一有风吹草动就要全盘修改整个体系文件，这不仅仅是修改了几处文字再发布就了事那么简单，会牵涉到文件控制（文件的审核、修订、批准、发布、更新、作废）、要重新进行内部审核和管理评审（因为体系框架变了）。我个人以为，手册应力求简洁概要，而且尽量减少附录部分（不要把人员、仪器设备名录等放在后面），没有重大变化不要修改手册。大量纯技术操作规定、规范、规程、办法放在二、三级文件中，从而减轻文件修改的压力。

蒸面筋要发酵？

我认为企业标准应该是本企业的实际数据这样比较客观，有助于企业。这个数据怎么测定？批次数量有何要求？比如水分检测，min6.0，max14，检测了10个数据，可以设定水分值为15%以下吗？检测50个数据呢？100个数据？偏差多大认为是无效的数字？另外，设备尚未安装，试验品也是开发室的试验品，这样测得数据可信吗？谢谢

食品流通许可管理办法第十五条　食品流通许可事项包括经营场所、负责人、许可范围等内容。? ? 食品流通许可事项中的许可范围，包括经营项目和经营方式。经营项目按照预包装食品、散装食品两种类别核定；经营方式按照批发、零售、批发兼零售三种类别核定。第二十条　食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得擅自改变许可事项。第三十四条　有下列情形之一的，依照法律、法规的规定予以处罚。法律、法规没有规定的，责令改正，给予警告，并处以一万元以下罚款；情节严重的，处以一万元以上三万元以下罚款：? ? （一）未经许可，擅自改变许可事项的；? ? （二）伪造、涂改、倒卖、出租、出借《食品流通许可证》，或者以其他形式非法转让《食品流通许可证》的；? ? （三）隐瞒真实情况或者提交虚假材料申请或者取得食品流通许可的；? ? （四）以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的。? ? 依照《中华人民共和国行政处罚法》的规定，对主动消除、减轻危害后果，或者有其他法定情形的，可以从轻或者减轻处罚；对违法情节轻微并及时纠正、没有造成危害后果的，不予处罚。

刚看了下GB2760-2007 里的TB酶 跟GB2760-2011里写的一样，只有豆制品啊。

当然是这样了 酶属于加工助剂 别忘了灭酶就行了

什么效果?透明的,乳浊的?最好把要溶进水的油说明白点,比如什么油?或者什么油溶性的液体?因为乳化剂要有针对性的选择.

你这是从哪来的？

所以先贮备营养标签资料吧。

塑料制品已经广泛的进入人类的生活，如果说此次酒鬼酒中的塑化剂真是管道或容器中溶入的话（这个论点好象站不住脚，为什么高档白酒中会比低档白酒中多？），那么推而广之，我们的已经从生活中使用的塑料制品中摄入了很多的塑化剂和其他塑料添加剂。从大的方面看，人类科技的进步已经给人类生活带来了翻天覆地的变化，但个中的利弊，或许还无法定论，比如抗生素，青霉素发明的时候，人类欢呼制伏了细菌感染，可现在呢，由此带来了超级细菌。此种例子还很多。就是说，在享受科技进步的成果的时候，我们会付出相应的代价，上帝是公平的，你在这里得到了，就让你在另外的地方失去。

本人英文特烂，所以有就好，（当然能全部都翻译成中文更好）

在路边、商场等地方，常见到有个店标识“北京烤鸭”，需有有授权什么的吗?