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,食品销售员 2024-10-20回答
蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯,可适量使用。
,食品销售员 2024-10-20回答
其他半干豆腐是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是1.6 (g/kg)。备注说明:以每千克黄豆的使用量计
,食品销售员 2024-10-20回答
油炸面制品是可以添加罗汉果甜苷,可适量使用。
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,食品销售员 2024-01-12回答
风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加酪蛋白酸钠(酪朊酸钠),可适量使用。
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,食品销售员 2023-12-06回答
腐竹类(包括腐竹、油皮等)根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有:
,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是0.05 (g/kg),
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,食品销售员 2023-12-06回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二...
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浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.075 (g/kg),
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,食品销售员 2021-08-04回答
具体的焙炒咖啡检测标准可以查看:
<<NY/T 605-2006 焙炒咖啡>>,<<Q/XAKT 0001 S-2019 焙炒咖啡>>,<<Q/SBAT 0001 S-2017 焙炒咖啡>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2507-2010 咖啡短体线虫检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1913-2007 咖啡果小蠹检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1912-2007 咖啡潜叶蛾检疫鉴定方法>>,
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,食品销售员 2018-08-28回答
饮料应该没有使用稳定剂一说,稳定剂应该指的是增稠剂吧。
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,食品销售员 2018-08-28回答
说的是胶体吗?一般都是CMC为主
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,食品销售员 2018-08-21回答
可能是无菌空气啊,一般来说康美包不会有空隙,但是不能排除无菌空气进入充填管,从而产生少量空气,品质以及生产人员挑不出来
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,食品销售员 2018-08-21回答
调味奶的范围需要扩展了,规定的范围太窄了。
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,食品销售员 2018-08-14回答
填充塞?按理说不会这样。应该还是塞子和瓶口不匹配。瓶子口规不规矩、塞子的质量、弹性什么的。有的填充塞,里面的缝隙太大,表面看上去没问题,结果你切开看看,全是大的缝隙,时间久了,倒置,会漏液。这个看不到你的实物,我只能靠猜。
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,食品销售员 2018-08-10回答
恩,刚吃月饼,上面都有写!
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,食品销售员 2018-08-07回答
最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第四条:“食品、药品生产者、销售者提供给消费者的食品或者药品的赠品发生质量安全问题,造成消费者损害,消费者主张权利,生产者、销售者以消费者未对赠品支付对价为由进行免责抗辩的,人民法院不予支持。”
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,食品销售员 2018-08-03回答
塔可是巴西风味的香料,有点辣辣的,效果很好,可以是新的口味
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,食品销售员 2018-08-03回答
举例只是说明一下,但不代表全部,中国的食物几千年来有许多,一个标准怎么可能写全,我认为你们当地监管部门的理解是错误的。
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,食品销售员 2018-08-03回答
我们以前好象是按米制品来算的,这个真没有明确的分类,可能需要与主管部门沟通下
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,食品销售员 2018-08-03回答
你的小苏打的用量是多少?
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,食品销售员 2018-08-03回答
光占饼是什么?糖霜是什么?能具体说说吗?
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,食品销售员 2018-08-03回答
红色谁都可以用,设计不和人家的类似或相同就好
 
简介 更多
职业:上海万洋水产有限公司 - 食品销售员
学校:武汉工程职业技术学院 - 食品工艺与检测
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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冷冻技术2个回答
粉碎技术1个回答
混合技术3个回答
杀菌技术2个回答
膨化技术2个回答
 
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